朱建杰

（浙江省杭州市余杭区农业技术推广中心　311100）

·栽培技术·

大棚无公害丝瓜生产栽培技术

朱建杰

（浙江省杭州市余杭区农业技术推广中心311100）

丝瓜具有清凉、活血、解毒的功效，是人们夏季主要食用的蔬菜品种之一，深受广大消费者喜爱，在余杭地区广泛种植。为了提高丝瓜品质和产量，并使其达到无公害标准，我们总结了1套丝瓜无公害生产栽培技术。

1　产地环境选择

应选择3km范围内无污染源、环境条件良好的地块，大气、土壤、灌溉水应符合相关标准，要求地势高燥、排灌方便、土层深厚、土壤疏松肥沃。

2　品种选择

应选用抗病性好、产量高、品质优且受当地消费者欢迎的丝瓜品种，如春丝1号等。种子质量应符合相关规范。

3　育苗

3.1苗床准备

选择背风向阳、无病虫源的田块，四周挖深50cm、宽25～30cm的排水沟，与河相通。基质选用优质德国唯特育苗泥炭，采用50孔穴盘育苗。

3.2种子处理

先用25～30℃温水浸种4～6h，搓洗消除种子表面黏液，再用55～60℃热水烫种15min，随后在30～32℃条件下催芽，每隔12h用温水淘洗种子1次，及时擦干种子表面水分，再继续催芽，直至种子露白。

3.3播种

余杭地区大棚栽培在2月中旬选择晴天上午播种，每穴播1粒已催芽种子，播种后覆盖0.5～1cm厚蛭石。播种当日，地表覆盖地膜后及时采用大棚套小棚多层覆盖。小棚架宽1～2m、中心高度0.5～1.0m，大棚架宽6m、中心高度2.5～2.8m。

3.4苗床管理

播种后至出苗前，保持床内白天温度28～35℃、夜间不低于15℃；出苗后至心叶出现前，保持床内白天温度20～25℃、夜间12～15℃；心叶出现后，增温与通风排湿降温相结合，保持床内白天温度25～28℃、夜间13～18℃。勤浇水，保持床土湿润不积水。瓜苗出现脱肥现象时，可叶面喷施0.5%尿素水溶液。定植前5～7d，逐渐增大通风口、延长通风时间进行炼苗，白天床内温度控制在20～25℃、夜间不低于12℃。

4　整地施肥

每667m2施优质商品有机肥3200kg、腐熟菜籽饼肥150kg、氮磷钾三元复合肥（15∶15∶15）75kg作基肥，深翻20～30cm，筑畦宽100cm，畦高15～20cm，沟宽30cm、深20cm，整平畦面，畦面覆盖地膜压实，搭建棚架覆膜增温，棚架宽6m、高2.5m。

5　定植

3月中下旬，瓜苗长到4叶1心时选择晴天在大棚内定植，大行距80cm、小行距50cm，株距40cm，大小苗分级定植。

6　田间管理

6.1温度管理

白天保持25～28℃、夜间不低于12℃，当夜间最低温度达12℃以上时，整天通风不盖膜。

6.2肥水管理

结合采收嫩瓜，每10～15d施肥1次，每次每667m2施氮磷钾三元复合肥（15∶15∶15）30kg，并可喷施叶面肥。在浇足定植水的基础上，坐瓜前不浇水，坐瓜后开始浇水，保持畦面干湿交替。

6.3植株调整

（1）搭架：丝瓜定植缓苗后采用竹竿搭人字架，架高2m，然后纵横连接拉紧，形成整体架面。（2）整蔓：瓜蔓伸长时，及时绑蔓。当瓜蔓伸长到架顶开始落蔓时，摘除主蔓50cm以下叶片。（3）整枝：以主蔓结瓜为主，坐瓜前摘除主蔓两侧分枝。如果主蔓坐瓜少，可留子蔓结瓜。子蔓结瓜后，留1～2片叶摘心。（4）授粉：开花当日上午7～9时进行人工授粉。摘下当日开放雄花去掉花瓣，将花药轻轻涂抹在雌花柱头上，1朵雄花可授3～4朵雌花，授粉时避免损伤雌花柱头。（5）整叶打卷须：丝瓜生长过程中，及时摘除老叶、病叶和卷须。（6）疏果：及时摘除病瓜、虫蛀瓜、畸形瓜及主蔓下部50cm以下根瓜。（7）拉果：用小砖块或土块做悬挂重物，用细绳连接绑扎于弯瓜的顶端并悬挂拉直。

6.4病虫害防治

白粉病、炭疽病可用25%吡唑醚菌酯EC 1500～2000倍液喷施防治。蚜虫可用20%啶虫脒WP 2000倍液喷施防治，斜纹夜蛾可用5%氯虫苯甲酰胺EC 1500～2000倍液喷施防治。

7　采收

当丝瓜果柄变光滑、瓜皮颜色变黄绿、果面茸毛减少、用手触摸果皮有柔软感时开始采收。采收时，沿果柄中间处剪断或折断，轻轻整齐摆放于包装物内。挑选丝瓜时，应选择瓜圆且直、品种特性表现充分、果肉未发生纤维化、无病虫害及伤斑、商品性好的购买。

联系电话：0571-86165978。