1886年，美国人约瑟芬·科克伦（Josephine Cochrane）发明了世界上第一台实用洗碗机，并在1893年芝加哥世界哥伦布博览会上展出。她发明的洗碗机利用水压和金属架系统来清洁餐具，这奠定了现代洗碗机的技术原型。此后，洗碗机历经手动、半自动到全自动的升级演变，完成了从工业发明到普及型家用电器的历史性跨越。

作为中国家电市场的新兴品类，洗碗机近年来实现了从“舶来品”到本土化产品的转变，市场关注度持续攀升。数据显示，洗碗机销量增速连续多年领跑国内厨房电器市场，被国内家电行业视为厨房电器领域乃至整个大家电领域为数不多的拥有增量空间的产品。然而，与欧美国家超过50%的普及率相比，洗碗机在中国市场的渗透率仍不到5%，许多中国消费者对洗碗机仍存在认知误区，担心其耗水耗电，依然习惯于传统手洗餐具。

据悉，洗碗机产销规模位居亚洲首位、全球第三的佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司（以下简称“美的洗涤电器”）一直坚持创新研发，自主研发出分水节流技术、回收水箱技术、自学习识别餐具数量技术等多项洗碗机节水技术并应用于产品。其中，洗碗机分水节流技术被评为“2025广东节水十大典型案例”（技术创新类）。这些技术不仅大幅提升了洗碗机的节水效率，更为行业树立了新的标杆。

分水节流" 水电皆省

在美的全球创新中心的厨房和热水事业部的研发实验室里，数十台造型各异的洗碗机整齐陈列——从独立式、嵌入式到台式、水槽式，从适配中式厨房的紧凑机型到匹配欧式厨房的大容量款式，全方位展示着美的在洗碗机领域的创新布局。……