蒋 媛

(西南交通大学建筑学院，四川成都610031)

如何科学合理地设计和安排批发市场的各类设施，建设一个完整和功能健全的市场，减少其在流通过程中的损耗和保障食品卫生安全，是决定其商品属性能否充分体现和人民生命财产能否得到保障的重要因素。

近年来逐步形成了一些先进的设计方法，其中最具代表性的就是理查德·缪瑟(Richard Muther)的系统布置设计(System Layout Planning，简称：SLP)理论。该方法提出了作业单位相互关系的等级表示法，使设施布置由定性阶段发展到定量阶段。本文从跨学科(物流学与建筑学)的角度将该理论在农批市场的设施规划中的应用做出试探性的研究。

1 系统布置设计(SLP)理论概述

然后，根据相互关系表中作业单位之间相互关系密切程度决定各作业单位之间距离的远近。再根据作业单元综合关系表中各作业单元的综合接近程度安排各作业单位的位置。

在农批市场中，农产品的进场、贮存、销售和出场等环节中都贯穿了农产品物流的概念。不同的农产品在这些环节中的运作方式是不同的，这就决定了农产品的物流线路的不同；而且不同农产品的交易量和物流量也是不同的，这又决定了市场中农产品物流强度的不同。而市场中相关设施布置的距离和相对位置等因素将直接影响到农批市场的运作和农产品的流通效率。可以看出，农批市场运作的基本要素也是以农产品的种类、农产品的到流通量和农产品的交易流程构成的，而且物流线路和物流强度也是影响农批市场布局的重要因素之一，这和SLP的布置方法有相似之处。而且，本文所定义的“大型农批市场”中，各类设施较多，设施规划上具有一定的复杂性，因此，SLP方法是可以对农批市场的总体布局提供参考的，特别是对农批市场中相关设施的定量分析上。

2 SLP理论在农批市场设施规划中的应用

2.1 基本要素分析

SLP方法的基本要素包括农批市场配套设施建的物流对象P、物流量Q、物流作业路线R、辅助服务部门S、物流作业技术水平T五个要素。

2.2 设施间的物流关系分析

设施之间的物流关系主要是确定交易商品在市场流通过程中的各设施间的空间移动最有效的顺序及其强度。因此物流分析是农批市场规划布局中的核心工作。通常物流分析的方法时通过物流对象P和物流量Q决定，因此物流分析也叫做“P-Q分析”。

2.2.1 物流强度分析

通过物流分析，既可以确定各设施间的相互关系，也可以确定各线路上一定周期内的物流强度来确定各设施之间的物流强度。可以将物流强度转化为5个等级，分别用A(absolutely improtant)、E(extremely important)、I(important)、O(ordinary important)、U(unimportant)来表示，物流强度依次次减少，设施之间的物流强度等级应按一定比例来确定(表1)。

表1 物流强度等级划分比例(理查德·缪瑟，系统布置设计)

2.2.2 设施群组分析

依照农批市场的各设施之间的不同，可以将与物流相关的设施划分为下列群组(表2)。

表2 农批市场物流相关设施群组分析

为了简单明了的反应出所有单元之间的物流相互关系，并结合表1和表2的内容，可以通过作业单元物流相关表来反应其之间的物流关系(图1)。

图1 物流相关设施间物流相关表

2.3 设施间的非物流关系分析

农批市场各个设施之间除了存在物流关系之外，同时还存在着一些非物流的关系。这些关系虽然从物流分析上反映不出来，但是有时却直接影响着设施间的运作效率等。

在设施间的相互关系密切程度评价时，可先通过系统设计布置人员根据物流计算、个人经验或与相关专业人员讨论后制定一套“基准相互关系”，然后再通过对照该“基准相互关系”来确定其设施间的相互关系，然后制定出相互关系等级理由表(表3)。

表3 农批市场各设施间的相互关系理由

确定了各作业单元相互关系密切程度之后，可以利用与物流相关表相同的表格形式来建立作业单元相互关系表。表中的每一个菱形框格填入相应的两个作业单位之间的相互关系密切程度等级，上半部用密切程度等级符号表示密切程度，下半部用数字表示确定密切程度等级的理由(图2)。

图2 农批市场各设施间的非物流互关系表

2.4 设施间的综合关系分析

在农批市场中，各设施间既有物流关系也有非物流关系，因此在农批市场的设施规划时，要将设施间的物流关系和非物流关系进行整合，求出设施综合关系表(图3)，然后从各设施间的综合关系出发实现各设施的合理布置。

图3 设施综合相互关系表

2.5 设施间的位置确定

在对各设施间位置的确定，需要用到综合接近程度的概念。所谓综合接近程度等于该设施与其他所有设施之间量化后的关系密级程度的总和。这个值得高低反应了该设施应处在中心位置还是边缘位置，反之则应处于较边缘位置。量化后的综合接近程度计算表如表4、表5 所示。

表4 农批市场各设施间的综合接近程度计算

表5 设施关系等级表示符号(资料来源：方庆琯，现代物流设施与规划)

在绘制设施位置相关图时，采用编号来区分设施间的功能和性质，采用如图所示语言来表示设施之间的相互关系。然后根据各级关系，可以得出设施位置相关图(图4)。

图4 设施位置相关图

2.6 最终方案生成

根据设施间的位置相关图，在结合有关个设施面积比例和要求的相关规范要求，在农批市场的设施位置相关图和面积确定的基础上绘制出多个市场的总平面布置图，抛弃一些不合实际的方案，保留出3～5个可行的方案供选择(图5～图7)。后期还可以通过相关评价系统对得出的方案进行择优。

图5 生成方案一

图6 生成方案二

图7 生成方案三

3 结束语

本文是对农批市场配套设施设施规划的解析，采用的是工业工程领域中较为常见的设施规划技术——系统布置设计(SLP)方法对农批市场的配套设施规划做出试探性的研究。该方法体现的是定量设计的原则，是有别与定性设计的一种新型设计手法，可以解决较大规模的建筑规划问题。最后通过该方法得出了几种在一般情况下的设计方案，再通过

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