苏生平 陈宝宽 薛瑞祥

沿海地区春提早瓠瓜烂花化瓜的防治

苏生平 陈宝宽 薛瑞祥

东台地处江苏中部沿海地区，是全国有名的蔬菜瓜果生产大县之一，2008年全市实收蔬菜瓜果达3万多hm2。近年来瓠瓜等特色蔬菜起步较快，但由于栽培管理不当，春提早瓠瓜常出现烂花化瓜现象，很伤脑筋。经过系统调查和多点试验，现已找到应变对策，具体介绍如下。

1 沿海地区春提早瓠瓜烂花化瓜的原因

1.1 瓠瓜本身的特性决定

目前我们种植的瓠瓜俗称汤瓠子，又名汤乌子，属葫芦科葫芦属一年生攀缘草本植物。植株蔓生，主蔓17节出现雌花，主蔓每节均能发生子蔓，子蔓第一节出现雌花，瓜长条形，长70 cm左右，绿白色，单瓜质量0.5～1 kg，667 m2产量6 000 kg以上。喜温暖、耐高温、怕低温霜冻，生长适温在20～25℃，种子15℃开始发芽，最适发芽温度为30℃左右；要求有较强的光照，特别是结瓜期光照充足有利于坐瓜和瓜条发育，阴天或空气湿度大易发生烂花、烂瓜、化瓜。

1.2 沿海地区早春的气候特点决定

江苏沿海地区早春的气候特点是易受寒潮侵袭，春季回温较内陆偏迟，连阴雨较多，光照不足，光照效率低。椐我们考察，东台沿海冬季太阳能总辐射12月仅为2.8万J/m2，12月至翌年2月月平均总辐射能只有3月的68.05%；12月的平均强度仅为2 960～3 250 lx，相当于3，4月的79.8%～88.3%。再经过3层大棚薄膜的拦截，到达瓠瓜茎叶的光强仅仅为当日自然光强的20%～30%。夜温低、有效积温少；东台沿海地区日平均温度低于0℃的始期一般在12月17日，终日为翌年2月19日；在此期间露地越冬作物均进入生长停滞状态，在没有热能补充的夜间，大棚内作物根际土温一般只有5～7℃（不含阴雨和寒潮天气），基本上达不到生长最低极限。容易形成春提早栽培瓠瓜所需的烂花、烂瓜、化瓜气候条件。

1.3 栽培管理不当是一个不容忽视的重要因素

①品种不对路，现有栽培品种基本上不具备春提早种植应有的抗逆特性。

②抗灾应变措施不到位，在出现大风寒潮和低温连续阴雨天气后，基本上没有采取增温补光措施，有的大棚只是单层覆盖，低温（地温低）多渍（尤其是盐渍）交替发生，茎叶黄化根系锈秃。

③肥水调节不当，出现旺长。主要表现在茎叶肥硕，雄花多而无粉，雌花少而细小。

④雌花授粉受精不良，大棚内传粉昆虫少，又因早春温度低，雄花多无粉，如人工辅助授粉不及时不到位，则必然产生烂花、烂瓜、化瓜。

⑤病虫害防治不到位，主要是菌核病、白粉病未能防得住，加上土壤次生盐渍化影响也会出现烂花、烂瓜、化瓜现象。

2 沿海地区春提早瓠瓜烂花化瓜防治对策

2.1 选用合适的大棚栽培品种

根据试验本地区以选用武汉长瓠瓜、杭州早杂1号、南京面条瓠子、城碧玉1号为佳。

2.2 采用多层覆盖

改造棚室结构，变“三套棚四膜覆盖”为“二套棚三膜一网（布）覆盖”。现行“三套棚四膜覆盖”透光保温性能差，抗风抗雪压功能弱，常发生膜破棚毁伤苗事故。“二套棚三膜一网（布）覆盖”即为外用7 m镀锌钢架大棚，覆盖新“高光效长寿无滴膜”，内套两个高3.0 m竹架小棚，竹架小棚先覆盖“高光效长寿无滴膜”（略旧也可），再覆盖规格为50～70 g/cm2无纺布保温被或黑色遮阳网（注意早揭晚盖），保留地膜全覆盖移栽。实践证明采用“二套棚三膜一网（布）覆盖”取代“三套棚四膜覆盖”，可增加透光率10%～15%；可提高棚内温度0.8～1.3℃，其中10 cm深土温可增加1.6～3.4℃；可基本上杜绝膜破棚毁伤苗事故的发生。

2.3 实施增温补光措施

①光照调节冬季光照强度低，应在保证大棚温度的情况下，尽量延长光照时间，早揭晚盖草苫，使植株多见光，同时要保持薄膜表面的清洁，提高透光率，在小棚的北侧张挂反光幕，以提高光强。阴天或雪天，光照强度低，植株呼吸消耗大，可进行根外追肥，喷施浓度1%的糖水。

②温度调节 冬季白天温度应保持在20～25℃，夜间13～18℃，最低应控制在8℃以上。以保温为主，通风量要减小，通风时间要变短，以顶部通风为主，下午温度降到18℃时，及时盖草苫。在温度的具体管理上用变温管理。上午瓠瓜的光合作用强度高，揭开草苫使温度迅速提高，维持在25～30℃，不超过30℃不放风；13∶00以后其呼吸作用相对提高，通过适当的放风，使温度降低，维持在20～23℃以抑制呼吸作用；前半夜的重点是促进白天光合同化物的外运，适宜温度掌握在18～20℃。到后半夜，管理的重点是尽可能地抑制呼吸作用，减少养分的消耗，温度控制在15℃左右。

③浇水的时间选择在上午，这样有利于地温的回升和排湿。排湿的方法是在浇水以后，不放风，使室内的温度迅速升高，地表的水分蒸发，空气的湿度提高，1 h后迅速放风10 min，放风口要大，时间要短，而后关闭放风口，再重复一遍这样的操作。2～3次以后，地表的湿气基本可以排除。另外温室内要尽量减少喷药的次数，以熏烟代替喷药。

④采取人工增温补光，即在小拱棚内增挂带有灯罩的40 W日光灯管，在连续阴雨天气和早晚对大棚瓠子进行开灯补光（一般每天开灯2 h，连续阴雨天气全天开灯）。

⑤霜冻、下雪和寒潮侵袭天气，如棚室内温度低于0℃，则在两小棚间的人行道上增设煤炉加温，加温时注意将烟雾用烟囱导出棚外。

⑥及时清除外膜上的雪霜和内侧的水珠，以提高棚膜的透光效率；在大棚间开挖挡寒沟，沟深0.6～0.8 m，宽0.3～0.5 m，沟底填充铡碎的玉米或大豆秸等保温隔热材料；在大棚膜外加盖草苫或黑色遮阳网保温挡霜冻；在大棚围裙处加盖草帘或保温片以提高保温能力；同时阴天时要利用中午时间放风排湿。雨雪天由于温度低，要将草苫轮流揭放，使各处的植株都见光，可利用阴天中短时的晴天将草苫大量揭开，捕捉光线。如遇连阴、雨、雪后陡晴天气，应缓慢揭苫，可采用间隔揭苫的方法。如出现萎蔫可用喷雾器喷清水，而后“回苫”，恢复后再揭开。1～2天植株适应正常天气后，要浇水施肥，还应叶面喷施速效肥，可喷0.3%尿素或0.5%的磷酸二氢钾液。

3.4 推广应用电加温塑料穴盘轻基质育苗

一般每667 m2大田需准备54孔塑料穴盘60～70张，东台市新宏杨生态有机肥公司生产的“田粮牌”育苗基质6～7袋，50 L/袋，备种子40～50 g。播种时间为10月中旬，苗龄50～60天。

①拌料 将16.5 kg育苗基质喷洒5～6 kg水，搅拌均匀，以基质手握成团不滴水、落地就散开较为适宜。

②装盘将拌好的基质装入穴盘中，稍加振摇让基质填实，再用刮板从穴盘的一方刮向另一方，使每个孔穴中都平整填满基质。

③压穴压穴以利于将种子插入其中，方法是将4～5张叠在一起的穴盘，覆盖到装满基质的穴盘上，轻轻用力向下挤压即可。

④播种大棚栽培播种适期在1月底2月初；播前晒种1～2天，去除破籽、秕籽及杂质。播种时将种子点在压好穴的盘中，每穴播1～2粒，避免漏播。

⑤盖种播种后用已配制好含水的基质覆盖穴盘内种子，用刮板从穴盘一方刮向另一方，去掉多余的基质，将小孔穴整平即可。

⑥布盘大棚内苗床要平整，畦面铺一层地膜，然后排放已播种的穴盘，双盘排列，宽1.1 m左右，长度不限。

⑦补水 用小孔眼喷壶喷洒30%苗菌敌1 000倍液，将基质喷湿透，而后在穴盘上覆盖地膜，并关闭大棚增温保湿促进出苗。

⑧苗床管理 出苗前棚温保持28～32℃，幼苗顶出基质70%时揭开地膜，适当补水，确保齐苗、全苗，全苗后保持白天22～25℃，夜间18～20℃。苗床基质发白时适量补水，并注意喷洒75%百菌清600～800倍液+10%吡虫啉1 500倍液，防治苗期病虫害。掌握在苗龄2～3叶1心时移栽，3叶1心时为好。

3.5 早施肥、早耕耖、上棚暖田

瓠子的根系较浅，结瓜期又不耐湿。因此，应选择排灌条件好的地块，整细，整平。定植前结合深耕，667 m2施优质农家肥3 500～4 000 kg、三元复合肥50 kg、过磷酸钙50 kg；耙平整后作成畦宽1.5 m的半高畦，施基肥后覆盖地膜。大棚应在2月上旬

左右即在定植前10天搭建。

3.6 定植及肥水管理

大田定植宜掌握在2月中下旬进行，苗龄25天左右；每畦栽2行，行株距50 cm×40 cm，挖穴栽苗，覆土埋住小苗即可，随后浇水。667 m2栽植2 200株。定植缓苗后，中耕2～3次。瓠子喜肥，因此在5～6片叶时，须进行1次大追肥，在每畦的两行开浅沟追施，667 m2施腐熟的鸡粪或优质圈肥1 000～1 500 kg，然后覆土盖严。瓠子对水分要求非常敏感，若水分不足易造成畸形瓜，水分过多，湿度过大，瓠子生长不良，病害严重。一般定植缓苗后，浇1次缓苗水，开花坐果前控制浇水，坐瓜后若天气晴朗，应酌情浇水，结瓜盛期可施一次腐熟人粪尿，并浇水，大雨后应及时排水，避免田间积水，造成烂根。

3.7 植株调整

植株抽蔓后扎架，一般扎“人”字形架。早熟型整枝法∶可在植株6～8片叶时打顶，促进侧蔓抽生。子蔓1～2片叶时，叶腋即有雌花，每条子蔓留1～2朵发育好的雌花，并在雌花上部留1～2片叶子摘心，但必须保留最上部一条子蔓不摘心，令其代表主蔓继续生长。瓠子茎叶生长旺盛，需及时进行绑蔓，使茎叶在架上均匀分布，已摘瓜的侧蔓、细弱不结瓜的徒长枝、因过密变黄的老叶和无粉的雄花可在绑蔓时一并剪除，改善株间通风透光条件。

3.8 人工辅助授粉

在前期雄花少、雌花多的情况下，要进行人工辅助授粉，以提高坐果率和产量，一般人工授粉在下午5∶00～6∶00进行。在无花粉的情况下，一是采集待开花的花蕾进行室内培养，以便采集花粉；二是采用强力坐果灵对准子房胚胎进行喷施，方法是∶在上午8∶00～9∶00（必须在上午8∶00～9∶00，授粉结束），用20～30 mg/kg的2，4-D或20～30 mg/kg强力坐果灵水溶液，另加0.5%速克灵，喷刚展开的雌花的柱头一次即可，可兼防灰霉病。

3.9 防治病虫害

瓠子前期注意防治蚜虫，发现为害时用抗蚜威2 000倍液进行喷雾防治；中后期注意防治白粉病，发病初期可用粉锈宁1 200～1 500倍液或甲基托布津600～800倍液进行喷雾防治。

3.10 及时采收

授粉后的瓠子生长较快，应及时采收，幼嫩瓜为淡绿色，密生白色茸毛；充分长大后绿色变淡而略带白色，此时为采收适期。

苏生平，江苏东台市蔬菜研究所，东台市东亭南路98号，224200，电话：0515-85213982，E-mail：dtssp1962@163.com

薛瑞祥，东台市蔬菜站

陈宝宽，东台市蔬菜研究所

2009-05-02