龙敦香，王次全，安小芹，侯立群

（1.滕州市鲍沟镇林果站，山东 滕州 277500；2.滕州市园林管理处，山东 滕州 277500；3.山东省林科院，山东 济南 250014）

核桃新品种“元林”性状观察及高接试验

龙敦香1，王次全1，安小芹2，侯立群3

（1.滕州市鲍沟镇林果站，山东 滕州 277500；2.滕州市园林管理处，山东 滕州 277500；3.山东省林科院，山东 济南 250014）

该文以山东省林业科学研究院选育的“元林核桃”为试验材料，以山东省果树研究所选育的香玲核桃为对照采取定点调查与系统观察相结合的方法，调查了元林核桃的植物学特性，生长结果习性，测定和分析果实性状、系统观察掌握其物候期及抗逆性和适应性。

元林核桃；性状观察；高接试验

“元林核桃”是山东省林业科学研究院用中国“元丰”核桃和美国“强特勒”核桃杂交，从其杂种实生树后代选育出的优良品种。该文对“元林”核桃进行定点系统观察，并进行高接换头试验，为“元林”核桃新品种的推广应用提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

以山东省林业科学研究院选育出的“元林核桃”新品种为试验材料，以山东省果树所选育的香玲核桃品种为对照。

1.2 试验地点

观察试验地设在山东省章丘市枣园苗圃，泰安市绿园经济林果树研究所。

1.3 试验方法

采取定点调查与系统观察相结合的方法，调查了解试验品种的植物学特性、生长结果习性，测定和分析果实性状，系统观察掌握其物候期及抗逆性和适应性。

2 结果与分析

2.1 主要性状

2.1.1 植物学性状 树姿直立，树势旺，树冠呈自然半圆形。枝条平均长度为23.76cm，平均粗度为0.86cm，平均节间长度为3.64cm；多年生枝条呈红褐色，枝条皮目稀少，无茸毛；混合芽呈圆形，侧芽与混合芽间距为1cm左右；侧生混合芽率为85%左右；复叶长为48.3cm，复叶柄长为32.6cm；小叶长卵圆形，小叶数7～9个，小叶长17.83cm、宽8.43cm、厚0.019mm。叶色黄绿色；叶肩微尖；叶全缘；雄花序较少，平均长度为15cm；柱头为黄绿色；14a生树高10.1m、干高1.27m、干粗26.9cm，冠径东西10.3m、南北7.8m。主枝数5个，为主干疏层形。母枝分枝力强，侧芽抽生果枝比例80.5%。结果枝平均坐果1.5～1.8个，以中、短果枝结果为主。

2.1.2 果实性状 果实黄绿色，长椭圆形，果点较密，果面被茸毛，青皮厚度约0.4cm左右，青皮容易脱落。

坚果长圆形，纵径4.25cm，横径3.6cm，侧径3.42cm，平均单果重16.84g，每千克60个左右，属大型果。壳面刻沟较浅，较光滑美观；浅黄色，缝合线略窄而平，结合紧密，壳厚1.26mm左右；内褶壁退化，易取整仁。核仁充实饱满、仁重9.35g，出仁率55.42%左右，味香微涩。

表1 坚果性状对比

由表1知：与香玲坚果相比，元林核桃坚果较大，壳稍厚，出仁率相对降低。

2.1.3 生长结果习性 元林核桃树势生长旺盛，分枝力中等，单枝坐果数大，多数为双果、三果，坐果率达60%～70%。嫁接树第2年就可以结果，高接4a生树表现出了明显的优质、丰产特性。母树历年产量情况见表2。元林核桃母树为1993年播种，截止到2006年为止已是13a生的实生树，从2000年到2006年其单株年产量逐年增加，2004年因采接穗其产量受到影响。2002年因人为原因丢失数据。

表2 母树单株历年产量情况

2.1.4 物候期 在山东省泰安地区，元林核桃4月初开始萌芽；顶芽绽开4月初；新梢生长4月上旬；雌花出现4月上旬，初花期4月下旬，盛期4月末，末期5月初；雄芽膨大期3月末；雄花盛期4月中旬，雄花末期4月下旬；二次梢生长期5月中旬；幼果5月初开始生长；生理落果期5

月下旬、6月上旬；硬核期6月下旬；种仁充实期7月上旬；果实成熟期8月下旬；落叶期11月上旬。

2..1.5 抗逆性和适应性 元林核桃较香玲核桃晚发芽5～7d，可避过晚霜危害（2002年4月、2007年4月泰安地区发生危害，该品种尚未发芽、而避过晚霜危害）。2007年4月在泰安市绿园经济林研究所果园拍摄了元林核桃与香玲核桃受晚霜危害的照片，见图1、图2。

图1香玲受冻害情况

图2元林受冻害情况

2.2 高接试验结果

2.2.1 结果母枝抽生结果枝数和结果量 2003年在泰安市北集坡进行了元林核桃高接试验，共高接了15株，因干旱死亡2株。2006年6月随机选取2003年高接的4a生核桃树4株，每株随机取10个结果母枝，调查每个结果母枝当年抽生的结果枝数和结果量。具体数据如表3。

表3 元林核桃高接树结果母枝抽生结果枝数和结果量

由表3可知：元林核桃每个结果母枝平均当年抽生2.775个结果枝，平均每个结果枝能结2.306个果实。

2.2.2 高接结果数量及产量 2006年9月对元林核桃高接试验树进行了结果量及产量调查，结果见表4。

由表4可以看出：元林核桃的4a高接核桃树平均产核桃205.9个，平均坚果重3.115kg，表现出了早实、丰产的特点。

表4 元林核桃高接树结果量及产量

2.3 栽培技术

2.3.1 适栽地区 宜选择平原和丘陵山地、梯田堰边、土层厚度在100cm以上，土壤pH值为6.5～8.0，地下水位1.5m以上，排水良好的地方建园。

2.3.2 栽植密度 若平原地区栽植，栽植密度3m×4m或4m×4m，定干1.5～2m，平均每公顷约630～840株。丘陵、山地栽植，栽植密度4m×5m或5m×6m，定干1～1.2m。

2.3.3 土壤施肥管理 元林核桃母株的施肥管理可进行3次，秋季施土杂肥50kg/株，春季发芽时施复合肥2.5kg/株，5月下旬施复合肥1.5～2.5kg/株，以后随树龄增长施肥量逐年增加。

2.3.4 整形修剪 树形结构以主干疏层形为宜，定干高度80～100cm，培养主枝4～6个。幼龄树要适当轻剪多留枝，冬季修剪时，对外围发育枝在中上部饱满芽处短截，以提高成枝率，迅速扩大树冠，增强树势。在生长期，当新梢长到20～30cm时，要及时摘心，促生分枝，培养结果枝组。进入结果期后，要保持树体结构主从分明，通风透光条件良好，结果枝组健壮，防止结果部位外移。在修剪上，对树冠外围的强旺枝、并生枝、背上枝分批疏除或回缩改造成大型枝组，内膛枝要尽量多留，对生长势衰弱的下垂枝要逐步回缩，改造成结果枝组。

2.3.5 病虫害防治 元林核桃树势生长健壮，抗病虫害性强。主要病虫害有:举肢蛾、桑天牛、黑斑病、黑腐病等。具体防治措施:萌芽前喷布5°Be石硫合剂，5月下旬在树冠下面撒施25%辛硫磷微胶囊剂。6月上旬喷布1000倍大生M-45+灭扫利1500倍液，7～8月份喷布1∶2∶200的倍量式波尔多液。

2.3.6 采收与贮藏 核桃果实以总苞由绿转黄、部分自然开裂时为采收适期。采收过早，总苞不易剥离，出仁率和出油率均降低。采后总苞未自行脱落的须沤制脱皮。即将核桃堆积于场地上，堆高30～50cm，上用湿草席等覆盖，经3～5d，用棍轻击，青皮即可脱落。也可用40%乙烯利500～1000倍液浸泡未脱皮的核桃，然后堆放24h，再用棍敲打，青皮极易脱落，且核壳光洁，不受污染。

脱皮后的湿核桃，及时用水冲洗，并立即漂白。先将漂白粉配成80倍的溶液，然后将核桃放入，不断搅拌，8～10min后捞出，再用清水冲洗干净，摊放席箔上晾干。晾干时应勤加翻动，避免背光面发黄，影响品质。当核仁变脆、断面洁白，隔膜易碎裂时，即可置冷凉干燥通风处收藏。贮藏期间经常检查，注意防潮和防止鼠害。遇有个别霉烂变质时，要取出晾晒。

3 小结

（1）元林核桃是抗晚霜、早实、丰产、优质、抗病的食用核桃优良品种。其发芽比香玲晚5～7d，能够避开晚霜的危害。元林核桃坚果要比香玲大，核仁风味香甜；对栽培土壤要求不严在pH6.5～8.05都可栽培；土肥管理简单，每年在核桃树发育的不同时期施3次肥即可；元林核桃嫁接第2年即可结果，高接4a的元林平均产核桃坚果3.115kg，表现出了早实、丰产的特点。

（2）元林核桃的选育成功丰富了我国核桃育种资源，大面积的栽培可以大大提高我国核桃的产量和质量，为核桃专用品种的选育提供了相关的理论和技术。

（3）核桃仁具有极高的食用价值，现在优质核桃市场上售价为30元/kg，在平原、丘陵地区元林核桃的栽培密度为3m×4m或4m×4m，由此可得，每公顷4a生高接的元林核桃品种可产坚果1962～2616kg，可获收益58860～156996元，其经济效益显著，推广发展前景广阔。

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