猪场消毒的综合技术

2014-07-10通威股份技术中心四川成都610000

山东畜牧兽医 2014年10期

胡勇（通威股份技术中心四川成都 610000）

猪场消毒的综合技术

胡勇（通威股份技术中心四川成都 610000）

消毒是猪场生物安全防控工作的重要措施之一，对阻断病源传播、维护猪群健康起着非常重要的作用。2014年，通威股份猪场建设管理项目组在服务客户猪场时，发现不少家庭农场(50～100头母猪规模猪场)都不具备非生产区消毒条件，而大部分散户猪场(20头以下母猪规模猪场)基本不具备非生产区消毒设施。在日常管理中发现大约15%猪场没有消毒观念，消毒工作比较随机，这也可能是猪场疫情传播，环境性疾病(如链球菌、细菌性腹泻等)得不到有效控制的重要原因之一。为此，猪场建设管理项目组结合国内外的研究报道和自身生产实践经验，提出以下猪场消毒管理工作中需要注意的问题。

1 猪场消毒工作现状

1.1 猪场消毒的作用消毒的作用是杀灭病原体，消除传染源和传播途径，防止传染病发生。病原体有些是从场外带入的，也有些是场内猪体自带的，一旦猪体抵抗力降低，病原体数量达到一定程度，就会引起传染病的发作。所以消毒不只是针对进场的人和车，还要在场内、舍内经常消毒，使病原体数量减少到不足以发病的程度。

1.2 猪场消毒现状（1）常见消毒方式：①喷洒法：将配制好的消毒液直接用喷枪喷洒，适用于怀孕舍、生长舍、猪舍周边、走道消毒。②高压喷雾法：专门机动高压喷雾器向空中喷雾(雾滴直径小于100µm)，雾滴能在空中悬浮较长时间，适用于任何空间消毒。③熏蒸消毒：如使用甲醛和高锰酸钾混合后，释放出甲醛气体，起到消毒作用，这种方法用于其他消毒方式难以消毒的缝隙、空气等。④紫外线照射法：紫外线灯管直接照射(对能照射到的地方起作用)，适用于更衣室消毒。⑤火焰法：液化石油汽或煤气加喷火头直接在物体表面缓慢扫过，适用于耐高温材料、设备的消毒(铸铁高床、水泥地板等)。⑥涂刷法：专用于10～20%石灰乳消毒，用消毒机喷或用大刷子涂刷于物体表面形成薄层，适用于舍内墙壁、产床、地板表面、保温箱内。⑦饮水消毒法：向饮水桶或水塔中直接加入消毒药，适用于空栏时饮水管道浸泡消毒。带猪饮水消毒，水塔消毒。⑧生物发酵法：将粪便、尸体、有机组织等密封堆放发酵，利用生物热杀死病原，适用于粪便、尸体、病料、胎衣等消毒。（2）猪场消毒现状：近年来规模化养猪得到了快速的发展，大多数生猪养殖场都开始重视消毒工作，但也有部分养殖户对消毒的重要性认识不足，给规模化养猪生产造成了不应有的损失。具体表现：①缺乏必要的消毒制度，有的规模养猪场虽然有消毒制度，也只是挂在墙壁上应付上级和有关部门检查，没有真正按照制度的要求进行定期严格消毒。②消毒设施的布局和设置不合理，80%的规模养猪场只是进入场区的大门口设消毒池，而在其他重点部位，如每栋猪舍门口和生产区入口没有设置消毒池或不合理。③消毒池的大小和深度不符合标准，大门口消毒池要深20cm以上，进出两个车轮周长以上，猪舍入口处消毒池要深5cm以上，能完全覆盖水鞋底部。④70%的规模养猪场没有更衣消毒室。⑤外来人员未经消毒随便进入生产区。⑥猪场病死猪处理不当，严重危及猪场生物安全。

2 猪场消毒制度

消毒是猪场传染病控制的重要措施，是猪场生物安全防控体系的中心内容，贯穿于规模化养猪模式下的全部生产环节，应该引起高度重视，不能掉以轻心。一般情况下，规模化猪场消毒工作涵盖以下内容：（1）生活区：办公室、食堂、宿舍及其周围环境每月彻底消毒1次。（2）更衣室、工作服：更衣室每周消毒2次，工作服清洗时消毒。（3）车辆：进入生产区的车辆必须彻底冲洗、消毒，消毒后车辆停留30min以上方可进入，随车人员消毒方法同生产人员一样。（4）销售周转区：周转猪舍、出猪台、磅秤及周围环境等，每售一批猪后，则彻底消毒1次。（5）生产区正门消毒池：每周至少更换消毒液2次，保持有效浓度。雨后和消毒水受污染时，需重新配制消毒液。（6）生产区环境：生产区道路及两侧5米内范围，每月至少消毒二次。（7）各栋猪舍门口消毒池与盆：每周更换池、盆消毒液2次，保持有效浓度。（8）猪舍、猪群：每周至少固定时间消毒2次，如周1和周5，如遇天气原因可推迟1d。（9）人员消毒：人员进入生产区前需沐浴更衣，换上已消毒好的衣物和水鞋。人员进入生产区和猪舍时必须脚踏消毒池，消毒盆洗手消毒。随身携带的手机、工具等物件需在紫外灯下照射10min以上方可带入生产区。

3 正确选择消毒剂

目前，规模化猪场的病原微生物多重感染或继发感染十分普遍，既有病毒的混合感染，也有细菌的混合感染，还有病毒和细菌的混合感染，以及存在一些原发性感染情况下出现继发感染。据调查，规模化猪场存在着猪繁殖与呼吸综合征病毒、猪圆环病毒2型、口蹄疫病毒、猪瘟病毒、伪狂犬病毒、肺炎支原体、猪链球菌、胸膜肺炎放线杆菌、巴氏杆菌、猪附红细胞体、大肠杆菌等病原微生物的威胁。鉴于此，选择消毒液时，要根据消毒对象、目的、疫病种类，调换不同类型的药物。有些病毒(结构中无胞浆膜病毒)对普通消毒药不敏感，如圆环病毒，一般消毒药对它不起作用，应选择高效消毒药。火碱刺激性大、腐蚀性强，谨慎使用，以免造成人畜伤害(附表)。

附表不同病原选择消毒剂

4 影响消毒效果的各种因素

4.1 温度对消毒剂的影响多数消毒剂的最佳消毒效果都与温度有一定的关系。消毒剂在低温下消毒效果较差，当气温低于16℃时，一般消毒剂对大部分病原体失去作用。实验数据表明：通常温度提高10℃，其杀菌力可提高一倍以上。

4.2 湿度对消毒效果的影响湿度对消毒剂有着显著影响，不同消毒剂有其适应的相对湿度范围。如在甲醛蒸气消毒时，当提高室内的相对湿度，可以明显增强其杀菌效果。但是湿度太大反而会影响消毒剂与微生物的接触面积，从而影响消毒效果。生产上，用过氧乙酸及甲醛熏蒸消毒时，相对湿度以60%～80%为最好。

4.3 环境pH值对消毒效果的影响环境pH值的改变可以从两方面影响消毒剂的消毒效果。一是影响微生物的生长和繁殖，二是对消毒剂性质的影响作用。例如，季胺类消毒剂的杀菌作用随着pH值升高而明显加强。在碱性环境中，菌体表面的负电荷增多，有利于阳离子表面活性剂发挥作用。

5 消毒工作中常见问题

5.1 消毒池内消毒水通常接触性传播大的外源病原微生物进入猪舍需要通过几道门，即猪场大门、生产区大门和猪舍大门等，在这些门口通常都配制了消毒池和消毒盆。消毒池和消毒盆中的消毒液需要定期更换，否则导致失效失去作用。如火碱受到空气中二氧化碳的破坏而使消毒水粘度变差。

5.2 消毒前卫生清理日常带猪消毒是消毒工作的重要内容之一，为保证消毒液的有效浓度，促进消毒药充分浸入消灭病原微生物，在消毒前需对栏舍进行卫生清理。然而在生产中常发现，在进行消毒前未能清理卫生，使消毒效果大大降低。

5.3 消毒药的适宜剂量常规消毒时按消毒药说明书进行配制，发生异常时增加50%浓度配制。喷雾消毒要控制喷洒雾花大小(80～100µm，动作轻缓，确保喷洒30ml/m2以上稀释消毒液。然而很多猪场喷洒雾化不够，水滴过大，消毒药覆盖区域不彻底，消毒操作速度过快，一些猪场喷洒消毒液量不足20ml/m2，消毒效果不理想。

5.4 消毒操作方法笔者在调查中发现，很多猪场在进行带猪喷雾消毒时消毒先后程序存在随机性，往往只关注猪只所在区域，猪舍内有些区域还未进行喷洒就结束了，从而使消毒效果大大折扣。正确的常规消毒操作流程：先房顶、墙壁、后空气，再到猪体表、食槽等，到顶到底，到头到边，立体消毒。尤其重视室内粪沟的消毒，避免存在消毒死角，消毒枪头向上，向上对空间喷雾。消毒时间应选择在气温适宜无剧烈温差天气时进行，可选择在中午气温较高时进行带猪消毒。

5.5 猪体消毒猪体消毒对操作人员要求更加细心，工作量较大。猪场消毒中猪体消毒常常被忽略，往往是生产中出现问题时才会引起重视。比如重胎母猪进入产房前需要进行带猪消毒，如不进行可能增加仔猪皮肤病和腹泻的发生；母猪配种和公猪采精时需进行擦洗消毒，如不注意可能导致子宫炎和屡配不孕。

5.6 空栏消毒空栏消毒时部分猪场高压清洗栏舍后立即进行喷雾消毒，这使得消毒药浓度下降，不利于消毒药效果的发挥。有的猪场对大体积物品不知该采用何种消毒方式，如多次使用未彻底清洗的保温箱，严重危害后进场猪。正确消毒程序是：首先，猪只转出空栏后，要求把粪污、残余饲料等彻底清扫。第二步用去污泡沫或烧碱喷洒浸泡一段时间后进行高压清洗，不留死角，彻底清除掉粪污、杂物。第三步，空栏喷洒消毒，待清洗栏舍干燥后再进行喷雾消毒，喷雾量300ml/m2以上稀释消毒液。第四步，对于不易消毒的用具和栏舍，常采用熏蒸消毒。

5.7 人员消毒观念薄弱猪场消毒管理工作不到位，人员消毒观念薄弱，进入猪场不通过消毒池消毒，在消毒池中垫砖块通行。消毒工作最重要的还是人的作用，人员消毒意识不强，就会使病原微生物无孔不入，无法发挥出消毒工作在猪场管理中应有的作用。