李创

摘 要 主要介绍白羽肉鸡的饲养管理情况，减少鸡在生长过程中的死亡，目的是提高存活率，满足肉类产品的市场需求，适应养禽业的发展，为养殖业解决实际的问题提供帮助。

关键词 肉用鸡；饲养管理；技术分析

中图分类号：S858.31 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）30--02

现代化养鸡场，指实现工厂化、标准化、规范化管理的鸡场。鸡场采用的是自动化饮水，自动化控制环境，人工供料。采取封闭式管理，较好地控制疫病，对实现肉鸡卫生安全要求创造了条件[1]。

1 鸡场的饲养环境

1.1 鸡舍外部环境

鸡舍采取南北朝向，在冬季能够充分利用阳光，提高舍内温度，外部装有水帘，在炎热的夏季可以通过水帘降低鸡舍内温度，通过抽风机作用，外面的热空气在通过水帘后温度降低，抽风机把通过水帘的空气抽入鸡舍降低舍内温度，在水帘另一头装有2个大功率的排气扇，保证鸡舍内的空气流通，排除鸡舍内的氨气、二氧化碳、粉尘，并控制温度和内部湿度[2]。

1.2 鸡舍内部环境

鸡舍内部采用3条料桶线，4条水线，料桶采用人工加料，水线采用自动化加水，鸡舍内部有2条火道。冬季气温比较低，鸡舍内部可以通过火道提高舍内温度，保证鸡舍有个温暖的环境，鸡舍的结构上隔热防暑降温，采用几种材料修建了多层结构屋顶，白天可以避免舍温升高而导致过热，在距地面1.75 m的高度用塑料布与屋顶隔离，降低鸡舍净高，在冬季能够把火道的热量充分的利用到有限的空间[3]。

2 白羽肉用仔鸡的生产特点

2.1 早期生长速度快

从出壳到饲养7～8周龄出栏，体质量可达3 kg，肉用仔鸡生长速度，随日龄变慢，越小相对生长越快，饲料转化率同样随日龄增加而下降，适时的出栏是保证经济效益的前提。

2.2 饲料转化率高

肉用仔鸡的饲料转化率是很高的，可达2.0～2.2。

2.3 生产周期短、周转快

仔鸡可在7～8周龄是达出栏体质量，空舍14 d，进行清理消毒，可以饲养下一批，1 a可以周转5次，对于房舍，设备，资金的利用率高，可在较短的时间内收回成本，获得效益[4]。

3 饲养技术分析

3.1 生产准备

白羽肉鸡生产周期短，每年可在同一鸡舍内饲养周转5批以上。因此，鸡场在生产前做好了生产计划，包括进鸡日期、人员、物资等需求。每批鸡出栏后对鸡舍，设备等清理、维修整理，以确保生产[5]。

3.2 环境控制

3.2.1 温度

刚进的肉仔鸡对温度要求比较高，到中后期温度应降快一些，如果后期环境温度较高会使鸡采食量少而影响增质量速度，具体控制在什么温度，见表1。

掌握温度的关键是确保1 d温度平稳，不能忽高忽低，以防止诱发环境性疾病。

3.2.2 湿度

仔鸡开始代谢旺盛，采食量与饮水量大，1～2周龄对湿度要求较高，要保持环境相对湿度70%～60%，以后应在60%～50%。因为采用地面垫料饲养，2周龄后的肉用仔鸡要做好防潮准备。

3.2.3 通风

排粪比较多，饲养密度大，容易造成鸡舍内有害气体增多，所以鸡舍的通风是非常的重要的，根据鸡场饲养技术员的经验与摸索，鸡舍通风量的标准是4.0～4.8 m3/（kg·h），采取自然通风和开启通风机进行通风换气，同时保证环境温度和湿度的正常。

3.2.4 光照

光照目的是保证鸡的采食时间促进生长。根据鸡场饲养技术员的摸索和经验，光照的强度、时间具体见表2。

3.2.5 密度

饲养密度于鸡舍内部环境有关，也影响鸡的采食、饮水、运动、和休息。不同体质量的肉用仔鸡适宜饲养密度见表3。

3.3 适时出栏

根据肉鸡生长发育的规律，适时出栏可以最大限度降低生产成本，提高经济效益。鸡场白羽肉鸡一般42日龄出栏，同时针对消费市场对肉用仔鸡体质量、肉质等需求情况确定出栏日期[6]。

4 小结

通过以上对鸡场的实习调查，可以看出饲养白羽肉鸡可以获得较好的经济效益，通过科学的饲养管理，把疾病死亡率控制在最低，保证肉鸡实时出栏，满足市场需求的同时创造财富。

参考文献

[1]王仲荣，吕方.白羽肉鸡的饲养管理要点[J].畜禽业，2007（5）：28-29.

[2]程军波.任道重远的白羽肉雞产业[J].中国禽业导刊，2007，24（3）：14-16.

[3]郭庆农.优质商品肉鸡饲养管理技术[J].养禽与禽病防治，2006（8）：21-22.

[4]冯春霞.家畜环境卫生[M].北京：中国农业出版社，2001：37-38.

[5]张德贵.降低肉鸡腹水综合症发生五措施[J].农用百事通，2008（4）：51-51.

[6]崔楠.影响肉鸡生长的主要因素[J].河南畜牧兽医：综合版，2008，29（2）：14-15.

（责任编辑：刘昀）