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共赴好春光,你准备好了吗?

2023-09-11莲间鲤

小学生学习指导·爆笑校园 2023年3期
关键词:春盘斗草春饼

莲间鲤

又是一年春来到,在这风和日丽、万物生长的好时节,最适合做的一件事就是踏青了。关于春游,你准备好了吗?如果还没想好拥抱春天的方式,就来看看这份由古往今来的“踏青达人”们带来的春游攻略吧!

赏春光:脑洞大开,玩转春天!

中国人自古就有在春天出门赏游的习俗,后来干脆专门为春游设定了一个节日,叫“上巳节”,定在每年农历的三月初三。出游时,除了可以饱览美好的春光,还有许多富有雅趣的玩法。

野餐派对当然是最不能少的,叫上三五个好友,找一片风景秀丽的山水佳处,偷得浮生半日闲,在烂漫的春花里谈天说地,想想就让人心驰神往!

说起搞派对,要数魏晋的名士最专业。像“曲水流觞”这种把风雅诠释到极致、把游乐包装得这么清新脱俗的玩法,也只有魏晋的知识分子们才想得出来。在清澈的水流里放置酒杯,文士们逐流而饮,吟诗作赋,高级感一下子就出来了。著名书法家王羲之那篇《兰亭集序》就是这么诞生的,可见美丽的景致是引发灵感的妙药。

如果只想放空自己,不想耗费太多脑细胞,可以选择春游经典休闲小游戏——斗草。

这是一项风靡唐宋的春游专属活动,在女孩子中尤其盛行。那时的少女们常常在春日聚在一起举办“斗草大赛”,看谁手里的花草最多、最珍奇。

这个游戏有“文斗”和“武斗”两种玩法,文斗就是轮流报花草名,接不上来的为输。《红楼梦》里曾描述过芳官等人斗草的场景:这一个说“我有观音柳”,那一个说“我有罗汉松”,就像对对子一样,比较适合对植物学有一定了解的人。武斗就很简单直接了,选择一些韧性强的花草,比如车前草、狗尾巴草等,双方把草茎钩在一起用力去拉,谁的花草被扯断,谁就认输。

崔颢(hào) 有诗云“闲来斗百草,度日不成妆”,说的就是姑娘们沉迷斗草不能自拔,连梳妆打扮都顾不上了。

春游在几千年的发展中,还跟另一个春天里的节日——清明节组过对,碰撞出了许多新的创意。比如放风筝、荡秋千、射柳、蹴鞠……选择多多,总有一款适合你。这些游乐方式有的能陶冶情操,有的能锻炼身体,共同点是都能够让人充分拥抱大自然、不负好春光!

尝春味:舌尖上的春天

春天不仅在草长莺飞的田野里,也在人们的舌尖上。这么美好的时节,怎么能少得了美食呢?说起和春天紧密关联的食物,首先唤醒的美食记忆就是春饼和春卷了。

早在汉朝的时候,就有立春日吃生菜的习俗,取一个迎新的好意头。晋代开始有了五辛盘,把五种辛味突出的蔬菜放在一起,如大蒜、小蒜、韭菜、芸薹(tái)、胡荽(suī) 等。亲友之间在春日会相互馈赠这道“凉菜大拼”,所以它又叫春盘,据说吃了能发五脏之气,有益身心健康。

随着时代的发展,食物的种类越来越多,春盘的美味指数也直线上升。东坡居士有“青蒿黄韭试春盘”“蓼茸蒿笋试春盘”的诗句,把青绿嫩黄的蒿菜、韭菜、蓼茸、春笋集合在一起,用薄饼卷着吃,其实就是最早的春饼。一口咬下去,清鲜爽口的春之滋味袭遍每一处味蕾,让人欲罢不能。

到了元朝和明清时期,人们又发明了把春饼油炸的吃法,可以加入鲜肉、火腿做成咸口的,也可以加入果仁、糖霜做成甜口的,春卷就这样诞生了。吃春卷又叫“炸春”,这“油炸的春天”金黄酥脆、口感鲜香丰富。但是,對于那些格外看重饮食品质的春游老玩家们来说,有一个问题很难解决,那就是如何在外出游玩的条件下保证美食的口味。

清朝人沈复在《浮生六记》里记叙了妻子陈芸的“春游美食解决方案”。那一年春天,苏州城南园和北园的菜花开得极好,沈复特别想约上朋友去游春,可是赏花的地方没有酒家,自己带食盒吧,等到吃的时候就冷了,如何才能美食和美景兼得呢?

他妻子陈芸笑着说:“这好办,你们出份子钱,剩下的交给我。”第二天,她自己做了几个菜,又花了一百钱雇了一位街头挑担卖馄饨的鲍师傅,锅灶碗碟一应俱全。到了赏玩的地方,先煮茶,再暖酒,然后热菜,还能边吃边赏花,一样都不耽误。来往的游人见了没有不点赞称奇的。

这个故事告诉我们:没有什么能够阻挡我们对吃好玩好的向往!

听春游达人为你讲述春天的故事

在几千年的春游史上,涌现出了许多春游资深玩家,来听听他们的春游心得体会吧!

孔子:

春游是一项有益身心的活动,快乐才是人生圆满的真谛。

我曾经带着弟子们谈人生、谈理想。好几位弟子说的都是要如何建功立业,只有一个叫曾皙的弟子说:“我的人生理想就是在暮春三月,换上春衫,和一群人到曲阜城南的沂河里痛快地游泳,然后到附近的舞雩(yú) 坛吹一吹春风,最后唱着歌回家。”

我深以为然!在万物勃发的春天,追求身心的愉悦,是一种超然的人生境界,推荐大家都试试。

谢灵运:

春游玩得好,装备很重要。喜欢登山游春的小伙伴一定不能错过我的登山小发明——谢公屐(jī)。

这是一种前后有两个齿的木屐,上山的时候把前齿拆下来,下山的时候把后齿拆下来,非常方便。

想要征服更高的山峰吗?想要看到不一样的春日风景吗?选择谢公屐,实现你的梦想!

白居易:

游瘾太大,家人不支持怎么办?这是一个好问题。

作为春游活动的超级发烧友,我也经历过家人这样的质疑:“上马临出门,出门复逡(qūn) 巡。回头问妻子,应怪春游频。”

幸好我做思想工作是一绝:“我今六十五,走若下坂轮。假使得七十,只有五度春。逢春不游乐,但恐是痴人。”——春天不出去春游的宅人,只怕都有点儿傻。如果你也在经历同样的烦恼,就用这句我亲自盖章的名言来说服对方吧,包管好用!

经历了几千年的发展,春游的花式玩法实在是太多了!大好春光就在眼前,还等什么呢?快去制订自己的春游计划吧!

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