韩秀秀, 王军民, 张文珍, 刘建军

(荆门(中国农谷)农业科学研究院, 湖北 荆门 448000)

随着国家生态环保政策压力的不断加大,全球气候变暖背景下极端天气的频发,规模化肉牛羊养殖“就地生产、就地供给”饲料供给模式是未来畜牧业发展趋势,但是作为农区,荆门乃至全省粗饲料短缺,尤其是春季青饲料或粗饲料短缺已成为制约牛羊产业发展的问题之一。大麦是世界上重要的谷类作物之一,具有抗逆性强、生长期短和用途多样的特点,在全世界范围内广泛种植[1]。在我国,大麦种植面积逐年增加,是非常重要的粮饲兼用作物之一[2]。饲用大麦的绿色植株、干草和籽实均可作为畜禽的优质饲料[3],全株青刈大麦的粗蛋白含量、粗脂肪含量比全株青刈玉米高[4],大麦还具有生长期短、高产期和营养物质积累高峰期相吻合的特点,适宜作为青料[5]。

近几年,随着水稻机械化水平的提高和湖北省推动农业发展方式的转变,再生稻种植面积逐年增加[6]。目前,湖北再生稻种植面积已超过20万hm2,荆门种植面积2.67万hm2,全市有近6.67万hm2水田可进行再生稻生产,但是再生稻收割时间在11月中旬,插秧时间在4月中下旬,田地空闲期间不能种植小麦、油菜等冬作物。中稻-再生稻-饲用大麦三熟制的轮作种植模式是在不影响中稻-再生稻正常播种和收获的情况下,增加一季饲用大麦的种植,提高了土地复种指数[7],饲用大麦产量在22.5～30 t/hm2,除去人工、肥料等成本,种植收益达到6 075～8 100元/hm2,养殖企业饲料节约100元/t,是实现粮饲双丰收、增加农民收入的途径,是发展本地种养结合绿色农业的途径。……