摘 要：随着旅游业在国民经济和社会发展过程中的重要程度越来越高，酒店作为旅游行业实体运营的载体之一，高职教育新要求与新质生产力的提出对于酒店管理相关专业的教育和培养及与行业需求发展之间的适配性也提出更高要求。基于此本文以产学研合作为研究方向，对高职院校酒店管理专业的产学研合作模式进行分析，并提出以长效机制为原则、以育人目标为导向、以队伍建设为抓手、以实体模式为场所、以战略联盟为平台的多维产学研实现路径。

关键词：高职院校；酒店管理；产学研合作；产教融合

1 产学研合作对于酒店管理专业发展的意义

2021年3月，教育部颁布的《职业教育专业目录（2021年）》全面立足新发展理念和职业教育的适应性，其中酒店相关专业的更名也表明当前高职教育对于专业和人才的培养对接新经济、新业态、新技术和新需求的必然要求［1］。2022年12月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》，把深化产教融合作为重点，职普融通作为关键，科教融汇作为新方向，进而统筹教育协同创新，有序有效推进现代职业教育体系建设改革。而开展有组织的产学研协同合作，是发挥高校与企业主体优势，打破不同组织、学科、人才、信息等要素的壁垒，以国家战略需求为导向深化职业教育供给侧结构性改革，延伸教育链，实现人才链、产业链、创新链深度融合的重要举措。

1.1 适应旅游业发展的需求