何伟 常冬梅 彭冬秀 武云鹏 李肯 张若纬

甜瓜（CucumismelonL.）为葫芦科黄瓜属一年生草本植物，香甜可口，营养丰富，是国际市场畅销的十大果品之一[1]。伴随我国设施农业的迅猛发展，甜瓜作为保护地栽培的高效益经济作物之一，栽培面积呈逐年增加趋势，有效促进了我国农民增收和农业增效。良种生产是甜瓜产业化链条中的关键技术环节之一，是丰产丰收的重要保障。

薄皮甜瓜是甜瓜的一个亚种，大多是雄花两性花同株作物，雄花腋生，基数为5，在主蔓第1 节即可发生，单生或簇生。两性花既有雄蕊又有雌蕊，又称雌花、结实花，柱头位于两性花的中央，花药包围在柱头外侧[2]。甜瓜为常异花授粉作物，自交率80%左右，因此，杂交制种过程中必须进行去雄处理，才能保证杂交率和种子纯度。根据薄皮甜瓜的授粉特点和习性，笔者在多年育种研究基础上，总结出了一套保护地高效杂交制种技术。

1 选地整地

甜瓜根系具有好氧性的特点， 因此要选择排水良好的砂质土壤进行种植。 栽培地块每667 m2施入腐熟鸡粪或羊粪等农家肥4 000 kg、磷钾肥30 kg，保证充足的养分供应。 深翻土壤后作平畦，畦宽1.0～1.2 m，双行定植。

2 播种育苗

华北地区塑料大棚早春制种播种时间2 月28 日至3 月5 日，母本与父本比例为7∶1，对亲本种子去杂去劣后，用50～55℃温水进行温汤浸种，可有效杀死种子表面的病菌。 用水量为种子的5～6 倍，搅拌至室温后继续浸泡4～6 h，沥干种子的表面水分，用湿纱布包裹，置于30～32℃的恒温箱中催芽，大约24 h、50%以上种子露白后即可播种。采用50 孔穴盘进行育苗，将甜瓜专用育苗基质淋湿拌匀，湿度以手攥成团但不滴水为宜，播种时每穴放1 粒发芽种子，种子平放，胚根朝下，播种深度1 cm 左右，播后浇透水，原则上出苗前不浇水，覆盖薄膜和小拱棚保温保湿。

3 苗期管理

出苗前不放风，大约第3、4 天幼苗出土后及时揭去薄膜， 小拱棚间歇性放风， 白天温度不超过28℃，夜间温度保持20℃左右。 第1 片真叶长出后适当降低温度，白天温度不超过25℃，夜间温度保持18℃左右，逐渐加强通风进行炼苗，防止徒长。由于穴盘苗孔比较小，土层浅，保水性能较差，浇水次数较多，浇水原则为“见干见湿、干透浇透”，切忌小水勤浇。 浇水宜在晴天上午进行，严禁阴天下午浇水，防止湿度过大导致病害发生。 畦两侧幼苗通风好，苗土易干，浇水时应多浇些。 棚室靠过道一侧温度高，幼苗生长快，而外侧温度低生长慢，为使其生长整齐，防止内侧幼苗徒长，可适时进行倒苗。

4 定植

京津冀地区定植的最佳时期为幼苗2 叶1 心、塑料大棚内最低气温13℃以上、15 cm 地温稳定在15℃以上，提前2 周扣棚膜提高棚室地温。 薄皮甜瓜单蔓整枝定植密度为3 000 株/667 m2，株行距为35 cm×60 cm，双蔓整枝的为1 500～1 800 株/667 m2。定植时要轻拿轻放，防止散坨，以免造成大缓苗，影响幼苗后期生长。 定植后及时浇定植水，水量以浇透土坨及周围接触土壤为宜，禁止大水漫灌降低地温。定植后原则上不放风以提高棚室温度，利于缓苗。 定植约7 天后、幼苗心叶开始生长为缓苗成功的标志，此时浇1 次缓苗水促进植株生长。

5 整枝打杈

植株4～5 片叶时掐尖，选留1～2 条生长健壮的侧枝吊秧，及时打掉父、母本10～12 节以下的侧枝。母本12 节以上侧枝可连续留瓜3～4 个，侧枝留1～2 片叶后掐尖，主蔓25 片叶时摘心。 植株顶部留3～4 条侧枝，防止早衰。 父本可根据植株强弱适时整枝，不可生长过旺，否则影响雄花的发生。

6 杂交授粉

父、母本从苗期开始，发现异常株及时拔掉，保证亲本纯度。 前1 天下午采集待开放雄花，集中存放在玻璃瓶中，瓶中放少量水，保持一定的湿度，放置在25～30℃的环境中。 于6：00～10：00，选择母本上待开放的雌花，用镊子轻轻拨开花冠，去掉雄蕊，剥掉雄花的花冠，轻轻将雄蕊上的花粉涂抹到柱头上，注意要涂抹均匀，防止擦伤柱头。 若雄花量不够，每朵雄花可授2～3 朵雌花， 授粉完成后套上大小合适的纸帽，并做好标记。 授完1 朵花，用75%酒精擦拭手和镊子。 为提高坐果率，授粉后可用20 mg/L 坐瓜灵（氯吡脲）涂抹果柄，注意不能重复涂抹。

7 选瓜留瓜

单蔓整枝时留对子瓜，每株2 果，双蔓整枝则2条侧蔓留瓜节位保持一致，每株留2～3 个瓜。 去掉畸形果、裂果，及时去掉高节位未授粉的果实。

8 采种晾晒

留瓜情况

薄皮甜瓜开花35～40 天、果实完全转色、香味浓郁时即可采收。 采收时母本果实去杂去劣，去除杂瓜、病株瓜、畸形瓜，将果实置于阴凉处后熟2～4天，忌阳光直射，春季温度较高时采种忌后熟时间太长。 剖瓜后连瓜瓤一起挖出，放在塑料桶内，发酵24 h 后清洗晾晒。 注意发酵时忌用金属制品，且发酵时间不宜过长，否则影响种子色泽，容器要盖严，避免阳光照射导致种皮变色。 将种子漂洗干净后进行晾晒， 高温期晾晒避免直接铺摊在水泥地面上，否则影响芽率。 晾干后种子水分应小于8%。

9 病虫害防治

①农业防治 选用合理轮作、种子消毒、培育壮苗、及时清除田间病株等农业防治方法。 还可采用高畦栽培、沟内覆盖地膜及沟内灌水追肥技术等创造甜瓜适宜的生长发育环境， 降低室内温湿度，减少病虫害的发生。

②物理防治 定植时，有条件的可采用银灰色地膜覆盖， 保护地通风口用60 目尼龙网纱封闭或吊银灰色塑料薄膜条，防止或驱避蚜虫、白粉虱等虫迁入。 在保护地植株行间设置黄板诱杀害虫，每667 m2悬挂30～40 块。

③生物防治 利用食蚜蝇、肉食性瓢虫等以虫防虫。利用微生物农药，如4%农抗120 瓜菜烟草专用型水剂600 倍液喷雾等。

④化学防治 a.猝倒病。苗期常见病害之一，发病初期病斑呈浅黄色水浸状， 病部逐渐干枯缢缩，最终猝倒死亡，病株周围长出白色棉絮状菌丝。 可用25%瑞毒霉（甲霜灵）可湿性粉剂600～800 倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500 倍液等药剂防治。

b.枯萎病。 典型的土传病害，发病时茎基部缢缩、纵裂，并有黄褐色胶汁溢出，叶脉发黄，初期整株萎蔫，早晚可恢复，后期全株死亡。可用70%甲基托布津（甲基硫菌灵）可湿性粉剂1 000～1 500 倍液或60%百菌清可湿性粉剂400～500 倍液等药剂灌根与喷洒结合防治。

c.霜霉病。俗称“跑马干”“黑毛病”，为毁灭性叶部病害。 发病初期叶片出现水浸状黄色斑点，后扩展为黄褐色不规则多角形斑块，潮湿时病斑背部有灰色霉层。霜霉病发生适温20～24℃，发病后及时用25%甲霜灵可湿性粉剂500 倍液、75%百菌清可湿性粉剂600 倍液、58%甲霜·锰锌可湿性粉剂400倍液或90%疫霜灵（乙磷铝）可湿性粉剂500 倍液防治，根据病情5～7 天喷洒1 次，可连续喷施3 次。

d.白粉病。 薄皮甜瓜多发病害之一，主要为害叶片、叶柄、茎蔓，结果期和成熟期易发生。发病初期叶面上出现白色粉状小点，后扩大成白色霉层，后期蔓延至叶柄、茎蔓，严重时整株被霉层覆盖。 白粉病可用75%百菌清可湿性粉剂500～800 倍液、50%硫悬浮剂200～400 倍液、40%多·硫悬浮剂400 倍液或50%戊唑醇悬浮剂500 倍液进行喷洒，也可每667 m2用45%百菌清烟剂或硫磺粉200～250 g 在20℃下密闭熏蒸。

e.白粉虱。 具有繁殖速度快、防治困难的特点。 可用2.5%高效氯氟氰菊酯水剂1 000 倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1 000 倍液或1.8%阿维菌素乳油2 000倍液叶面喷雾，或用25%噻虫嗪水分散粒剂2 000～4 000 倍液淋秧苗或喷雾，5～7 天1 次，连续3 次。

f.蚜虫。 点片发生时，用25%噻虫嗪水分散粒剂4 000～6 000 倍液、2.5%高效氯氟氰菊酯水剂1 500倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1 000 倍液防治。