春播娃娃菜栽培与管理

2014-03-03路翠玲刘卫红张鹤

西北园艺(综合) 2014年1期

路翠玲刘卫红张鹤

春播娃娃菜栽培与管理

路翠玲刘卫红张鹤

娃娃菜是一种袖珍型白菜，属于十字花科芸薹属白菜亚种。娃娃菜种植效益较好，已常出现于超市货架、宾馆饭店的餐桌及礼品蔬菜包装箱中。我国的娃娃菜主要以进口韩国的种子为主，其种子价格较高，增加了菜农的生产成本。笔者已在郑州市蔬菜研究所试验田内培育出几份适合中原地区春、夏、秋三季栽培的品种，并对娃娃菜的栽培方式、密度和播期进行了探索性试验。现着重将春播娃娃菜的栽培管理技术总结如下：

1 整地

娃娃菜根系比一般白菜小，应选择土壤肥沃、排灌方便的沙质壤土或黏质壤土种植为宜。翻耕后，将土壤中的杂草、石块及粗渣清除，暴晒1天，然后将土块捣细整平。因其生育期较短，要重施基肥，每亩施充分腐熟的农家肥4000～5000kg、复合肥10～15kg作基肥。缺钙或土质偏碱的地区可增施15～20kg的过磷酸钙以保证钙的供应。娃娃菜可垄作，也可畦作。春季宜畦作，省工省时，畦宽1～1.2m。

2 播种定植

娃娃菜可直播，也可育苗移栽。在气候较为适宜的春季，一般直播，即每穴点播1～2粒，或1穴2粒和1穴1粒进行交叉点播，亩用种量100～150g。育苗移栽的要在苗3叶期带土坨进行移栽，株行距15cm×20cm。春季由于地温和气温都较底，为提早上市，最好覆盖地膜和棚膜，以提高地温及气温。具体方法为：直播的菜田播种后盖上棚膜，菜苗拉十字架后盖上地膜；移栽的定植时将棚膜和地膜同时盖上，防止低温春化导致其抽薹开花，影响其商品性，同时缩短娃娃菜的生长时间，提早上市，增加其亩产效益。

3 田间管理

娃娃菜的管理较为简单，幼苗长出2～3片真叶时及时间苗，6～8片真叶时及时定苗、补苗，每穴留1株，一般每亩留1.2万～1.5万株，同时及时拔除杂草，以防止病虫的繁殖及传播。

春播娃娃菜生长时期由于气温和地温都较低，生长期比秋播茬要长些，因此一般不蹲苗或只蹲苗1周，便可加强肥水管理以促进其生长。娃娃菜在整个生长期间追肥3～4次。在植株拉十字架期随水追施人粪尿1次，这次追肥又叫“提苗肥”；团棵期每亩追施尿素5kg，这次追肥又叫“发棵肥”；迅速膨大期（结球期）随水每亩追施尿素10kg，这次追肥又叫“结球肥”，结球中期可追最后1次肥，每亩追施尿素8～10kg。

在莲座期和结球期可结合病虫防治，根外喷施叶面宝、丰收素或磷酸二氢钾等2～3次。

追肥后应及时浇水。但在莲坐期要注意肥水不宜过多，否则植株易徒长、结球期延迟，应采取蹲苗措施。结球后应保持土壤湿润，使表面土壤不干，但不要积水。收获前7～10天停止浇水。

春播娃娃菜前期由于气温比较低，特别是地温较低，为防止低温春化，每次浇水后要及时中耕，以便提高地温，减少抽薹。

4 病虫防治

苗期病害主要是立枯病和猝倒病，用75%的普力克4000～6000倍液、64%的杀毒矾500倍液喷洒。包球期主要是霜霉病、软腐病，防治霜霉病可选用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂，或64%杀毒矾可湿性粉剂，或75%百菌清或70%百德富可湿性粉剂500倍液于发病初期喷雾，隔7～10天喷1次，连喷2～3次。软腐病在发病初期用农用链霉素3000倍液或新植霉素4000倍液喷雾，隔10天喷1次，连喷2～3次。也可选用72%农用链霉素3000～4000倍液，或新植霉素4000倍液灌根，发现重病株及时拔除，同时在根部土壤撒一层生石灰，以免浇水时相互传染。

虫害主要是菜青虫（菜粉蝶）及蚜虫。菜青虫用Bt乳油或青虫菌液剂500～800倍喷雾，或用50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾防治，或用绿亨稳净2000～2500液均匀喷雾防治。蚜虫可用20%杀灭菌酯6000倍液，或用10%吡虫啉每亩10g对水40～50kg混匀喷雾，或用绿亨稳净2000～2500液均匀喷雾防治。