沈明利　谢艳梅　张心宁

（1江苏省睢宁县梁集镇农业技术推广服务中心　221245；2睢宁县农业委员会 ）

·栽培技术·

水稻育秧-秋胡萝卜轮作技术

沈明利1谢艳梅1张心宁2*

（1江苏省睢宁县梁集镇农业技术推广服务中心221245；2睢宁县农业委员会 ）

睢宁地区一般在7月初大田水稻机插秧结束，清理育秧田后再栽植水稻，由于水稻栽插时间偏晚，产量不高，连续种植易造成小区域内病虫害加重，效益降低。胡萝卜营养生长期长，幼苗生长缓慢且耐热，肉质根喜冷凉而又耐寒，为避免重茬、增加收益，我们推广水稻秧田育秧-胡萝卜轮作栽培技术，即在水稻育秧结束后，种植1茬秋胡萝卜，每hm2水稻产量9t、胡萝卜60t，每hm2产值22万元左右，经济效益显著。

1　水稻育秧

1.1地块及品种选择

宜选择交通便利、地势高燥、排灌方便、土地平整、土壤肥沃的沙壤土地块育秧，按照秧田和大田比1∶（70～100）留足秧田。水稻应选择熟期偏早的中熟中粳品种，以确保安全齐穗、顺利灌浆、正常成熟，每667m2大田用种量3～3.5kg。浸种前晒种1～2d，可确保出芽整齐。药剂浸种可预防水稻恶苗病、稻瘟病、白叶枯病等病害。每hm2大田需58cm×28cm软盘450～600张、同软盘配套的硬质塑料托盘500张左右。

1.2准备苗床

采用育秧基质或细土作床土，每hm2大田准备基质1.5m3或营养细土1500kg，也可选用肥沃疏松菜园土。床土过筛后，每100kg细土拌水稻育秧专用壮秧剂0.5～0.8kg配制营养土，覆盖农膜，集中堆闷培肥30d。另备未培肥的过筛细土作盖籽土，每hm2大田用量300kg。耕翻、耙细、整平秧田，最好采用水整。播种前10d筑畦面宽140cm、畦床高15～20cm，要求床面实、平、光、直，即秧板沉实不陷脚、板面平整无高低、板面无残茬杂物、秧板整齐、沟边垂直。

1.3适期播种

适期播种是保证秧苗生长与季节同步、有效利用温光资源、确保适龄栽插的重要手段，宁可田等秧不可秧等田，防止超秧龄。超秧龄栽插后秧苗素质显著变差，器官发育不良，表现为栽后返青活棵慢、分蘖迟。可根据移栽时间和机械情况，分期分批播种，确保适龄移栽。严格按照预定栽插时间确定育秧时间，做到以栽定播。机插秧龄宜为18～25d，一般在5月20～25日。调试机器确保秧盘内床土厚度2cm左右、覆土厚2～3mm，每盘播干种120～130g。将播好的秧盘运送至秧田畦面，摆放整齐后抽出硬质托盘，重复利用。整个过程轻拿轻放，防止损坏。播种后及时覆盖1.6m宽无纺布，四周封严压实。

1.4田间管理

播种后灌1次大水淹至覆盖土，淹没时间不超过12h，然后放干水，促进出苗。齐苗后，保持秧田干干湿湿，即放大水漫苗1次，然后保持平沟水至自然落干后再上新水。一般秧苗出土2cm左右、不完全叶至第1片叶抽出时适时揭开无纺布进行炼苗。揭布原则为晴天傍晚揭、阴天上午揭、小雨雨前揭、大雨雨后揭、遇寒流低温推迟揭。揭布后水分管理以湿润灌溉为主，灌满沟水，待自然落干后再上新水，促苗盘根快长。切勿长时间灌水，以免秧苗生长过快，不利栽插。育苗后期，特别是在移栽前1～2d放干畦沟内水，保持苗床湿润不干，防止移栽时苗床土过湿。移栽前2～3d用药1次，做到带药下田。

1.5适时栽插

秧龄20d左右、3～4叶、苗高12～18cm时，即可起秧栽插。应尽量缩短栽插时间，最好在6月底之前、秧龄18～25d时栽插结束，以利于水稻获得高产稳产，同时为下茬胡萝卜种植赢得宽松时间。

2　胡萝卜栽培技术

2.1整地施肥

胡萝卜喜肥且生长期长，需钾肥量较大，一般每hm2施腐熟有机肥50t、氮磷钾复合肥375kg左右。胡萝卜根系发达，深翻土壤可促进根系旺盛生长和肉质根肥大。深耕30cm以上，筑垄高20cm、垄顶宽30cm、垄沟宽20cm。

2.2适期播种

水稻栽插结束尽快清理秧田，秋胡萝卜在7月中旬～8月中旬均可播种，早播选择晚熟大型品种，以获得高产，提高效益。胡萝卜种子有刺毛，种子吸水困难且易粘结成团不便播种，播种前应搓去刺毛，然后用40℃温水浸种2h后摊开晾干，置于20～25℃室内覆盖湿布催芽，当大部分种子胚根露出后即可播种。采用机械化播种，每垄条播2行，株距10cm左右，播种深度1.5cm左右，每hm2用种量为15～22kg（干种）。

2.3田间管理

2.3.1间苗除草胡萝卜间苗宜早，幼苗长到1～2片真叶时第1次间苗，除去过密弱苗，保留健苗，苗距3～4cm，随后浅锄促进幼苗生长；3～4片真叶时第2次间苗；4～5片叶时定苗，大型种保持株距13～15cm，中、小型种株距10cm。胡萝卜幼苗期生长缓慢，杂草生长迅速，应及时除草。一般结合间苗进行中耕除草，也可用除草剂灭草。

2.3.2水分管理胡萝卜耐旱能力较强，但为获得高产必须合理供给水分和养分。从播种到出苗，应连续浇水2～3次，保证顺利出苗；幼苗期需水量不大，应保持水分适中；进入叶部生长盛期，适当控制水分，加强中耕，保持地上部与地下部平衡生长；肉质根肥大期，也是需水最多时期，应及时浇水，经常保持土壤湿润。若浇水不足，则肉质根瘦小而粗糙，品质差；供水不匀，则易引起肉质根开裂。

2.3.3合理追肥胡萝卜生长前期养分吸收慢，随着肉质根迅速生长，开始大量吸收养分。每生产1000kg胡萝卜，吸收氮3.2kg、磷1.3kg、钾5kg，因此应追肥2～3次。定苗前后，每hm2施尿素60～75kg；20～25d后，每hm2施尿素75～150 kg、硫酸钾75～150kg；15～20d后，每hm2施尿素150～225kg、硫酸钾225～300kg。采收前15d不再追肥，但应保持土壤墒情利于采收和储藏。

2.4病虫害防治

秋胡萝卜病虫害发生较轻，但应勤观察，发现病虫及时防治。

2.5适时收获

秋胡萝卜生育期为100～110d，一般在10月下旬11月初采用机械化收获，过早收获会影响产量，过晚易受冻害，肉质根组织硬化降低品质，不耐储藏。

2.6培肥土壤，准备来年育秧

胡萝卜收获后及时深耕，整平土地，利用深冬时间培肥冻土，准备来年育秧。

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