都红刚　姚　舜

金黄色的小麦并不稀奇，可你见过紫红色和深绿色的小麦吗?正值“三夏”大忙时节，西安市长安区鸡犊镇师一村村民戴慎强，望着自家地里长势喜人的小麦新品种，高兴得合不拢嘴。

“这紫红色的是高铁锌小麦，这深绿色的是富铁锌小麦，都是经太空诱变培育的新品种‘血麦。种子都是由陕西航天血麦食品有限公司免费提供的，成熟后公司还以高出市场一倍的价格收购。”戴慎强兴奋地说。

“血麦”是我国经“神舟六号”搭载到太空诱变育种的高科技产物，可解决人类营养微量元素缺乏和“隐性饥饿”，是一种含高铁锌等微量元素的高科技小麦新品种，其铁含量是普通小麦的19.2倍，锌含量是普通小麦的4.11倍，居国内外现有农作物之首，且具有低钠、低脂肪、低糖等特性。

由陕西航天血麦食品有限公司推广的小麦新品种“血麦”，今年在陕西省长安区、户县、周至、澄城县等地试推广面积达到1700多亩，都达到了预期的丰产目标，亩产量均达到600公斤左右。老戴家种植的“血麦”，经公司现场测算，每亩产量达600多公斤，比普通小麦高150公斤左右。除去生产成本，每亩纯收入至少上千元，比普通小麦亩均纯收入多700元。