章利华　黄思杰　刘　涛

（南京农业大学　210095）

·产业论坛·

我国阳台农业发展现状浅析

章利华黄思杰*刘涛

（南京农业大学210095）

阳台农业是近年发展起来的一种农业生产新技术和新型农业种植模式。本文阐述了阳台农业定义及常见的种植模式，分析了我国阳台农业发展现状、存在的不足及其对我国农业经济带来的积极影响，为未来我国阳台农业发展提供现实依据和理论参考。

阳台农业；发展现状；种植模式；

近年来，随着我国新型城镇化建设和社会主义新农村建设进程的加快，城镇人口不断增加，可用耕地逐渐向少数人口集中，致使更多的人们失去“家庭菜园子”。另外，在当今忙碌、高压、快节奏的社会，亲近自然的生活方式以及健康、生态、环保的“绿色”理念逐步深入人心，都市居民追求绿色健康休闲的生活，都希望拥有自己的“家庭菜园”。然而由于时间、资金、场地等条件的限制，大部分都市居民不能体验农事活动，由此都市阳台农业应运而生。

阳台农业的发展让都市居民足不出户便可实现农耕体验的愿望，通过在阳台上种植蔬菜花卉等，体验农事的乐趣、享受丰收的喜悦，陶冶情操，放松心情，缓解生活压力，此外阳台农业还可以让孩子在实践中学习农业科普知识。最为重要的是，阳台农业的发展可有效利用城市阳台资源，充分发挥其生活和生态的价值。成熟的阳台农业可以部分替代城市果蔬农产品的供应，阳台作物不仅为我们提供了健康绿色的食材，而且可以美化城市环境。因此，阳台农业已然成为现代都市生活的时尚引领，更是极具前景的农业价值产业。但是阳台农业作为1种发展阶段的新兴产业，也存在概念模糊、模式混乱、发展滞后以及产业定位不明确等问题，本文就发展阳台农业的有关问题进行探讨剖析，以期促进阳台农业的稳步发展。

1　阳台农业概述

1.1阳台农业的概念

阳台农业是都市型现代农业发展的1种形态，是在居室或办公场所阳台、城市楼顶平台等闲置空间进行的农业生产活动。阳台农业所涉技术更趋高新性，栽培模式更趋无土性、多样性，生产产品更趋观赏性、特有性和自给性，它是精准农业、免耕农业、物理农业等生产方法的有机结合，是作物新奇特品种、栽培管理、规划设计、自动智能和绿色环保等农业高新技术的模式集成，是都市农业实现农业可持续发展的主攻方向之一，也是文化创意产业的1个重要组成部分［1］。

1.2阳台农业常见的种植模式

随着农业科技的进步，阳台农业栽培模式呈现出越来越多的变化，最常见的主要为有土栽培和无土栽培，其中无土栽培包括水培、雾（气）培和基质培等。传统的有土栽培在阳台农业种植中存在土壤易板结、土传病虫害多、容重过大、搬运不方便等缺点，逐渐被市场淘汰。

1.2.1水培水培是指植物根系直接生长于营养液中的无土栽培技术，主要有营养液膜系统、深液流栽培系统和浮板毛管水培技术3种系统。目前，水培在技术上已趋成熟和完善，具有干净、实用等特点，应用越来越广泛。

1.2.2雾培雾培是将营养液以雾化形式直接喷到植物根系上，给作物提供水分、氧气及养分的1种无土栽培方式。气雾栽培可有效解决水分、空气、养分供应的矛盾问题，使植物根系处于最适宜的生长环境条件下，充分发挥其增长潜力，生长速度加快，生物量得到大大提高。由于家庭阳台空间面积不大，所以这种模式目前在家庭应用较少［2］，但可作为未来智能阳台农业的发展形式（如立体雾培等）［3］。

1.2.3基质栽培基质栽培是指将植物直接栽植于固体基质中，通过基质获取必需营养的1种无土栽培方式，可分为无机基质、有机基质和复合基质3种［4］。近年来发展起来的有机生态型无土栽培基质，具有缓冲能力强、操作简单方便、投资少、成本低等优点，在园艺生产中得到广泛应用［5～6］。采用基质栽培可减轻楼层负重，此外基质保温性好且无病虫害、易于管理，特别适合在居室阳台、露台和屋顶上使用。

2　我国阳台农业发展现状

欧洲、美国、日本等是最早发展阳台农业的国家和地区，经过长期发展，技术不断成熟完善，如今部分发达国家城市居民日常食用的蔬菜有20%～30%靠自家阳台供给［7］，其中美国的阳台农业最发达、阳台作物应用最普遍。

我国阳台农业技术起步较晚，发展速度缓慢，尽管阳台农业的相关研究正在逐步有序开展，新的阳台农业技术也在不断涌现，但与发达国家相比还很不成熟。近年来，我国只有北京、上海、南京等较大城市兴起了在阳台上种植蔬菜等园艺植物，大部分地区和群众对于阳台农业这一概念还较陌生。在网站上搜索阳台农业、阳台蔬菜等相关内容得到的链接非常少，且这些公司在阳台农业领域涉及的业务极少，仅处于阳台农业产业链条中的某一节点或某一方面，产学研结合不紧密，链条断层界限明显。如有些企业只注重栽培装置（器皿）、栽培基质、营养液或肥料的研发，有些企业仅销售一些种子、花盆、基质等少量设备，而在宏观层面上缺乏对阳台设计、设施研发、品种培育、基质及营养液配制、智能信息技术的应用等整个产业链条的关注，缺乏从播种到收获整个生长周期过程的技术指导和服务［8］。

我国在阳台农业基础性理论研究方面较薄弱，在中国知网资源库按照主题分别输入“阳台农业”和“阳台园艺”关键词，检索到的文献少之又少，且这些文献多围绕阳台农业概念、现状开展研究，而针对阳台农业栽培模式、新型栽培装置和自动化智能系统应用等内容研究较少，特别是围绕阳台小气候、阳台景观设计、新奇特品种选育等方面进行的研究更是微乎其微，阳台农业基础性研发整体力度较弱。目前，我国的都市居民应用阳台农业新品种、新技术、新装置、新模式程度不足，阳台农业栽培设施、栽培技术和栽培模式较为单一，智能化应用还未普及，主要体现在栽培方式、栽培设施和品种选种3个方面［8］。

3　阳台农业对我国农业产业的影响

3.1促进我国农业产业结构调整

阳台农业既属于高科技农业，又属于创新型农业生产模式范畴，是未来国家产业结构调整过程中重点鼓励和农业、农村经济发展规划中重点发展的方向。未来我国的都市农业和蔬菜产业结构会发生巨大的变化，将会以较快速度向合理、安全、环保、协调、健康发展。阳台农业的开发将带动都市农业、种植业、观赏性蔬菜产业、生态宜居环保理念、教育业、建筑设计业（阳台设计）、电子商务的高效健康发展。

由于阳台农业大多采用无土栽培技术，栽培过程中使用营养液或者有机肥，切断了病虫传播途径，极大地减少了病虫害发生，采收的蔬菜、水果等产品可达到无公害标准，产品的营养和风味增强、保藏期延长，满足了人们对有机食品的要求，未来可使我国现代农业的发展更上新台阶。阳台农业的开发不仅可带动其上游和下游整个纵向产业链的发展，同时可带动生物肥料、生物农药等相关横向产业的发展，从而推动我国经济快速健康发展。

3.2创新农业发展理念，转变农业生产方式

当前我国农业发展理念的不断创新，催生了多元化、多形态创意农业的发展，比如新田园经济、绿色农业、生态农业、休闲农业、精致农业、品牌农业、新产业复合体等等。其中，新田园经济在我国台湾地区发展较快，而休闲农业等则是很多亚洲国家和地区的“新宠”，乡村旅游则是欧美等发达国家除高科技现代农业以外的另一种农业经济发展模式。创意农业是知识经济时代来临后，为了满足消费者日益更新升级的需求而发展起来的新型农业模式。阳台农业是新型农业发展理念的又1次创新，是创意农业家族的新成员，是通过创意把建筑学、工学、环境科学、电子商务和农业生物技术以及市场需求有机结合起来，形成彼此良性互动的现代产业价值体系，为都市现代农业和家庭园艺开辟了全新的发展空间，并可实现产业价值的最大化，满足消费者的新需求。

开发阳台农业，运用现代科技和理念建立以家庭阳台农业为主要阵地的技术密集型农业，形成具有明显社会效益和经济效益的健康农业生产模式，是探索我国现代农业发展的新途径，也是转变农业生产方式的大胆实践。阳台农业突破了传统农业的局限，实现了无土、免耕、循环、复种、精量等现代农业技术的快速集成，实现了机械化、智能化、生产经营信息化的有机结合，实现了由传统的粗放型种植向集约型管理发展，由高成本、低效益生产向低成本、高效益经营迈进，由劳动密集型向技术密集型农业转变，是我国农业发展方式的创新。

3.3促进经济和社会双重效益同步发展

中国的阳台农业正处于孕育阶段，发展潜力巨大。就拿北京市为例，现在可以进行种植作物的阳台面积约有2000万m2、屋顶面积6000万m2，蕴含的经济效益高达50亿元。又如，目前我国城市人口约为6.6亿，以南京为例，常住人口数818万，城市居民对阳台农业强烈的喜爱，导致种子、基质和营养液行业市场表现出强劲的发展态势。由此说来，阳台农业是1项发展潜力极大，市场前景极具光明的新兴产业。

集智慧和科技于一体的阳台农业具有典型的现代科技示范作用，是产学研成功应用的智慧结晶，是1门复杂的现代科学技术，如智能化循环种植技术的应用、功能性蔬菜和观赏性蔬菜新品种的培育、野生蔬菜的驯化、智能栽培控制系统和装置的开发、肥水气温光的调控等等。先进高效的阳台农业，突破了农业发展的瓶颈制约，应用现代物质条件装备农业、现代科学技术改造农业、现代产业体系提升农业、现代经营方式发展农业、现代发展理念引领农业，是1条具有中国特色的现代农业发展道路，具有不可估量的社会价值。

4　总结

阳台农业将农业生产、环境美化、生态环保、科普教育等有机融合为一体，是1种多功能、多角度、多概念的新型农业模式，是适应未来我国经济发展和城镇化建设的新型农业生产方式。未来的阳台农业将是儿童的科普基地、主妇的菜园子、老人的修身养性场所，更是城市空气污染及环境恶化的生态净化系统，也是未来实现农业经济可持续、可循环发展的1项重要工程。阳台农业的发展充分体现了休闲、体验、观光、采摘、绿色和美食等功能，符合国家倡导的低碳生活理念。

先进高效的阳台农业技术的研发和应用，将促进我国农业结构调整和农业生产方式转变，促进现代农业进一步发展，促进高产、优质、高效、生态、安全、精品农业和可持续农业的发展，将为社会主义新农村和新型城镇化的建设做出重大贡献。

［1］ 马继红，黄业中，张宸.朝阳区阳台农业发展的需求分析与对策［J］.农业信息化，2013（3）：92～94.

［2］ 黄韬，李光，王媚.阳台农业模式与选种蔬菜的影响因素及原则［J］.上海蔬菜，2012（6）：18.

［3］ 郭迪，王晨静，陆国权.我国阳台农业概况及发展前景［J］.浙江农业科学，2013（3）：239～241.

［4］ 王华芳主编.花卉无土栽培［M］.北京：金盾出版社，1997，55～56.

［5］ 万红，陶磅，孔令明，等.草莓有机生态型盆栽基质研究［J］.北方园艺，2014，08∶149～152.

［6］李赛群，肖光辉，王志伟.有机生态型无土栽培的基质和施肥技术研究进展［J］.湖南农业大学学报（自然科学版），2013，02∶194～199.

［7］ 王媚，黄韬，李光.浅谈我国阳台农业发展现状及走向［J］.上海蔬菜，2013（1）：8～9.

［8］ 张怀波，张伟娟，周保龙，等.我国阳台农业发展现状评析［J］.安徽农业科学，2014，42（18）：5825～5826，5830.

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