陕西宝鸡职业技术学院 潘 哲 邓亚娟 肖雪红 宁静慧

高职化工单元操作行动导向教学改革与实践

陕西宝鸡职业技术学院 潘 哲 邓亚娟 肖雪红 宁静慧

化工单元操作是高职化工类专业的核心课程。针对当前我国职业教育的发展现状，运用德国行动导向项目化教学法对高职化工单元操作与设备课程进行改革与实践，研究实施过程，可以提高教学效果，全面提升学生素质，适应市场需求。

改革实践 行动导向 项目化 化工单元操作与设备

科学技术日新月异，生产能力突飞猛进的当今社会，能力强、高素质的技术型人才成为紧缺资源。但我国当前职业教育水平还不能满足当今社会的需要，正如《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》（国发{2014}19号）中指出的，近年来，我国职业教育事业快速发展，体系建设稳步推进，培养培训了大批中高级技能型人才，为提高劳动者素质、推动经济社会发展和促进就业做出了重要贡献。同时也要看到，当前职业教育还不能完全适应经济社会发展的需要，结构不尽合理，质量有待提高，办学条件薄弱，体制机制不畅。而对于化工行业高等职业教育，为了培养技术娴熟、能够独立处理解决问题并具备一定的自主学习能力和创新能力的高素质技术型人才。化工单元操作与设备是培养计划中一门重要专业基础核心课程。为了提高教学质量，满足当今市场需求，德国的职业教育行动向导教学法值得借鉴。

一、课程现状分析

1.课程特点分析。化工单元操作是化工类及相近专业的一门主干课，讲解了化工生产过程中动量传递、热量传递、质量传递相关单元操作的原理及设备，是基础课与专业课的桥梁，是必修的一门主要技术基础课程。本课程重视理论和实际相结合，培养和提高学生认识问题、分析问题及解决问题的能力。显然，化工单元操作与设备这门课程在整个化工职业教育以及化工行业起着举足轻重的作用。

2.课程教学分析。目前化工单元操作与设备课程的教学形式主要分为两个部分：理论教学和实践教学。在教学过程中，较为侧重设备原理理论知识的教学，而实践教学也只是辅助和加深对理论知识的理解，缺乏职业操作能力的训练，而且各个单元相对独立，联系不紧密，学生很难真正理解各单元操作在化工产品生产的过程中的作用和意义。

3.学习情况分析。在教学过程中，教师占主导地位，学生在教师的指挥下被动学习，学生不能充分地理解所学知识在实际生产中的作用，学习积极性不高。而且，对于学习基础较差的高职学生来说，理论知识较为复杂，理解困难，枯燥乏味，减少了学生学习本门课程的兴趣。在当前教学模式下，学生缺乏实际操作经验，缺少团队协作与沟通，分析解决问题的能力较弱，不能满足目前市场需求。

二、行动导向教学法

1.基本概念。行动导向教学根据完成某一职业活动需要的行动以及行动产生和维持所需要的环境条件以及从业者的内在调节机制设计、实施和评价职业教育的教学活动；倡导通过行动来学习和为了行动学习，是“由师生共同确定的行动产品引导学生组织过程，学生通过主动和全面的学习，达到脑力劳动和体力劳动的统一。

2.在课程改革中的意义。行动导向教学的组织形式中的项目教学法非常适合化工专业职业教育。师生以团队形式共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动通过工作任务的完成，能得到一个具体的、具有实际应用价值的产品，一般分为五个教学阶段：①确定项目任务；②制定计划；③实施计划；④检查和评价；⑤归纳或成果应用。这种教学模式极大增强了学生学习的目的性，学生充分地了解到知识在实际生产中的应用，更为具体的教学过程帮助学生更好地理解了理论知识，并且充分训练了实际操作能力。在教学过程中，以学生为中心，教师引导纠正，给予学生足够的发挥空间，提升学生独立分析解决问题的能力和创新能力。

三、课程改革研究

1.教学方案设计。以化工单元操作与设备课程中非常重要的一个单元——蒸馏单元操作与设备为例，设计项目化教学方案，进行行动导向教学法课程改革研究。为了使学生能够更加容易地学习理解蒸馏单元操作与设备的相关知识，设计学生较为熟悉的项目为生产任务，如表1所示。

表1 项目化教学乙醇蒸馏单元操作教学设计

2.教学过程实施。教学过程以学生为中心，充分发挥学生的自主性、创新性。以项目为驱动，行动为导向，教、学、做一体化。教学实施流程，如图1所示：

图1 项目化教学乙醇蒸馏单元操作教学实施流程

（1）学生分组讨论实施方案。在此过程中，突出学生主体作用，通过查阅资料、分组讨论、交流沟通明确生产任务的是实施方案，激发学生兴趣，提高学生学习的积极性。教师主要进行引导和答疑，不参与决策，学生有足够的空间独立处理问题，训练分析解决问题的能力和沟通交流的能力。

（2）仿真操作。明确方案后，学生利用计算机仿真软件进行模拟操作，验证方案实施效果，如图2所示：

如果出现问题，及时分析解决，并让学生熟悉整个生产过程，在这个阶段，教师帮助学生解决生产中出现的问题，与学生一起完善实施方案，为实际操作做准备。锻炼学生应对突发情况并分析解决的能力。

图2 乙醇蒸馏单元仿真操作流程

（3）实际操作。利用小型教学设备进行实际操作，学生熟悉实际操作过程，训练学生动手能力，使其具备实际生产工作能力，教师在此过程中提醒学生实际操作以及安全生产的注意事项，操作过程如图3所示：

图3 乙醇蒸馏单元实际操作过程

（4）结果与评价。指导学生对实际操作产品进行检测，分析检测结果，教师对产品以及学生完成任务情况进行考核评价。

表2 化工单元操作课程考核标准

四、课程改革效果

1.提高学生学习动力和效果。在行动导向项目化教学中，学生有足够的空间充分发挥自己的能力。在整个项目过程中，不断地遇到问题，解决问题，促使学生不断地把所学知识运用到实际中去，并在各小组中产生竞争关系，激发学生的学习兴趣，提高学生的学习动力和学习效果。

2.全面提升学生能力。在生产任务完成过程中，学生相互沟通，团队协作，不仅提高了专业技能，而且还提高了分析处理问题的能力、自我表达能力、动手能力等，使学生全面提升自身素质。

3.提升教师实践能力，促进科研工作。完成行动导向项目化教学，需要教师有渊博的理论知识和丰富的实践经验，通过帮助学生完成生产任务，提高了教师的专业技能、实践能力，而且，在教学过程中，与学生共同处理解决实际问题，为科研工作提供了珍贵的数据资料。

[1]刘邦祥，吴全全．德国职业教育行动导向的教学组织研究[J]．中国职业技术教育，2007

[2]戴士弘．职业教育课程教学改革[M]．北京:清华大学出版社，2007

[3]王壮坤．高职化工单元操作课程项目化教改的探索[J]．辽宁高职学报，2013

ISSN2095-6711/Z01-2015-04-0248

《化工单元操作与设备》课程教学改革创新研究，2014071Y）