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500年“花馍”变身“中国宝贝”

2025-08-21郭清鉴

商周刊 2025年17期
关键词:花馍宝贝淘宝

在2025青岛88购物嘉年华期间,“中国宝贝”第四站聚焦于青岛这项具有500年传承历史的非遗技艺——花馍。活动以年轻人的喜好为切入点,让“中国人自己的面包”焕发新生。

2025年,中国非物质文化遗产保护与传承工作持续深化。在2025青岛88购物嘉年华期间,“中国宝贝”第四站聚焦于青岛这项具有500年传承历史的非遗技艺——花馍。活动以年轻人的喜好为切入点,让“中国人自己的面包”焕发新生。

企查查数据显示,国内现存馒头制作相关企业7.22万家,其中山东省现存1.36万家,青岛市现存2323家。另据淘宝天猫平台数据,淘宝平台主营花馍的商家总计约1020家,该品类全年预计交易规模约5亿元。其中,行业头部企业约10家,半数以上来自胶东地区。

淘宝·中国宝贝是淘宝推出的非遗游园会系列项目,前期已经在泉州、扬州、成都举行。本次第四站“馍法游园会”将沉淀五百年的非遗瑰宝花馍技艺推至聚光灯下。这场融合了传统与潮流的非遗盛宴集结了20余家淘宝特色商家,为游客打造了一场深度沉浸的非遗体验。

我们是中国花馍品类第一

馒头,是一种用发酵的面蒸成的食品,中国的传统面食之一。花式各异的馒头被称为花馍。

8月8日,“中国宝贝”青岛站现场以“超馍”为核心创意,打造淘宝名馍发布会,将非遗花馍拟人化,让它们登上专属T台。四大主题阵营携40余款创意花馍轮番亮相,涵盖传统造型、西点美学、地域风情和网络热梗。其中不乏令人眼前一亮的创意作品,如“Labubu花馍”“山东扒鸡花馍”“青岛啤酒花馍”等,观众在欣赏“超馍”走秀中重新理解非遗之“形”,感知民俗之“趣”。……

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