廖春良, 韦永忠, 龙秋均, 谢秀萍

(1.广西融水苗族自治县农业农村局, 广西 融水 545300;2.广西融水元宝山苗润特色酒业有限公司, 广西 融水 545300)

融水紫黑香糯是融水县地区群众千百年来一直沿习农耕生产方式保留至今的一个特色糯稻种。融水县于2015年开始研究发展紫黑香糯产业。近年来,随着产业结构调整,县乡党委政府把紫黑香糯产业作为发展山区经济和山区农民脱贫致富的一项重要产业来抓,加大资金扶持力度,发挥示范样板作用,建立生产基地,引导企业和合作社发展订单农业,打造品牌,促进销售,有力地推动了融水县紫黑香糯产业的发展,出现了政府扶持引导,企业主导,群众积极参与的发展局势,也成为融水县农业增效、农民增收、产业脱贫的一个亮点产业。为加快发展融水县紫黑香糯产业,保障粮食安全,促进农业增效和农民增收,采用实地调查方法,对融水县紫黑香糯生产地域、品种、种植面积、产量、生产过程及销售情况进行调查。分析融水县发展紫黑香糯优势和存在问题,提出发展建议,为推动融水县紫黑香糯产业快速发展提供参考。

1 融水县紫黑香糯产业现状

1.1 品种改良和技术应用得到提升

融水县山区群众沿习以来都有种植地方紫黑香糯习惯,由于选种留种不科学,加之农民一直采用粗放型传统种植,只施少量农家肥,导致产量较低,好的收成约200 kg/667 m2,不好的年份甚至绝收。90年代以来受杂交水稻推广应用和种粮效益不高的影响,打击了紫黑香糯的种植,由于种植科技含量不高,经济效益不大,没有作为商品销售和增收内容,种植面积不断缩小,山区群众只有零星种植,常年种植面积在20 hm2左右。……