孙玉婷

摘 要：黑龙江省具备发展冷水鱼产业的自然环境、鱼类资源和生物技术。为践行大食物观、实现龙江全面振兴，近年来黑龙江省积极推动现代农业建设，将冷水鱼产业作为农业经济发展的重点项目，出台了多项政策养护水生生物资源，并结合雪域文化和渔猎文化，打造冷水鱼品牌，推动冷水鱼产业的规模化发展。冷链物流作为现代物流服务业的重要组成部分，得到国家和黑龙江省的高度重视，纳入系统性基础保障工程进行建设。冷链物流和冷水鱼两个产业共同发展的可结合性较强。冷链物流不仅能够为冷水鱼和冷水鱼深加工产品提供特定环境的仓储和运输服务，还能参与到冷水鱼的深加工包装、标准制定、营销宣传等环节，共同打造品牌，通过融合发展实现产业共赢。黑龙江省可以通过科学规划园区、统筹设施建设，搭建合作平台、创造合作条件，优化营商环境、促进行业自治，树立品质口碑、打造统一标识等方式促进冷链物流和冷水鱼产业的融合发展，将“双冷”产业变为“共热”优势。

关键词：龙江振兴；产业融合；冷水鱼；现代物流；冷链物流

中图分类号：F327；F502文献标识码：Ａ 文章编号：１００９ — ２２３４（２０23）06 — ００13 — ０5

冷水鱼一般是指生活在水温20℃以下的鱼类。由于生活在冷水水域，水温较低，水质较好，生长速度相对缓慢，因而冷水鱼的肉质细嫩、口感好，蛋白质含量高、脂肪低，营养价值丰富，也因此冷水鱼的经济价值相对较高。我国野生冷水鱼资源丰富，主要分布在东北、西北及长江中下游地区的水域。……