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烟用香糖料物理特性及与黄斑烟风险定性分析探讨

2024-03-21徐淑浩周沅桢羊一涛李国智

农产品加工 2024年4期

徐淑浩,周沅桢,饶 颖,关 斌,羊一涛,李国智

(红云红河烟草(集团) 有限责任公司,云南昆明 650032)

黄斑烟特指卷烟生产过程中,因为生产工艺和加工制造过程的某些缺点,导致烟支表面卷烟被污染产生斑点的烟支,不包含卷烟纸自身的杂色斑点或烟支在成型后运送过程中卷烟纸与设备摩擦产生的烟支不洁、夹末。香糖料是卷烟生产、加工过程中,增强烟叶、烟丝原料耐加工物理性能(如保润性、燃烧性、韧性、防霉等) 及调和烟气成分,减轻烟气刺激、改善吸味、增强卷烟香气等不可缺少的添加剂,是卷烟制品形成风格特色的奥秘所在[1]。在卷烟原料加工过程中,为了实现不同卷烟产品风格特点、加工工艺、设备性能等的应用需求,各牌号卷烟香糖料的内部组成、配制技术、物理特性、内在质量也各不相同[1]。国内卷烟工业企业,针对卷烟加工、生产过程中黄斑烟防控研究由来已久,2013 年湖南中烟工业有限责任公司赵梅生、陈锐、伍先等人在消除黄斑烟质量隐患项目研究中,针对加香加料工序的设备性能、工艺技术等方面,深入开展了有关黄斑烟产生机理等研究,并通过对设备雾化效率、加香、加料均匀性、防潮、排湿等技术的改进,对防控黄斑烟起到了积极作用。2015 年贵州中烟工业有限责任公司翟义龙、黄新民、宋豪等人提出对黄斑缺陷的预防和管控措施。但从香糖料液物理特性及可能影响其雾化效率导致产生黄斑烟风险评价等研究未见报道。……

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