刘锦妮，陶梦筱

（信阳农林学院动物科技学院，河南 信阳 464000）

奶业作为我国新发展阶段农业现代化的重要组成部分和乡村振兴的重要依托产业， 对实现农业现代化、助力乡村振兴具有重要的现实意义［1］。我国对奶业发展高度重视，2018 年国务院办公厅印发我国奶业发展纲领性文件《关于加快推进奶业振兴和保障乳品质量安全的意见》；2018—2022年出台的中央一号文件连续多次强调“加快扩大奶业生产”；国家“十四五”规划首次将“奶”列为保障供给的重要农产品。 奶业是农业供给侧结构性改革的重要领域， 推动奶业振兴是加快一二三产深度融合发展、构建现代化农业产业体系、推动乡村振兴、建设农业强国的重要路径，因此，如何加快奶业发展成为学术界关注的热点话题。

文献检索发现， 当前关于奶业发展的文献资料主要集中在两个方面。 一是加快奶业发展的理论和实践。 韩丽敏［2］在阐释我国奶业高质量发展内涵、特征的基础上，提出奶产业链高质量发展的具体实现路径， 旨在为推动我国奶业高质量发展提供理论借鉴和实践指导。 郎宇等［3］通过分析当前制约我国奶业发展的主要问题， 提出加快构建新型奶牛养殖体系、 提高乳制品质量以恢复消费者信心、提升乳企核心竞争力、加强产品质量指标体系建设等建议。 二是奶业发展面临的机遇和挑战。 刘长全等［4］从绝对优势、比较优势和品牌竞争力三个维度系统分析了中国奶业竞争力及国际比较情况，并提出了今后发展思路。……