李军，傅水江，方建民，黄成

(绍兴市柯桥区畜牧兽医所，浙江 绍兴 312030)

生猪养殖业是浙江畜牧第一产业，是关乎“菜篮子”的民生工程。2021年，浙江省生猪年末存栏640.23万头，全年出栏773.91万头，全年产猪肉65.15万t；猪肉产量占肉类总产量的63.25%，占猪、牛、羊肉产量的94.11%。超大的产业规模也预示，生猪养殖产生的环境污染不容小觑[1-2]。

2020年9月22日，习近平总书记在第七十五届联合国大会一般性辩论上提到：“中国将提高国家自主贡献力度，采取更加有力的政策和措施，二氧化碳排放力争于2030年前达到峰值，努力争取2060年前实现碳中和[3]。”“双碳”行动业已开启，绿色低碳转型势在必行。

甲烷(CH4)和氧化亚氮(N2O)是最主要的2种非二氧化碳温室气体，其全球增温潜势分别是二氧化碳的25和298倍[4]。在畜牧养殖业中，甲烷排放主要来自动物肠道发酵(enteric fermentation)，特别是反刍动物的肠道发酵，同时动物粪便管理系统(manure management system)也会产生大量甲烷。氧化亚氮则主要来自动物粪便管理系统。根据《中华人民共和国气候变化第二次两年更新报告》显示，2014年中国温室气体排放构成中，二氧化碳、甲烷和氧化亚氮的比重分别为81.6%、10.4%和5.4%，合计占比为97.4%。在农业活动中，甲烷排放量和氧化亚氮排放量分别为2 224.5万 t和117.0万t，分别占甲烷和氧化亚氮总排放量的40.2%和59.5%。由此可见，农业源温室气体减排已经迫在眉睫。

近十年来，经过“五水共治”和非洲猪瘟疫情的洗礼，浙江省生猪养殖业总体实现了转型升级，全省生猪养殖规模化占比从2014年的56.13%提高到了2018年的84.26%[5]。

因此……