撰文/李玉春 高法振

番茄栽培过程中经常出现生理性病害，对其产量和品质都会受到一定的影响，番茄生长过程中常见的生理性病害如下：

一、真叶后没有生长点，群众俗称“没头苗”；花数少、花弱、不宜座果

番茄花芽分化受环境条件影响较大，在花芽分化期，严重的低温寡照或35-40℃高温，植株的营养状况差时，花芽分化会受到很大影响，影响最为严重时花芽分化会停止。若第一穗花分化停止，就会出现主茎第10节分化第一穗花的现象；若只是第二穗花分化终止，就会出现第一穗花与第二穗花间隔5叶以上的特殊现象；影响严重时就会分化出生活力很弱的花朵来，具体表现为花弱、不坐果，用激素处理也坐不住，个别坐住的果也不发育，形成豆果或僵果，严重时分化的花数少，花小。

成株期发病，第一或第二穗花后，生长点停止生长，类似“自封顶”，但花穗之间间隔2至3片叶，不是自封顶类型的间隔1至2片叶。发生的原因主要是苗期低温或高温（低于5℃，高于35℃）导致生理缺硼，苗期生长势较弱的品种发生的几率较高。解决办法：选择适宜的品种，适时定植，避免低温对花芽分化的影响，增加植株营养状况。

二、叶片发黄、扭曲、蕨叶状

番茄叶肉发黄，叶脉仍然是绿色的，是生理缺镁造成的。每年10月至翌年3月份低温阶段，由于地温低，根系的吸收功能受到影响，不能吸收镁而造成的。在植株坐果较多根系衰老的情况下也容易出现生理缺镁。解决的办法是，叶面喷施硫酸镁；坐果前增大叶面积以增加根系生长量；提高土壤温度，促进根系吸收。

叶片扭曲、蕨叶状，一般发生于两个时期，一个时期在定植后第一穗花开花以前，植株叶片扭曲原因，是番茄从营养生长向生殖生长过渡时期，促进坐果的内源激素水平比较高造成的；另一个时期多半发生在第三穗果实以上花穗点花后，上部叶片成蕨叶状。其原因是下部果实发育需要较多的营养，而迫使上部叶片正常生长需要的营养倒流向下部果实，使叶片自身发育受到了影响，发育成扭曲状，也与点花激素浓度大有关。以上两种现象，切莫误以为是病毒病。解决办法：加强植株营养，增加光照，喷施叶面肥，冲施钾肥，降低点花浓度。

三、脐腐病

发病原因是果实内缺钙，另外施氮肥过多也容易导致此病的发生，主要是由于氮刺激植株生长，且消耗了对果实有用的钙。各品种都较易感染此病。防治措施：一是科学均衡施肥，除施足腐熟有机肥做基肥外，还要施一定量的过磷酸钙，以防土壤缺钙；二是深耕冻晒垡，充分熟化土壤，减少土壤中钙的流失；三是适时浇水，尤其是结果盛期要注意水分的均衡供应，严防忽干忽湿。开花结果期遇高温干旱要及时浇水。四是生长前期控制肥料，特别是氮肥的施用，避免营养生长过旺，坐果期可叶面喷施1%的过磷酸钙浸出液或1%的氯化钙液，每10天左右1次。另外，结果期如发现脐腐果要及时摘除，以减少植株体内养分的消耗，保证健果的生长。

四、筋腐病

黑筋果的发生原因主要是光照弱，营养生长过旺，栽培密度大，整枝不当，氮肥施用量过多；白筋果则是因为缺钾，吸收铵态氮肥过多所致。预防筋腐病的措施：一是浇水要适量，切忌大水漫灌；二是当光照不足时注意通风，使棚室内温度不过高，相对空气湿度控制在60%—70%；三是不要过多施用氮肥。特别是铵态氮肥，适量增施钾肥和硼肥；四是合理密植，通过整枝打杈、肥水及温度管理使营养生长与生殖生长协调发展，平衡生长。

五、尖顶果、裂果

主要由于使用生长调节剂浓度过高而造成。如采用大棚等设施栽培时，使用2，4一D天或防落素保花保果时浓度过高，或处理花朵过早，或重复处理，或采用蘸花处理，均容易导致尖顶果，一般情况下，生长调节剂的浓度以2，4-D 10—20毫克／升或防落素20-30毫克／升为宜，且随气温升高浓度逐步降低，同时处理要适期，避免重复。

裂果有纵、环裂两种，发生的主要原因是高温、强光及土壤水分的变化，另外，不同品种类型间裂果差异较大。同时，土壤中缺钙、缺硼或根系吸收受阻，导致果皮老化，也容易诱发一裂果。预防措施：首先是选用果皮较厚的抗裂品种。其次是合理浇水，避免土壤中水分的急剧变化。再次是要加强栽培管理，施足有机肥，增施磷、钾肥和钙、硼等元素；定植后中耕蹲苗，促进发根，形成强健的根群，使其能较好地吸收养分和水分；在结果盛期，叶面喷施多元磷酸二氢钾、速效硼等叶面肥和蔬菜生长调节剂，均可有效地减轻裂果的发生。

六、畸形果、肩形果、幼果开裂漏籽

花芽分化期夜温长期低于12℃，特别是长期处在5-8℃的状况下，极易出现畸形果，即“裂果、漏籽”。在苗期氮肥过多、缺钙、缺硼、徒长、点花过重的情况下发生几率偏重。防止畸形果的关键是掌握好适宜的育苗条件，苗期最低温度不能低于8℃，白天应保持在18℃以上，同时控制苗床的氮肥用量和土壤湿度，防止营养生长过旺。另外，畸形果的产生还与土壤缺钙、缺硼有关，因此床土配置时施肥要均衡，可增加微肥的用量，有机肥要充分腐熟，避免土壤中水分发生剧烈变化，地温保持在15℃以上。要注意适时适量浇水，防止土壤干旱，并根外喷施多元磷酸二氢钾、氯化钙、速效硼等叶面肥，以减少和控制畸形果的发生。从苗期开始直到果实采摘每10—15天喷施或浇灌300倍牛奶、豆浆对降低幼果顶裂有重要作用。

七、空洞果

形成空洞果有以下原因：

①促进坐果的激素使用的过早，浓度过重；

②第三、四层果发育较快，光合作用制造的养分不能满足三、四层果实发育而形成的，应换头整枝加强田间肥水管理；

③上部果实出现空洞果大多是营养不足造成的，应改善光照，加强水、肥、温度管理；

④使用了果实膨大剂但光照弱、温度低，植株的营养状况不能满足果实膨大的需要；

⑤夜温过高，植株徒长，光合产物不能运输到果实中去，可引起空洞果。

八、着色不良

果实充分肥大后，其着色好坏除与温度有关外，还与营养素的供给有密切关系。氮素、钾素、硼素缺乏时，果实着色不良，而且缺钾时果实维管束易木质化，缺硼果肩残留绿色。果实膨大盛期，果内水分缺乏，也会使果皮呈网目状，果肉硬化，着色不良。 在番茄生长适期应加强田间肥水管理，适时增施氮肥、钾肥和硼肥，保持植株营养状况，创造良好的生长条件。