吕东旭

摘要：随着社会和经济的发展，人们对于养殖业产品的需求量与日俱增，而正是在这一背景下，使得养殖业迎来了发展契机，但由于其自身所存在的管理问题，也导致其面临着诸多的挑战。因此，基层养殖工作要根据管理过程中存在的问题制定出科学合理的解决措施，以促进养殖业的良好发展。

关键词：养殖业；管理；存在的问题；对策措施

基层养殖业管理是一项系统性的工作，会牵扯到环境质量检查、畜牧产品选购、疾病防治和饲养等诸多环节。而这就需要相关管理人员对养殖业工作做到全方位的管理。而伴随社会的进步，以往所采用的养殖业管理方式已经跟不上社会发展的脚步，从而在管理工作上出现了一系列的问题，因此，基层养殖业管理工作要与时俱进，针对所存在的问题制定出具有可行性的解决方案，从而提升基层养殖业管理工作的质量和效率，促进养殖业的可持续发展。

1 基层养殖业管理概述

1.1 养殖业管理工作范围

大范围养殖主要包括养殖业在行政范围内的布局、疾病防治措施和养殖业监管等。对于个人养殖来讲，要在平时做好对养殖场的管理，对所饲养的畜禽喂养具有营养丰富且全价的饲料，并提高对于废物的回收再使用率，为所饲养的畜禽提供良好的环境。

1.2 养殖业管理的重要性

（1）养殖和农场工作之间具有紧密的关联性，此前就有农牧渔业相结合的农场，利用所收集到的所丟弃的秸秆建设养殖场，而剩下的可当作饲料。同时，牧场还会促进农场与池塘的发展，从而构建出庞大的产业链。可以说基层养殖业管理可让农场与池塘实现协调发展。

（2）可提高食品安全性。养殖环境和畜禽产品具有密切的关系。目前，食品安全问题伴随社会的发展而成为关注的焦点，所以提升食品安全，得到人们的认可是基层养殖业管理的重要任务。

2 基层养殖业管理存在的问题

2.1 品种选择

品种的选择是基层养殖业管理所必不可少的环节，这会在一定程度上决定基层养殖业的总体效果。不过问题在于并没有明确选购方案，使得所选购的畜禽品种难以对养殖业工作起到明显的帮助作用。（1）有部分基层养殖业工作人员为避免投入过多的成本，会选购价格低，且没有官方经营许可的畜禽，这样一来就加大了养殖时发生死亡的可能性，并且也不利于产品的总体质量，从而就难以使养殖场获取到理想的经济收益。（2）管理人员在对品种进行选购期间，只是通过基础性的卫生检验来确认品种是不是能够达到健康标准，这就加大了选购到亚健康品种的概率，而若这里面的某些畜禽患有传染性疾病，那么就会导致其他的畜禽受到传染，从而加大畜禽的死亡率，给养殖场造成难以挽回的经济损失。（3）一些基层养殖业场没有对所引进的新品种采取合理的饲养方式，加大了畜禽的死亡概率，给养殖场造成了比较大的经济损失；而且不受控制地选购新产品，会提高传播率，从而制约养殖行业的发展。

2.2 饲料品质

一些基层养殖业场所使用的饲养材料在质量方面并不过关，也没有科学合理的饲养流程，从而使饲养工作难以达到理想的要求。一些养殖场的饲养材料并未接受过质检部门的检验，造成材料品质不过关，在喂养畜禽后，很有可能导致畜禽患上各种疾病。而且如果存在寄生虫的畜禽流向市场，就会对人们的健康乃至生命造成危害。此外，一些养殖场所采用的饲料只含有一种营养成分，从而导致畜禽营养不良，造成畜禽的免疫力低下，最终使饲养效果达不到理想的要求。

2.3 养殖环境

还有不少基层养殖场没有与时俱进，还在采用以往的管理模式，并且在环境管理方面乏善可陈。在对养殖场进行建立时，并未顾忌养殖工作，压缩了养殖空间，降低了通风和卫生条件，并且温湿度也较差，从而很大程度地影响了畜禽的健康，这不仅会使养殖场的收益蒙受损失，更为严重的是会对附近的环境造成一定程度的破坏。

2.4 疾病防控

卫生条件差会导致畜禽难以实现健康成长，而若在此基础上没有制定科学合理的疾病预防制度，再加上相关工作者的防控意识和经验不足，就会使疾病预防工作达不到理想的要求。此外没有采用合理的预防措施，也未能在第一时间治疗疾病，造成畜禽死亡率始终居高不下。而且不健康的畜禽在流向市场以后，还会对人的健康造成威胁。

2.5 管理方式

养殖业的发展带动了该产业的经济，而很多养殖人员为了能够获取到更多的经济收益，逐步对养殖规模进行了扩充，不过因管理工作者的管理理念和方式较为落后，还在采取传统的粗放式管理，从而加大了畜禽的发病和死亡率，严重影响了养殖场的经济收益。同时，基层养殖业工作没有制定完善的管理体系，并且没有严格执行管理方案，从而严重影响了养殖管理的质量和效率。

3 解决方法

3.1 选购优良的畜禽品种

随着生活水平的提高，食品安全问题也逐步得到了人们的高度重视，这因此让养殖业加大了监督管理的力度。对于基层养殖场来讲，想要获取到理想的经济收益，前提就是要选购优质的畜禽品种，但切不可只考虑引进价格的问题，以免质量得不到保证。同时要对市场上的畜禽供应商进行严格的调查，然后根据供应商的信誉度、经济收益等方面的情况从中挑选出最为理想的供应商，从而最大程度地保证所选购的畜禽品种达到理想的质量要求。而且还要根据养殖场的养殖条件选购合适的畜禽品种。在选购完畜禽品种以后，还要对畜禽进行相应的检验工作，在满足质量要求后才可以进入养殖场正式接受养殖，而且还要在进行完消毒后才可以实施混群饲养。基层养殖业要按照市场的实际情况选购高品质的畜禽品种，以确保能够得到满意的销售业绩，从而提升经济收益。这样一来就可调动起养殖工作者的积极性，使养殖场实现稳定的发展。

3.2 科学配制饲料

不同品种的畜禽所需要的营养也有所不同，所以，饲养工作者要根据畜禽所处的成长时期所要获取到的营养成分，有效调整畜禽的营养结构。养殖人员要严重遵照所制定的饲养流程，创建合理的饲养方案，并采取正确的饲养方式，以让畜禽能够得到健康成长。若想提高养殖效果，前提就是要使用质量过关的饲养材料。所以要对饲养材料进行严格的审查，在通过后才可以用于对畜禽的饲养，而若发现遭受了污染的饲料，要马上更换，以免影响畜禽的健康成长。食品安全问题伴随人们生活水平的提高而得到了高度重视，所以要采用绿色饲料对畜禽进行饲养，并时刻掌握畜禽的饮食状况和体温状况，然后根据实际情况配备饲料，从而达到科学饲养的效果。

3.3 改善养殖环境

为使畜禽实现正常成长，就要提供卫生条件理想的养殖环境。按照畜禽的种类针对性地建立养殖场，并打造良好的生长环境，使养殖场能够获取到充足的饲料和水源，以此保证畜禽得到健康的成长。平时要做到对养殖场的清洁工作，尤其是要做好消毒工作，以最大限度地避免细菌的繁殖，进而降低畜禽诱发疾病的概率，提升畜禽的存活率。在平时对养殖场进行管理时，要马上将畜禽的粪便全部清理掉，维持好养殖场的整洁性。而管理人员要为畜禽提供高质量的养殖环境，意识到卫生条件对于养殖的重要性，并为下属安排好卫生管理工作。若具有经济能力，最好采用温湿度调节器、新风系统等，用以改善养殖环境，从而使畜禽能够健康成长。

值得注意的是，不可在住宅区建立养殖场，要遵照法律要求，在距离生活区、交通要道、风景保护区较远的地方建立养殖场，以免对环境造成破坏，达到生态养殖的效果，不仅如此，还能将种植与养殖这两个行业相结合，从而获取到更为理想的经济收益，使场址布局具有生态化的效果。养殖业难免会出现较多的废物，直接丢弃的话会对环境造成严重的破坏。所以可将废物进行回收再利用，比如转化成有机肥料，然后用到种植工作当中。也可把农业的废弃物转化成可用于养殖的饲料。总之，将养殖业与种植业融为一体，可显著提升废物使用率，并形成良性循环。对于糞便和污水要马上采取无公害处理，目前主要是通过转化酶进行发酵，然后将所形成的沼气用到供电方面，以此节省电费；同时将所形成的废渣用到对肥料的供应。想要对废渣做出再利用，要清除掉其中所有的重金属成分，以避免融入了残渣的饲料破坏土质，从而使农作物无法健康成长，并导致附近的环境受到严重污染。

3.4 采用现代化管理模式

以往所采用的养殖业管理方式伴随社会的发展已经不再适用。为此基层养殖业要与时俱进，根据时代发展方向采取最为合适的现代养殖业管理方式。养殖场要启用能力强的养殖管理工作者，以确保养殖工作能够朝着专业、科学的方向发展，从而加强管理效果。同时养殖管理者要前往养殖现场进行调查，掌握养殖的实际情况，并根据基层养殖人员的反馈了解到养殖工作所有的问题，然后通过信息化技术分析所获取到的相关数据，从而在解决管理问题的同时，提升养殖业管理的总体效率。

3.5 有效防控疾病

在平时要对畜禽的呼吸道、消化道等系统做好检查，这些疾病一般不会对畜禽的健康造成太大的影响，因此预防工作相关容易一些；此外，在平时要重视对传染性疾病的预防，因为一旦患上该疾病，会加大畜禽死亡的概率，从而使养殖工作蒙受严重的经济损失，而且人类还有可能因此遭受此类传染病的传染，从而对生命造成严重威胁。所以在进行养殖业管理期间，要在做好环境管理的同时，提高检疫能力，从而加强疾病防控效果。尤其是要加大对疾病高发季节的疾病防控力度，对患病的畜禽马上进行隔离，并进行相应的治疗，将治疗期间所获取到的数据进行准确地记录，以给随后的防控提供有价值的参照依据。饲养员要以最快的速度隔离可疑病例，并调查所在地的疫情，然后采取最为有效的防控措施。防控部门要对防控制度进行优化，并加大对防控工作人员的培训力度，要求他们严格遵照所制定的流程对畜禽进行疫苗注射，以此提升畜禽的免疫力，最大限度地避免受到病菌的感染，从而使畜禽得到健康成长。若畜禽在养殖场里死亡，切勿随意处理，以防疾病更为广泛地传播。

3.6 饲养管理人员队伍建设

基层养殖业管理工作主要是由人员来负责，因此，他们的能力如何会很大程度地决定管理效果。为此务必要加强饲养员的能力。而这就需要举办培训活动，让饲养员之间进行深入交流，互相吸取饲养经验，使饲养员能够采用合适的饲料和饲养方式对畜禽进行饲养，从而让畜禽实现健康成长。管理工作者还要对监管机制进行优化，并进行有效落实，为每个饲养员分配相应的责任，加大饲养管理的力度，对养殖管理的关键环节进行具体的分析，然后根据实际情况创建科学合理的措施，以最大程度地避免出现养殖风险的概率。而且还要让饲养员保持良好的饲养习惯，确保饲养管理的顺利进行。对于任何一个行业来讲，人才都是促进企业向前发展的前提，所以，基层养殖技术人员要聘用和培养高素质具有专业知识技能的人员，并提高他们对于技术的创新水平，同时，还要从其他养殖场吸取全新的养殖技术，然后围绕养殖场的实际情况对养殖技术进行升级，从而在加强养殖管理质量和效率的同时，促进基层畜牧业的发展。

4 结语

伴随社会的发展，以往的基层养殖业已经不再适用，在这种背景下，如果不扩大养殖规模，则就难以做到与时俱进，迎合市场的发展要求。所以，养殖业管理工作者要改变传统理念，全面对养殖业管理工作进行优化和创新，以此加强畜禽养殖效果，使养殖场获取到更为理想的经济收益，并推动养殖业的良好发展。作为基层畜牧管理工作者来讲，要深入分析养殖管理所面临的问题，然后根据实际情况采用科学合理的管理方式，聘用大量能力过硬的养殖人才，加强管理水平，使用营养价值高的饲料，从而使畜禽得到健康成长。这样一来就可加强基层养殖业的效果，迎合市场发展要求，获得理想的经济收益，实现养殖行业的可持续发展。

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