熊彦娣

早春地膜无公害天鹰椒高产栽培技术

熊彦娣

天鹰椒是外贸出口型辣椒，辣度高，在国内、国际市场享有较好的声誉。天鹰椒果实中含有较多的蛋白质、碳水化合物、脂肪和丰富的维生素，特别是其中的辣椒素能帮助消化，增进食欲，增强人体健康，抵抗疾病，是人们生活中很好的佐餐食品。近年来，由于常年连作，土壤环境恶化，病虫害加重；广大菜农滥用化学农药和化肥，影响了天鹰椒产业的可持续发展。现将我站在生产中总结出的天鹰椒无公害生产关键技术介绍如下。

1 选用适宜的抗性品种

选择能适应当地的土壤和气候特点，抗病性和抗逆性强、品质优良、产量高的天鹰椒品种。如天鹰王、冀鹰椒6号、红鹰2000、新一代三鹰椒、红富等。

2 培育壮苗

壮苗标准∶苗龄50～60天，株高15～20 cm，开展叶10～12片，茎粗壮，直径0.2～0.3 cm，节间短；叶大而肥，叶色浓绿，子叶完整，根系发达。

2.1 苗床准备

温室，大、中、小棚及有覆盖条件的阳畦均可育苗，苗床可作成1.2～1.4 m宽，南北方向的畦。因苗期短一般不进行分苗，每定植667 m2辣椒可用10～15 m2苗床，每10～15 m2苗床用腐熟圈肥50～60 kg或优质三元复合肥1～1.5 kg，撒匀后深翻地两遍，耧平踏实。

2.2 苗床营养土的配置

采用腐熟圈肥和过筛的肥沃旧园土按体积比1∶2的比例混合均匀制成营养土，每1 m2苗床约需0.03 m3营养土，然后用移栽灵2 000倍液或绿亨一号3 000倍液均匀喷于营养土上，堆闷10 h左右，杀灭种子表面和一部分潜伏在种子内部的病菌虫卵，用1/3的营养土铺在苗床上，然后用剩余2/3营养土盖籽，可防止苗期病害发生，达到苗全苗壮。

2.3 浸种

播前晒种2天，用55℃温水浸种15～20 min，待温度降至30℃后浸种3～4 h，再用1%硫酸铜液浸5 min，用清水清洗干净；再用10%磷酸三钠浸种20 min，继续用清水冲洗待种子互不粘连时即可播种，一般不进行催芽。

2.4 播种

天鹰椒在2月下旬至3月上旬育苗，667 m2用种量200～250 g。播种前1天，苗床浇透底墒水，待水渗完后播种，播种时可用分畦，采用定量、多次撒种的方法，以保证出苗均匀，整齐一致。盖土厚0.8～1.0 cm，盖土完毕后覆地膜，关闭风口进行升温。

3 苗床管理

3.1 温度管理

播种后白天温度28～30℃，夜温20～24℃，8～10天可出苗。出苗前经常检查苗床，发现种子开始露芽时，及时将地膜撤除。齐苗后白天温度降至25～28℃，夜间18～19℃；两片子叶展平后白天温度再降至23～25℃，夜间15～17℃。定植前7～10天开始炼苗，苗床温度逐渐降至室外自然温度（白天15～20℃，夜间5～10℃），以确保定植后苗子能够适应大田环境条件，利于缓苗。

3.2 水分管理

苗床要有充足的水分，但又不能过湿。土质条件好，底墒充足的苗床苗期一般不浇水，苗床有点片发白，苗子出现轻度缺水时，可用喷壶向床面洒水；苗床保墒差，水分散失快，苗床缺水严重时，可于晴天上午浇水。浇水后及时放风散湿，如果床面湿度过大，可撒一些草木灰吸去多余水分，有利于降低病害发生。

3.3 间苗、定苗

为防止陡长，天鹰椒在2～3片真叶时及时进行间、定苗。

4 病虫草害防治

①天鹰椒出苗后，部分苗床杂草为害较重，其中以马唐、狗尾草、牛筋草等禾本科杂草为主的苗床可用10.8%高效盖草能1 000倍液喷雾防治；以马齿苋、凹头苋、灰绿藜等双子叶杂草为主的苗床建议及时采用人工拔除，以免对辣椒苗造成为害。

②待苗子长至3叶1心时可用移栽灵2 000倍液+10%吡虫啉1 500倍液+0.2%磷酸二氢钾+ 0.3%尿素+0.1%禾丰锌混合液喷苗，5～7天1次，一般喷2次，以促进花芽分化和提高植株抗性，消灭蚜虫、粉虱等刺吸式害虫，降低猝倒病、立枯病等病害的发生。

③定植前2～3天用25%阿米西达1 500倍液，或53%金雷多米尔600倍液+0.136%碧护可湿性粉剂5 000倍液均匀喷淋辣椒苗，确保定植前后苗子无病害。

5 定植及田间管理

5.1 定植前的准备

①定植前大田的准备 定植前15～20天，667 m2施入腐熟圈肥5 m3或腐熟鸡、猪、羊粪2 m3，硫酸钾复合肥50 kg、硫酸亚铁10 kg、硫酸锌3 kg，可明显减轻天鹰椒的黄叶落叶现象。结合浇水每667 m2加入辛硫磷1 kg，以减轻病虫为害。定植前7～10天土壤见干见湿时，再深耕细耙，耙地前667 m2喷施150 g氟乐灵（对水50 kg），喷匀后立即耙地，使除草剂与土混匀。能有效防除各类杂草，旋耕后，精细整地。

②起垄扣膜 在定植前5～7天，旋耕后立即用起垄扣膜机按大行距40～45 cm，小行距45～50 cm起垄并扣膜，以提高地温，促进缓苗，每667 m2约用厚0.005 mm、宽70 cm的优质地膜2.5 kg，垄高10～15 cm。

③定植前秧苗的准备定植前一天苗床先浇透水，次日定植前起苗，起苗时多带土，少伤根，以利于缓苗和生长。

5.2 定植

在4月下旬至5月上旬选择晴朗无风的上午定植，定植前根据地力情况，高肥地宜稀植，弱地宜密植。双株定植，大小苗要分开栽，根据株型大小与品种特性，株距25～27 cm，667 m2定植0.8万～1万株。用一根长25～30 cm，一端削尖的实心竹竿或硬木棍，在畦垄两侧半腰处，按品种要求的株距打孔。放入辣椒苗，然后培土将膜孔盖住，定植深度以不超过子叶节为宜，边定植边浇水。

5.3 定植后田间管理

①定植后第3天查苗、补苗、扶苗，浇缓苗水。

②定植缓苗后用碧护5 000倍液+10%吡虫啉1 500倍液+12%松脂酸铜1 000倍液均匀喷淋辣椒苗，7～10天1次，共喷2～3次，促苗健壮早发，可预防病毒病、细菌性叶斑病等病害，提高植株抗病能力。土壤见干见湿时及时中耕，可以起到提高地温促苗早发，除草和保墒的作用，在辣椒封垄之前一般中耕2～3次。

③稳施花蕾肥，天鹰椒在13～14片叶，植株顶端现蕾时，要及时摘心，以促发侧枝，提高天鹰椒的产量和质量。摘心后可667 m2撒施45%高氮复合肥20 kg进行追肥，以满足辣椒开花结果的需要。

④天鹰椒不耐旱，更怕涝，如雨水较少应少量多次浇水，如有积水时应立即排水，否则会引起天鹰椒成片落叶死亡。

⑤9月下旬，如有大量未转红的青辣椒时，可适当喷施增红素或乙烯利，促使椒体转红。

6 田间病虫害防治

在辣椒病虫害的防治中，要掌握“预防为主，综合防治”的原则。在病害发生前，按照病害发生时间，及早地、有针对性的进行防治，采收前10～15天停止用药。

6.1 病毒病

用20%病毒A 600倍液+0.1%硫酸锌或1.5%植病灵500倍液等轮换喷洒。

6.2 疫病

用25%阿米西达1 500倍液，58%金雷多米尔600倍液或72%普力克600倍液喷施，5～7天喷1次，连喷2～3次。

6.3 炭疽病、疮痂病、叶斑病

用75%百菌清+72%农用硫酸链霉素3 000倍液或77%可杀得500倍液，5～7天喷1次，连喷2次。

6.4 棉铃虫、烟青虫

在害虫卵孵化盛期和2龄前用2.5%功夫3 000倍液+Bt杀虫粉40～50 g或2.5%功夫3 000倍液+ 2.0%齐螨素3 000倍液对水30～50 kg喷雾。

7 采收

根据需要及时收获，鲜椒应以9月中下旬果实完全转红时开始分次采收，7～10天采收1次，采摘后轻装轻放，保持果实新鲜和完整。干椒以霜降采收为宜，一般把整株拔下，摘掉青辣椒，把辣椒放在地里晾晒，待秧子晒干叶子脱落，把辣椒秧根对根捆成小捆，垫些玉米秸秆作垛垫底，把捆好的辣椒秧码成垛，每8～10天翻动一次，11月底或12月初辣椒风干后分级采摘。

熊彦娣，河北望都县农业局高岭农业技术推广区域站，072450，电话：0312-7828160，13582375166

2009-07-30