◎ 本刊记者 周 烨

步入我国首个猕猴桃全产业链科技示范园杨凌国际猕猴桃创新创业园，一株株枝干粗壮的猕猴桃树映入眼帘，一颗颗饱满的果实缀满枝头，勾勒出一幅丰收画卷。工人们正在将采摘的猕猴桃送入冷库，经过半个月低温后熟后，方可进入市场。

与其他早早进入市场的猕猴桃相比，这里的猕猴桃可谓“耐得住性子”。这背后是杨凌国际猕猴桃创新创业园负责人、西北农林科技大学现代农业全产业链首批专业学位硕士研究生高志雄十年磨一剑，把一颗果做成一条“链”的坚守。

中国是猕猴桃原产地，猕猴桃年产300 万吨，产量位居世界第一，其中，陕西猕猴桃种植面积和产量均居全国第一。但为何长期占据猕猴桃高端市场的却是新西兰奇异果？

“长期以来国产猕猴桃给消费者留下了一个‘拿到手硬邦邦，放软了一包水’的糟糕印象，原因就是过早采摘、贮藏不当。而新西兰进口的猕猴桃却可以到手即食，且具有很稳定的品质。”高志雄解释说。

“果品品质永远是第一位的。如果我们的猕猴桃做不到即食，那在高端市场永远都没有竞争力。”2011年从西北农林科技大学农学院本科毕业后，高志雄跟随学校猕猴桃试验站首席专家刘占德攻读农业推广硕士学位。毕业后，高志雄敏锐地洞察到市场对高品质猕猴桃的需求。于是，他怀着“品质有保障，好果有好价”的理念，开始尝试用订单农业模式种植猕猴桃。2018 年，在杨凌农业高新技术产业示范区管理委员会支持下，依托西北农林科技大学猕猴桃试验站提供的技术支撑与服务，占地230 亩的猕猴桃创新创业园诞生了。……