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老年保健品市场营销策略研究

2023-08-26仵增亮

中国食品 2023年16期
关键词:保健品市场营销消费

仵增亮

随着中国社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,老年人的收入水平和消费能力也随之增长,越来越多的老人开始重视晚年生活的质量,“花钱买健康”成为他们消费的首要目的。同时,高涨的市场需求加速刺激了保健品的发展,保健品的种类开始呈现多样化,功能也不断升级。然而,随着老年保健品市场发展的加速,也出现了诸如产品同质化、质量缺陷等问题,怎样完善老年保健品市场营销体系成为一个重要课题。

一、老年保健品的需求特点

1.老年人比较关注保健品的质量和价格。随着生活水平的不断提高,老年人更加注重生活质量,健康、保健意识也越来越强烈,从而衍生出对保健品的追求。而且随着年龄的增长,老年人的身体机能不断下降,对健康长寿的追求越来越迫切,因此对保健品也格外青睐。当需要购买一些保健品时,老年人会对保健品有严格的要求,更加关注产品的质量和安全,包装和品牌则不太重要。

除了质量,价格也是影响老年人购买保健品的关键因素,如果购买保健品时遇到优惠、打折或者促销活动等,就会激起老年人的购买欲望。这种现象反映出老年人在注重质量的同时也在考虑产品的性价比,以其带来的价值判断购买此产品的必要性。因此,保健品要做到价格和质量的适配,这样才能吸引更多的消费者。

2.老年人的消费更加理性。不同于年轻人的冲动式消费观念,老年人在消费上会更加理性、成熟,通常会先对产品的性价比进行考量,然后才会慎重地做出选择,这归功于他们多年来的消费经验。此外,老年人购物经验的丰富程度也让他们充分相信自己对产品的判断,因此会对一些保健品品牌表现出较高的忠诚度。另外,现今老年人已不再依赖广告宣传来购买保健品,对一些广告过分夸大产品效力也会产生强烈的反感,他们会对多家产品进行比较,经过多方面因素的考量才会最终决定是否购买。特别是在购买比较昂贵的保健品时,老年从往往会根据其质量安全问题、与价格的适配度来选择自己需要的产品。

3.老年人期望获得周到的服务。由于身体机能的下降,老年人的行走能力和听觉、视觉能力逐渐退化,不会为了购买一种保健品而跑到太远的地方,也希望购买的程序尽可能的简单快捷。因此,商家如果想要吸引更多的老年消费者,就需要为其提供良好的环境和周到的服务。比如,商家可以尽可能地简化购买程序,在购买场所设立老年人休息区,店面地址选择交通方便的区域等。

二、老年保健品市场营销中存在的问题

1.产品同质化严重。近年来保健品市场营销问题颇多,最为明显的就是产品过于单一。而随着保健品行业竞争日趋激烈,甚至出现了恶性竞争,市场饱和更加严重,盲目跟风进一步导致了竞争影响的扩大,阻碍了保健品行业的健康发展。由于营销和产品的同质化愈加严重,保健品企业不得不开始重视产品品类和功效的差异性;同质化导致的行业竞争升级,也使得企业不得不开启为客户健康规划的比拼。此外,政府对保健品行业也加强了关注和监督,例如监督保健品的广告、规范保健品的宣传等。

2.渠道成本大幅增加。因为产品的同质化严重,销售渠道也无甚差异,所以同类产品在竞争上愈加激烈。企业想要在竞争中脱颖而出,最直接的方法就是采用价格战,或者举行抽奖、买一赠一等活动,这也使得企业在各种成本上的投入大幅增加,无形中压缩了供应商和制造商的利润空间。由于资金的大量输出以及利润空间的缩减,提高了产品销售渠道的成本,导致保健品更加难以融入市场,从而阻碍了市场营销的良性发展。

3.保健品质量存在缺陷。当前老年保健品在质量方面存在诸多问题,通常是产品质量把控不过关、相关部门审批不严谨所致。由于相关部门对于保健品的审查制度不够完善,很多企业在不保证产品质量的情况下就将产品流入市场,只追求销量,不重视新产品的研发和质量的保障。此外,相关企业将产品质量和营销广告割离,虚假广告泛滥,导致保健品市场混乱,降低了消费者对产品的信任度。

三、老年保健品营销策略的制定

1.产品策略。一要保障产品质量。保障产品质量是保健品营销策略的首要任务,企业要想长远发展,就要提升产品的质量。在保健品行业,单一的产品已经不能占有主要市场,这就需要在产品创新上寻找突破口,对工艺、口感等进行创新和改善,从而提高质量水平。比如,可以在产品中融入科技元素,提供有科技含量的高质量产品,给老年人提供更多功能选择和更加便捷优质的服务,更加贴近老年人的生活习惯,从而吸引更多的老年消费者,让老年人可以更加放心地购买产品,并与消费建立信赖的桥梁,增加忠诚度。二要建立品牌效应。在激烈的保健品市场竞争中,企业如果不建立令人信任的品牌,就很难长期立足。未来肯定是品牌和科技的两大比拼,只有树立良好的品牌形象,保障产品功能性的创新,才会取得更多老年消费者的信任,企业也才会持续发展。三要注意把控成本,尽量以最低的成本和最高的质量来优化老年保健品营销市场。

2.价格策略。我国保健品的销售价格居高不下,这是导致产品营销低迷的重要原因之一。受到收入等多方因素的影响,老年人的消费需求具有明显差异,所以保健品定价要考虑消费者的收入、产品的品类等。研究显示,购买保健品比较多的老年消费群体,收入普遍比较高,他们注重生活的高质量,也注重商品本身具有的价值,如果产品的效果好,即使价格高也会购买。因此对于收入较高的老年消费群体来说,品质和高端的品牌才是首要的考虑因素。对于收入较低的老年人,企业可以选择开发中等价格和质量的产品,因为他们也是购买保健品的强劲群体,对商品质量有要求,价格也要相对实惠。对于收入较低的老年消费者而言,保健品的主要功能就是保障身体健康,环境和产品是否高端并不重要,只要购物程序简洁,交通便利,价格适中,质量有保障,就能吸引其消费。

3.渠道策略。保健品专卖店要想吸引更多的老年消费者,产品的品牌必须要有自己的特点,同时要积极热情地给老年人提供及时的帮助,创造舒适的休憩环境。零售连锁药店需要设置在交通便利和人口密集的位置,人流量大的社区是首选,这样能够吸引更多的老年客户购买保健品,满足老年人方便出行的需求,也更容易储存一定的客户量。同时,零售连锁药店在产品运输和采购、销售中逐步走向规范化,在产品质量和价格上的衡量也更加严谨,消费者能够以较低成本购买到较高质量的保健品,这也成为药房吸引消费者的重要原因。大型超市作为保健品重要的销售平台,由于具有较大的规模,所以进货成本相对较低,也更有竞争优势,但其缺点也比较明显,那就是针对性和专业性不强,可能会降低消费者的信任度。因此,大型超市需要推出具有良好口碑的优质保健品,这样才能稳固消费群体,树立良好的产品形象。网络销售渠道成本更低,还有专业的服务和专业的产品推荐,并且不受空间和时间的限制,可以遍布全球销售,但是这种渠道的弊端也非常显著,对于不会网络的老年人来说购买起来十分不便。

总而言之,保健品销售商家要考虑更适合老年人消费的渠道,尽可能选择交通便利、老年人较多的社区,为老年人提供方便健全的服务体系,选择针对老年人健康问题的保健品,打开销售渠道,增加老年消费者对保健品的购买量,从而推动保健品市场营销的发展。

4.促销策略。保健品产品的销售方式多种多样,其中广告宣传是促销策略最重要的方式。通过广告传达产品信息和功效,树立品牌形象,可以引起消费者的购买兴趣,但需要注意的是,广告中严禁存在对产品进行夸大和虚假介绍等欺骗消费者的行为。生产和销售方要做到产销利润最大化,就要制定相对合理的促销方案,树立好产品形象,为老年人传达正确、健康的医疗保健知识,让其了解产品的功能特性和健康知识,根据产品特点和功能来选择适合自己的保健品,从而建立更加理性的消费意识,对产品产生信任度,提高销售的成交率。

老年保健品企业通常采用广告的方式来宣传自己的产品,这就需要注重广告的主题,打造温馨的主题宣传广告更能吸引老年人的关注。电视是老年人接触最为频繁的一个广告平台,也是一个很好的保健品宣传平台,各种产品应针对老年人自身的需求和特性来设计广告宣传主题,以便较快地引起老年人的关注以及青睐,促进老年保健品的销售,优化保健品营销市场。

综上所述,老年保健品市场潜力巨大,但现状不容乐觀。要想摆脱信誉危机,实现长久发展,保健品企业就必须依据老年人群的特征,从他们真正的需求出发,选择适合企业自身的营销方略,杜绝盲目跟风,综合运用各种营销策略。在产品开发方面要加大科技投入,在宣传方面要围绕老年群体的需求,在销售渠道方面应降低成本、提高终端服务能力。相信不久的将来,老年保健品市场就会迎来新的春天。

作者简介:仵增亮(1989-),男,汉族,河南周口人,助教,大学本科,研究方向为市场营销。

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