秦东

爨（cuàn）底下是一个令我魂牵梦萦的地方，这些年总想去亲近它，却又总猜想它在春夏秋冬哪个季节最美丽？当我终于走近它时，顷刻间被它独有的魅力所吸引。这个承载了几千年文化的小村落静静地隐置于京西的深山峡谷中，宛如一只躺在山中的金元宝，安详、静谧。某一天，当你在京城的高楼大厦，钢筋水泥的丛林中呆厌倦了，需要呼吸一下郊区的新鲜空气；品多了精致唯美的中西式大餐，需要换换口味吃点粗茶淡饭，那就来爨底下村，这里时光似乎还停留在久远的历史尘光里，它一定会让你感到惊讶。原来，繁华背后的淳朴与自然，一瞬间，已是唾手可得。

我对古镇有着特殊的偏好，无论是国内还是国外，到一些地方总是喜欢找一找古色古香的地方，感受一下那活着的古村古镇风情。知道爨底下这个神奇的古村落已经有几年了，以前的北京旅游宣传片中大多都是人们比较熟悉的长城、故宫、北海、、颐和园等，而现在的片中爨底下独占一个片段，或许当下的人们比从前更关注古迹的保护和文化的传承。而北京最美乡村评选中，门头沟西北面的爨底下正位列其中。

爨底下村位于北京市门头沟区斋堂镇，又名“古迹山庄”，已有400多年的历史。现仍保存着500间70余套明清时代的四合院民居，是我国保留较完整的山村古建筑群之一，也是门头沟区重点文物保护单位。村分上下两层，看似古堡又似山城，高低错落，线条清晰，坐北朝南，布局合理，结构严谨，建筑艺术高超，颇具特色，被称为北京的“布达拉宫”。相传该村祖先于明朝永乐年间从山西迁移至此，建立韩氏家族聚居之地。这里是北京通往陕、晋和口外的要塞，繁华一时；这里曾是兵家必争之地。经历了数百年沧桑巨变的爨底下村，依旧保持了居民原始的风貌——明清古居，入选中国历史文化名村（第一批）名单。

初夏时节的爨底下充满了泥土的气息，环境幽雅，民居错落有致，树木参差。在休息日，远离城市里车水马龙的喧嚣，漫步在村间的羊肠小道上，欣赏那山中人家、古槐、青瓦、泥墙、小院儿……耳边没有了嘈杂声，有的只是微风吹过的恬静。这里的初夏，绿色又浓又深，漫山遍野。清晨走在山间小路，身边都是起伏的山的身影，覆盖着绿色，生机盎然，有淡淡的雾弥漫其间，很远处的山起伏着、重叠着，怎么也看不够，真的很美，在阳光还没有出现的时候，很容易使人引发出无限的遐想。于是，我躲在树荫下，凝望远山，呼吸着新鲜的空气，欣赏着古老的民居。晚上住在农家，听着抒情的蝉声，风扇也早已停止了转动，但却十分凉爽宜人。

先来说说这个“爨”（cuan 四声）字。“兴字头，林字腰、大字下面加火烧，大火烧林，越烧越兴。”这是人们给这个字的方便注解。从字意上解释为：家，永不分爨，即永不分家。虽然为了容易书写和辨认，曾经一度将“爨”字用“川”代替，但随着越来越多的人知道这里后，此字再次大放异彩，并被沿用至今。是不是人们都喜欢有些文化的东西，或者说，朦胧才是美？

爨底下村每座民居都蕴含着深厚的北方建筑文化内涵。整个村庄保留着比较完整的古代建筑群，坐落在北侧缓坡之上，依山而建，层层升高，村上一条蜿蜒东西走向的紫石、青石砌成的小巷，看上去幽雅漂亮。

爨底下原本和京西深山中的很多村庄一样，在贫穷和愚昧之间苦苦挣扎，大部分居民甚至一度放弃了这个孕育数代祖宗的家园，外出讨生活。眼看整个村落即将被彻底铲除的时候，不知何故被外界发现，借此开发了旅游，声名鹊起，导致很多人又重新返回，规整家院，开门揖客。

前些日子翻看《四镇三关志》，上面竟然还记载到，这里曾是明长城真保镇，沿河城下辖的一个关口，名曰“爨里口”，建于正德年间。村子往北几里地，确实还有一道名为“一线天”的紧要峡谷，再往北，便能通向黄草梁七座楼。黄草梁上的边墙多为明后期所建，而在明中期，设防的重点应就在此处。眼前所建的这道高墙，恐怕就是当年的堡墙了。

爨底下景区大致分为三部分：柏峪村、一线天以及爨底下村。从北京沿着有母亲之旅的G109国道驾车一路向西，便可到达爨柏景区。景区可以开车进入，在大门外有售票处，其他门票可忽略。可以先直接开到柏峪村，然后往下依次游览。

柏峪村没有太多的游人，也没有过多的商业修饰，非常安静，仍然保持着完好的原味儿。但相对于爨底下来说，这里也相对少了许多视觉的亮点和老房子的保留，所以更多人将时间放在一线天及爨底下村。

爨底下保持了明清风貌的古村，是《手机》《投名状》等电影的外景地，香港导演陈可辛曾说：“那里都是石头，我在其余电影中从来没看过这样的景色，因为通常古代戏大家都是拍一个院子，我这次真正拍了一个山城。”

古镇小村的几十套四合院，主次分明，青砖灰瓦，玉阶雕梁，古香古色。全村统一构思，各成单元，并配有防汛、照明、防盗设施。四合院内，设计独具匠心，门楼等级严格，影壁构思巧妙，砖雕、木雕、石雕、刀法朴拙；颂辞、壁画、楹联俊秀典雅。村中一条东西走向、完全用彩色石板铺成的小巷，曲径通幽。四合院的院子都不大，院门大多设在东南角，院门口的长廊或挂起金灿灿的玉米。一套院子分前后两座，有小通道相连，院落之间也由蜿蜒的小道贯通，往往你以为已经走到了尽头，却总能在一个转弯处发现另一道小巷的延伸，说是曲径通幽一点都不为过。这里门楼的高矮、门檐的层数、门墩的大小、台阶的级数，都代表主人的身份和地位，处于村子最高点的财主院以其保存最完整、规模最大而著称，是爨底下等级最高的院落，这可是想当初最奢华的住宅了。村南娘娘庙所在的山坡是鸟瞰爨底下的最高点，登上山坡，鳞次栉比的房檐就在我们眼前展开，俨然一幅“明清民居图”，摄影爱好者们贪婪地在山坡上取景。如果你想留宿，主人准备了烤羊腿、烤玉米、贴饼子等农家饭待客，农家饭的价格偏贵，可以跟主人商量着来。

这些古村落不大，足够你用脚步来丈量，石板路、青石墙、木窗、墨瓦，各种老旧的色彩混搭，加上闲走在村口的老婆婆，这一切都会让你变得缓慢又迟钝，也让你终于有机会有心情去注意到太阳在山间的起起落落。

在村口的大榕树下，我跟一个朋友坐了一个傍晚，吃人参果吃得大家都胃胀，我们都有着暴饮暴食的倾向，喜欢的东西，总是想在短时间内消耗掉对它的热情，所以后患无穷。回忆起这个地方不免要感叹一下，爱它的人，这里就是它的前世今生。

“秀色韩川”是我住的一个客栈，费用便宜且干净舒适。爨底下村几乎家家都是旅所这里都是古老的四合院建筑，坐在门榄上跟猫一起晒太阳，一个上午都没有人打扰，四合院的设计圆了我这个在北京城里未能圆的梦想。在爨底下村没有餐馆，吃饭都是在客栈解决，村里特有的菜式很能满足城市人对乡村的渴望，这种情人菜便是一种当地产的野菜，用辣椒炒得非常可口，很下饭。客栈的二楼是个小天台，晚上主人会放一些很抒情的音乐，坐在小摇椅上，想着自己身处被山四面环抱的村子里，有一种小小的幸福感。

昔日的古道过往商旅频繁，骡马驮运，爨底下村是过往商旅的一处落脚之地，同时也形成了山货集散地。河北的粮食，内蒙古的皮毛，经此路运往京城，换回必需的生活用品。京西盛产煤炭，经古道运往怀来盆地。这条沟通京城和口外的古道给爨底下村带来了发展的契机，在清朝康乾繁荣时期，爨底下村有八家买卖铺子，三四家骡马店，留下名号的有瑞福堂和瑞庆堂，当时的繁荣景象至今仍依稀可辨。爨底下村规模不大，人口也不算多，但体系却很完善，有祈求神、圣保佑的关帝庙、求子的娘娘庙和为长辈送终升天的五道庙，构成了全村的精神空间体系，以伦理教化和神灵崇拜维系全村发展。只可惜在爨底下村逗留的时间很短，当时也并没有拍摄多一点图片的心情，我便如大多数来这里度周末的北京人一样，匆匆来了又离开。

在此住了一宿，第二天早晨吃完早饭便收拾东西预备回市区，心中的不舍真的很难形容，再见对每个人来说也各有含义，有人是真的还会再来，有的人则是到此一游再也不见，回去炫耀一下自己也自助游过一番，身上沾染一点儿驴友小愤青的味道后回到城市去了。我是前者，听说村子冬天的景色更加诱人，红灯笼、白雪、四合院，还未离开，我已经开始期待那个银装素裹的世界了。endprint