中图分类号：R945 文献标识码：A 文章编号：1007-6883（2025）03-0015-09

DOI：10.19986/j.cnki.1007-6883.2025.03.003

深绿卷柏（Selaginella doederleini Hieron.）是卷柏科（Selaginellaceae）卷柏属（Selaginella）土生蕨类植物，别名石上柏、大叶菜．喜生长于阴湿林下或酸性土壤中，主产于两广、闽、浙、台、云、贵等地区，被认为是民间用药石上柏的正品，收载于《广东省中药材标准》（2010年）、《广西省中药材标准》（1990年）、《湖南省中药材标准》（2009年）、《江西省中药材标准》（1996年）和《上海市中药材标准》（1994年）等．其性凉、味甘、微苦、涩，具有祛风除湿、清热解毒、消肿止咳、抗癌止血等功效[1．深绿卷柏生品主要含黄酮（主要为双黄酮）、生物碱、木脂素、有机酸和甾醇类等成分．具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、抗突变、抗病毒和降血压等作用，对皮肤创伤也有一定的治疗作用[2]．但炮制后卷柏的物性、化学成分及其药性均会发生较大的变化[3-4].

常见的炒法炮制是直接将生药置于一定温度的锅中加热炒制为表面呈黄色、焦褐色或焦黑色；炒炭法是在武火或文火作用下，中药表面化为焦黑色、内部焦黄色或焦褐色，炒炭的关键是“存性”[5].传统制炭凭借经验判断炮制终点，主观性较强；现代炮制工艺选择炮制温度、时间和火候等作为关键参数，并借助现代视觉技术、嗅觉技术通过颜色、气味等定量识别炮制终点6．邹婷及丁珂[8等利用pH、炭吸附力和色度值等对炭药炮制的程度进行了表征，并表明了这些指标可作为中药饮片“炒炭存性”的质量控制指标．程钰洁[9]及杨海玲[10]等研究了炮制对炭药颜色、抗氧化及止血作用的影响．炮制程度对深绿卷柏的化……