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烟叶切柄后烘烤工艺研究

2015-05-30蒋笃忠彭曙光唐善军成勃松杨清林史文国

农学学报 2015年8期
关键词:中温烟叶淀粉

蒋笃忠 彭曙光 唐善军 成勃松 杨清林 史文国

摘要:为探索切除烟叶无使用价值的叶柄后的烘烤方式,提高烟叶的烘烤质量,进行了切柄后烟叶的烘烤工艺试验。结果表明:采用两拖一低或中温中湿烘烤工艺有利于淀粉的降解,淀粉含量较对照均有降低,烟叶的化学成分更趋协调;上等烟比例和均价均有不同程度的提高,有利于提高烟叶的烘烤质量。

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