◎ 张延伟

在乡下，但凡有条件的人家，都会腾出一片地来种菜。

儿时在农村，经常跟着父亲侍弄菜园，日渐熟悉了各类蔬菜的品性特征，其中不乏一些有趣的现象，使我领悟到许多人生哲理。

经受挫折与磨难

洋葱在秋分时播种，立冬前移植，翌年立春后开始返青旺长。当我看着慢慢膨大的洋葱球茎满怀憧憬时，父亲却让我帮着“拧秧”，即一手按住露出地面的球茎，一手捏住葱秧底部扭动一下，使其似断未断地趴在地上。遭劫的葱秧一周后才恢复生机。而在收获前半月或二十天时，父亲会再次“拧秧”，甚至将葱秧踩折。我觉得残忍，父亲却说，这其实是为洋葱“好”，无论拧和踩都是为了抑制葱秧旺长，促使养分回流球茎增加产量。

类似的操作也适用于莴笋和朝天椒。莴笋进入“莲座”期，每隔几天都要自下而上将老熟的叶片摘去，避免养分流失，促进肉质茎膨大发粗；朝天椒需在苗高尺余时掐头摘芯，称之为“打顶”，促其发杈增枝多结辣椒。

人生概莫如此。有时候，经受一点挫折和磨难确有必要，能帮助、引导我们把有限的时间和精力投入真正需要的地方，最终使我们有所成就且修得正果。

学会改变环境

无论是新种或移栽的韭菜，只要水肥跟得上，正常生长期内每二十天割一茬，旺盛的态势能够保持两至三年，但之后叶片逐渐羸弱、生长也变得缓慢起来。有经验的菜农知道，这是韭菜“连根”，该“倒茬”了。为不致收获中断，可分期分批进行倒茬。先把连缀一起的韭菜根挖出、分开，再用剪刀把长而密的根须剪除，保留二指左右，经阳光曝晒后易地栽植，两个月左右即可重新焕发活力。

秋分前播种的葱苗经冬不死，但到夏至前后会出现不同程度的叶片发黄乃至死亡现象，人们多采取“偎”的方式易地移栽加以改善。即先把葱苗拔起，按大小分类，放置阳光下曝晒后，在通风向阳地段挖宽、深各20 厘米左右的沟，将较大的葱苗立于沟中，用少许浮土掩根不致倒伏；较小的葱苗三两棵一撮栽于垄上。之后每隔半月封土一次，沟平后可随葱长势继续偎土，帮助葱白发粗延长。入冬后露在外面的葱叶干枯，但地下的葱白无碍。

环境对人生的影响毋庸置疑。如果眼前的环境不再适合我们而又无力改变，那就坚决和当下 “再见”，勇敢走出去，换个环境更加健康快乐地生活。

懂得舍得

人们习惯于在菜地边上种一窝冬瓜或南瓜，任其蔓延生长，然而到开花结果的旺季，又常听到“长这么大咋又落了”之类的怨言。

大集体时父亲曾是生产队里的“瓜把式”，他的经验是每棵瓜秧只保留一个瓜。冬瓜、南瓜虽不比西瓜，但父亲常会在夏末秋初时，按五留二三的比例，果断地把拳头大小的嫩瓜摘除。因此，我家的冬瓜或南瓜很少发生蔫落现象，收获时单个重达十几斤乃至几十斤，让邻居们羡慕不已。

世间万物，皆在舍与得之间。正所谓人生需要舍得，有舍才有得。生活中的有些东西，我们越是不想舍弃分毫，它反而会以另外一种方式失去更多。眼前的某些舍看似舍去，实则是一种无形的收获。

相互帮助

无论黄瓜、豆角，当秧蔓长到一尺多时，就得用细竹竿或细木棍给它们搭架，同时还要依据其生长情况，适当用细绳加以捆扎固定。

这样的好处颇多：一是秧蔓有了依附和帮助，借势攀援向上，生长提速；二来通风透气，便于采摘，避免蚂蚁、蜗牛、老鼠等的损坏。

“人”字由撇捺两笔呈支架状相互支撑，人与人之间需要相依相靠、相互依存，再强大的人如果没有别人的支持，有朝一日也会跌倒。生活中，我们有时需要“贵人”相助，外部力量的关心和支持可以使我们少走弯路，早日到达成功的彼岸。假使我们有能力帮助别人的话，也请不要吝啬，因为有时帮助别人也会成就自己。

直面约束和压力

头伏萝卜二伏芥，三伏头上种白菜。入秋后白菜就要开始包心，这一段是生长过程中的重要时期，差不多每天都能长出一片“心”叶，整棵白菜70%以上的增重即来自于此。

进入农历十月，父亲会把白菜棵从最底层的叶片拢起，然后用一根柔韧且长短适中的红薯秧把白菜拦腰捆扎起来，小心翼翼地把外面几层叶片的末梢抻平，按里外顺序叠放在一起，再拿一块巴掌大的瓦片或鸭蛋大的土坷垃压在上面。

这番捆扎既避免了灰屑袭扰，又能帮助白菜包心，使其长得更加瓷实白嫩，同时减少冻害发生。

人生在世，适时接受约束能引领我们走出自由散漫，适当承受压力能激励我们健康成长。当你把约束和压力看作动力时，就能心无旁骛地朝着既定目标加速迈进，最终取得令人瞩目的成绩。

活着就有希望

过年时买的一块生姜吃了一半，另一半不知怎么掉到案板与灶台间的旮旯里，没人再想起它。春季天气变暖，从案板与灶台接壤的缝隙里露出一丛嫩乎乎的小苗来，原来那半块姜不知何时竟长出长长的嫩芽，从旮旯里努力伸出了头。

扔了可惜，父亲随手把那块发芽的生姜埋在菜地旁一个不起眼的角落里，平时也不怎么管它。不知过了多久，有次我去摘菜，突然发现那个地方竟长出一大丛筷子粗细、像竹子一样的茁壮青苗来！父亲惊诧之余也重视起来，给它除草、浇水、施肥，等秋季平整地畦时顺带把它挖了出来，没想到结出的姜块层层叠叠地偎在一起，足足有二三斤重！

生命不息，奋斗不止。生命是人生中最珍贵的拥有，生命的力量值得敬畏。哪怕它是微不足道，哪怕它曾经被人遗忘小瞧，但只要活着，就有追逐希望和梦想的动力、拥抱快乐和幸福的权利。一旦获得生存的空间，它就会生根、发芽、结果，最终把美好的一面示人。