规模鸡场鸡粪无害化处理技术

2015-03-01刘凤波

中国畜牧兽医文摘 2015年7期

关键词：养鸡场鸡粪鸡场

刘凤波

（黑山县小东动物卫生监督所,辽宁黑山 121400）

规模鸡场鸡粪无害化处理技术

刘凤波

（黑山县小东动物卫生监督所,辽宁黑山 121400）

近年来，随着我国畜牧业的快速发展，规模化畜禽养殖废弃物污染日益严重。本文典型的规模鸡场为例，根据我国规模化畜禽养殖业污染物排放标准，结合黑山县的实际情况，在调查分析的基础上，进行了试验研究，提出适合县域规模鸡场鸡粪处理的技术，供读者参考。

1 研究的可行性与条件

1.1 黑山县养鸡生产模式的变化，急需对鸡粪进行处理

黑山县规模化养鸡生产已成为主流，但鸡粪的处理已成为当前生产中的主要问题，需要急于解决。近年，黑山县年规模化饲养蛋鸡数量约为700万只，按每只鸡年排粪量50kg计，可以达到35万t。目前，各养鸡场多是简单堆积后以粪肥的方式处理，没有得到合理利用。所以，需要进行无害化出理。

1.2 规模鸡场鸡粪对于生产的影响，需要进行处理

规模化鸡场产生的鸡粪主要危害鸡的健康，诱发疾病，主要的疾病有：大肠杆菌、支原体和沙门氏菌病等，直接对生产产生较大的影响，近年，由鸡病频发是导致鸡场效益下降的重要原因。1.3 对于环境的污染，已经引起社会关注

鸡场鸡粪不仅污染空气、水体、土壤严重破坏生态平衡，而且传播各种疾病，影响人畜健康，鸡场鸡粪的危害已引起社会的广泛关注，需要用科学合理的方法处理。

1.4 目前生产中缺乏对于规模鸡场鸡粪的科学处理方法

目前，黑山县养鸡生产中鸡粪的处理技术极不规范，并且受温度等环境因素的制约，鸡粪多为简单堆埋或直接作为粪肥利用。鸡粪的处理技术措施已成为制约养鸡业健康发展的重要因素。因此，探索出适合黑山县规模化鸡场的鸡粪处理方法势在必行。

2 研究内容与方法

对各养鸡场进行调查，记录各鸡场的鸡粪及其处理方式及其有关数据，汇总分析，在此基础上进行实验研究，探讨科学处理养鸡场鸡粪的技术方法。

2.1 黑山县主要养鸡场鸡粪处理方法

根据对黑山县的6个规模养鸡场的鸡粪处理情况调查，基本是直接堆积用作粪肥利用，无一进行无害化处理，其结果（表1）。

表1 黑山县主要规模鸡场鸡粪处理及用途情况汇总表

2.2 鸡场鸡粪的危害

2.2.1 污染环境

鸡粪中产生的大量恶臭气体，如氨、硫化氢、甲烷等可严重污染空气。鸡粪及污水中含有的大量N、P化合物，畜禽排泄物中还带有生产中使用的添加剂（金属化合物、矿物元素等）还含有大量细菌、病毒及其他微生物，这些污物进入水源和土壤，将会污染地下水系统，在黑山县部分鸡场集中饲养区出现水体发黑、变臭，造成了持久性的有机污染，使原有水体丧失使用功能，极难治理和恢复。如果未经处理的鸡粪直接排入附近的河流、水域或深入地下，将使土壤、地面和地下水受到污染。结果使地表水溶解氧含量降低，硫化氢等有毒、有害物质含量增加，这样的水如果再用于农田灌溉，可使农作物晚熟或不熟，受害作物甚至出现大面积腐烂，造成减产或绝收。污水渗入地下，使地下水源恶化，水质变坏。

鸡粪中产生的甲烷、二氧化碳、二氧化氮等这些温室效应气体，随着养鸡业的快速发展释放量会更大，对环境造成的影响也会更加严重。

2.2.2 传播病菌，危害人畜健康

鸡场产生的鸡粪如果得不到及时合理的处置，会造成环境中有害微生物的大量滋生。如：死鸡会滋生出许多病原微生物，直接对生产场的健康鸡和员工造成威胁；鸡粪中含有大量的寄生虫、虫卵、病原菌、病毒等，会滋生蚊蝇，传播病菌；病鸡、隐形带毒鸡及其鸡粪和病死鸡只如不经无害处理，则成为传播疾病的重要传染源。受污染的器具、垫料、车辆等是病原菌传播的主要载体，尘埃和空气可加速这些病原菌的传播。鸡粪中的寄生虫体、虫卵，以及滋生的蚊蝇，可使病原菌种类、数量增大，造成传染病和寄生虫病的蔓延。在大面积流行时，将给养鸡业带来灾难性的危害，近些年，黑山县养鸡数量下降和效益降低与积分得不到科学处理直接相关。

2.2.3 危害农田生态

高浓度的畜禽养殖污水进入农田，会使作物陡长、倒伏、晚熟或不熟，造成减产，甚至导致作物大面积腐烂。此外，高浓度污水可导致土壤孔隙堵塞，造成土壤透气、透水性下降及板结，严重影响土壤质量。