李国顺

白皮大蒜锈病综合防治技术

李国顺

新疆吉木萨尔县白皮大蒜以个头肥大,味辣、品质优良、耐贮藏而享誉疆内外，与上海嘉定蒜、江苏太仓蒜、山东苍山蒜被誉为中国四大名蒜。目前，吉木萨尔县的大蒜已被国家农业部命名为“中国白皮绿嘴大蒜之乡”、成功申报了全国绿色食品原料（大蒜）标准化生产基地。但是，近年来，随着大蒜种植面积的扩大，耕作制度及栽培生态环境不断变化，大蒜病虫害造成的损失越来越大，特别是大蒜锈病的危害尤为严重。据调查，大蒜锈病对大蒜的危害一般损失率达20%～30%，严重年份及地块可以达到40%以上，甚至更高。受害的大蒜严重降低等级，直径4.5cm的蒜头不足50%，大蒜素含量下降至不足0.6%。不但影响大蒜销售，而且极大地挫伤蒜农积极性，大蒜锈病的发生与危害已成为大蒜生产上的一大障碍。

1 症状特征

大蒜锈病主要侵染叶片和假茎。病部初为梭形褪绿斑，后在表皮下现出圆形或椭圆形稍凸起的夏孢子堆，表皮破裂后散出橙黄色粉状物，即夏孢子，病斑四周具黄色晕圈，后病斑连片致全叶黄枯，植株提前枯死。生长后期，在未破裂的夏孢子堆上产出表皮不破裂的黑色冬孢子堆。

2 发病规律

病原为葱柄锈菌，属担子菌亚门真菌。病菌可侵染大蒜、葱、洋葱、韭菜等。多以夏孢子在留种蒜及大蒜植株发病组织上越冬。第二年6—7月形成多次再侵染，病菌喜低温、潮湿的环境，发病最适宜的气候条件为10～23℃，而此时是蒜头形成或膨大期，为害严重。

3 防治方法

1）轮作种植。要选择地势平坦，土壤有机质丰富，保水保肥能力强的地种植大蒜，切忌连作或与葱蒜类作物重茬。应与小麦、玉米、豆类等作物的交替种植，以减少病害发生。

2）精选蒜种。选择品种纯正、无病虫害、蒜头肥大圆整、外观色泽一致、瓣数相近、大小均匀一致的植株作为留种蒜。

3）清洁田园。大蒜收获后，及时将田间的病叶、病梗等残体清除处理，并深翻土壤25cm以上，消灭土壤中的残留病菌，减少土壤残留病菌群体数量。

4）加强肥水管理。施足有机肥，增施磷钾肥，提高抗病力，避免偏施氮肥。大蒜生长期间，注意适时灌溉、追肥和中耕松土，保持土壤湿润，维持健壮长势。促进根系发育，提高植株的抗病性和适应各种恶劣环境的能力。

5）进行异地换种。异地换种可避免退化，提高大蒜种性，利用异地生长优势，如山区和平原交换，吉木萨尔与南疆乌什县蒜区交换，在一定范围内不同的异地交换，能有效提高种性和产量，同时提高抗病能力。

6）用气生鳞茎繁殖。在大蒜生长后期延迟蒜头收获期15～20天，待蒜薹变黄，气生鳞茎发育成熟时采收，筛选直径0.4cm的贮藏过冬。第二年种植种子，以后管理与用蒜瓣播种的大蒜相同。用此法一般第1年长独头蒜，第二年就可以长成正常蒜头，蒜头明显增大，品质好，生长势和抗病性增强。

7）化学防治。①浸种。用多菌灵加水配成500倍液或配制卫福700倍液，将蒜种浸泡24小时，1 kg药液浸泡蒜种1kg，晾干水分后立即播种。②药剂防治。发病初期，选用三唑酮、烯唑醇隔10～15天喷l次，连喷2～3次。也可在发病初期选用世高喷雾防治，具体视病情发展而定。

李国顺，新疆昌吉州吉木萨尔县农业技术推广站，邮编831700。

2013－11－14