南秋利 李玲 刘丹 吴雅婷 张璐媛 张艳

摘 要：抖音短视频基于UGC模式的引入使得“人人皆媒”，短视频的受众广泛，对高校的课堂教育带来了极大的冲击，融入新媒体信息化的课程的线上辅助教学作用日趋显现，以学校工科专业基础课程教学为研究对象，基于UGC模式对有机化学课程抖音辅助教学方案进行设计并实践，探讨了基于UGC模式抖音教学助力有机化学辅助教学的利弊，旨在进一步改善高校专业基础课的教学效果。

关键词：抖音；有机化学；辅助教学

中图分类号：F27     文献标识码：A      doi：10.19311/j.cnki.16723198.2023.16.033

伴随移动互联网的深入发展，用户的信息需求逐渐碎片化和移动化。短视频发展成社会信息内容生态的重要组成部分，充当社会信息传播主要角色。UGC（User generated Content）作为一种用户使用互联网的新方式指用户生成内容，用户既是平台内容的传者也是平台内容的受者。即由原来的以下载为主变成下载和上传并重，是伴随着以提倡个性化为主要特点。抖音短视频平台基于 UGC 模式引入使得“人人皆媒”成为现实，且迅速在同类短视频平台中独占鳌头。

短视频的受众全网的覆盖率一路攀升，截至2022年6月手机网民用户规模达到10.47亿，用户媒介使用习惯趋向终端化。智能手机广泛普及，移动短视频凭借其技术新颖，内容多样等特点迎合了大学生社交化，碎片化和视频化的阅读需要，作为学习能力较强，容易接受新生事物，自由度大的大学生使用短视频社交、生活、娱乐、学习已呈常态化趋势。将移动短视频社会性自适应学习的模式与课堂教育相融合，引入UGC模式，充分发挥学生为中心的教育理念，构建基于UGC模式专业基础课程移动短视频学习平台，践行学生教师的“资源共享、课程共建，项目共振、价值共生”策略，实现高校专业基础课程教学模式的创新探索，知识传播途径广度和深度的提升，优化教育效果成为已成为当下高校教改的热门方向。目前已有依托抖音短视频为载体融入高校体育、音乐、美术、新闻传播学等学科“融合教育、系统育人”模式的改革的初探，且取得了较好的教学效果。

目前抖音已成为短视频应用的重头平台，在用户数量，用户范围和用户黏度三个维度均是佼佼者，且零零后大学生作为网络土著，成为抖音的主力用户。在抖音的用户中，高校大学生因文化层次较高，对信息和新技术的易接受成为抖音的一个很大的用户。东南大学成贤学院作为一所本科应用性较强的院校，对化工与制药类专业学生的培养以实践能力为主，注重学生的全面发展。有机化学作为该专业一门核心基础课程在学生学习过程中难度较大，学生普遍反映知识点繁杂且抽象，有机化学的课程改革也一直是研究的热点，本文尝试结合师生共建的原则，基于UGC模式将有机化学课程知识以有趣有料的短视频的方式助力有机化学线下辅助教学，以期提升学生学习兴趣，获取较好的学习效果。

1 基于UGC模式有机化学课程抖音辅助教学设计

选取学院制药工程专业基础课有机化学作为试点研究对象，采用“互聯网”“移动应用”等技术手段，首先对学院制药工程专业学生移动短视频阅读和观看情况学情调研；其次基于UGC模式的“师生共建，价值共生”有机化学移动短视频资源内容的进行设计，编排和剪辑，实现对教学资源的定制化、结构化、共享化、移动化、碎片化、互动化操作，构建有机化学移动短视频学习平台；最后通过对视频传播、用户反馈及对本课程整体教学水平和教育质量影响的评估分析，逐步迭代和完善平台应用，获得试点专业的应用数据进行持续性改进分析，以此推动新媒体时代基于UGC模式专业基础课程移动短视频学习平台构建策略研。

2 基于UGC模式有机化学课程抖音辅助教学实施

2.1 对学院制药工程专业学生移动短视频阅读和观看情况背景调研

基于了解当代大学生移动短视频观看习惯和有机化学移动短视频的需求的目的，对学校制药与化学工程学院的学生进行了随机问卷调查，参与问卷有132人，调查结果分析总结如下：

本次调查参与人员主要是针对有机化学课程有学习需求的特定人群，涉及大一到大四四个年级，其中大四和大一占比较少，分别占比526%和614%，大三和大四占比为2193%，大二是主体人群，占比为6667%，这与有机化学课程主要的开设对象是大二学生有关，参与人群虽然样品不是特别充足，但是基本可以反映课题调研的目的。

调查结果显示喜欢观看短视频的学生占比9015%，仅有少数不喜欢观看短视频，且学生观看短视频的频次非常频繁，基本上很多空余时间都花在短视频观看上，通过调查显示平均每天观看视频超过4小时占比701%，观看1小时以下仅占比102%，从调查结果显示，学生最常光顾的短视频平台主要有三个分别为：抖音占比6061%，B站5455%以及小红书3106%，抖音和B站成为当代大学生娱乐学习和工作的最具吸引力的两大播放平台。喜欢观看的视频类型主要集中在搞笑类，生活技能类和娱乐八卦以及知识学习类四大的模块。

对于有有机化学学习需求的人群来讲调查结果显示，对有机化学移动短视频持支持态度的，占比9824%，对有机化学短视频的受欢迎的内容种类较多，涉及有机化学药品安全知识，生活中的有机化学小知识以及考研真题，化学名人故事，视频的长度不宜太长，在1～2分钟的时长最受欢迎，然后的更新频次能越快越好，基于该调查问卷的调查结果，基本可以锁定后期移动短视频制作的方向。

2.2 基于UGC模式师生共建有机化学移动短视频资源设计开发研究

当代大学生生活在新媒体强大的娱乐环境之下，多才多艺，以授课教师为主导，发挥当代大学生优秀音乐、文体等高素养，引导学生以有机化学为专业背景基础，制作有机化学课程的先导材料，有机化学名人史事，有机化学生活应用，行业经典案例分享，课后习题分享，有机考研经历分享等，集知识娱乐与一体的短视频设计录制和剪辑，提升学习兴趣和综合素养。

以教师为主导，充分发挥当代大学生文艺信息素养突出的特长，结合有机化学领域的有趣又有料的资料来制作或剪辑符合各自兴趣和性格特点的视频资源，制作视频资源内容主要集中在7个模块涉及前沿热点、名人故事、奇闻趣事、生活应用、行业经典案例、官能团有机代表化合物和作业习题讲解共计185份趣味视频资，视频分布情况如图1所示。

视频的时长控制在1-3分钟范围内，视频的内容均是结合当下有机化学学习的痛点，让枯燥难懂的专业基础知识以同学喜闻乐见的幽默、搞笑，结合当下流行的网络语言，网络行化，“碰瓷”知名热点事件，结合学生自己的思考和主观能动性由学生制作完成，取之于学生，用之于学生。在学生的交际圈内可以迅速传播，提升学生的学习兴趣，从而在轻松愉快中获取相关的行业知识。

2.3 基于UGC模式有机化学课程抖音辅助教学实施情况

选取有机化学课程教学为应用背景，在抖音创建了相关账号，并不定期上传投放制作好的视频。从2021年上线以来主要面向学院2020级和2021级化工与制药类专业学生的有机化学课程线上辅助学习电子资源。任课教师通过引导学生在课下观看该平台的短视频，并对视频的内容进行转发和讨论和评论。

从部分后台观看的数据可知，有些视频的播放次数近2000次，最少的播放次数也接近100次，说明该有机化学移动短视频平台还是可以很好地吸引目标对象，达到了预期建立的目的。从同学对投放视频的访问记录可知有趣是第一阅读要素，排名靠前的几个视频同时具备了趣味性、知识性、简短性与一体的特征，尤其是趣味性尤为突出。结合当下研究热点，如时下热门的食品安全问题，火爆全网的“黑科技”的主要添加剂三花淡奶的成分和原理的科普。再比如当下俄乌冲突中的能源问题引出有机化合物家族的能源“重臣”，有些同学通过侯德榜制碱法的短视频科普，了解了它的简单工艺，感叹国人科学家的聪明才智，深刻体会了有机化学应用的神奇，在这些针对性的视频阅读中，有人收获知识，有人收获信念，有人收获技能，特别是对专业认同感获得极大的提升。

将学习平台应用于教学实践一学年后，本文采用问卷调查法进行了学习平台学习效果的调研工作。样本数为180，其中56%的受访者为大三学生，22%为大二的学生，大一和大四的学生分别为11%。

在这180份样本中，其中有72%的同学有过观看该有机化学短视频移动短视频平台学习经历；但有67%的同学认为可以从该抖音平台上获取有益的知识，有5%的同学认为该有机化学移动短视频观看的收益不大；在对于抖音移动短视频学习平台需要推送哪些内容的调查中，有89%同学表示最喜欢的内容为有机化学在生活中应用的案例，78%的同学表示喜欢有机化学领域的奇闻趣事，58%的同学对有机化学领域行业经典表达了兴趣，有64%的同学表示需要补充推送的内容为课后习题与参考答案，83%的同学表示需要推送考研热点和重难点习题讲解，还有11%的同学表示可以推送历年的有机化学趣味试验；从以上调查可以看出运行一年的有机化学移动短视频抖音学习平台学习还未完全成为同学们的线下学习工具，其原因之一可能是学习平台刚建立提供学生和老师对平台的应用还不够。

3 基于UGC模式有机化学课程抖音辅助教学的思考和建议

在建设和推广基于UGC模式的有机化学抖音辅助教学的过程中，越来越多的师生接受习惯于这种虚实结合的学习方式，根据两年多来的项目实践，有以下三点关于有机化学教学改革的思考和展望。

（1）互联网、大数据、人工智能等信息技术快速发展的背景下，大学生的认知行为、学习方式、学习观念发生了巨大变化，基于移动短视频助力有机化学课程教学创新，推动信息技术与教育教学深度融合，是中国高等教育全面“变轨超车”的重大机遇。践行学生教师的“资源共享、课程共建，项目共振、价值共生”策略，实现高校有机化学课程教学的创新探索。移动有机化学短视频学习平台作为辅助手段融入高校有机化学线下授课中，可顺应学生的学習习惯，激发学生的学习兴趣，方便教师考核，最终提高教学质量和效果。

（2）加强有机化学教学改革研究，提升教师教学水平。建设一支高水平的教师队伍，是提高教学质量的有力保障。有机化学课程涉及知识点繁杂，这就要求教师必须具有相当丰富的背景知识，并应紧跟技术前沿，更新自身知识体系，努力提升教学水平。更为重要的是随着教育信息化进程的推进，基于“互联网+”理念的教学模式也对教师提出了新的要求，需要及时将新技术、新成果应用到教学之中，以科研促进教学。

（3）在有限的资源条件下，可以有目的的参加视频制作技术的培训课程，提升这方面的专业技能，还可以在高校相关的专业进行深度融合，做到专长互补，协同完成。其次，在不违反国家和学校相关法规和规章制度的前提下，拓宽宣传渠道，增加观看客户的数量，师生共建，价值共享。再次，对视频内容的设计和输出可以组建研讨团队，吸收更多的专业教师人才和优秀学生代表来共同开发，并形成一定的激励措施，让更多人成为视频内容的生力军。最后，在控制学生网瘾方面因对学生的行为内因进行深度分析，学院辅导员老师首先要增加网瘾害处的广泛宣传，激励学生自律行为的形成，同时要通过授课老师在线下课程中言传身教，广泛的了解学生在有机化学学习过程中的困境和痛点，让更多的学生参与进来，同时观看的视频内容多采用学生自己制作的，并对优秀的学生进行成绩鼓励，让在学生团体成形成小团队的标杆，减少对网络的依赖。

4 结论

基于UGC模式有机化学移动短视频学习平台的辅助教学实践不仅是新教育技术在有机化学课程线上学习的有益尝试，丰富了学生的有机化学线下自助式学习渠道，为师生课程融合提供了便利的条件。本研究的移动短视频内容均是取之于学生，结合当代大学生观看短视频的阅读习惯，充分激发学生文艺素养，多角度的体现学生视角下有机化学的内涵，有趣是第一追求要素，学生在抖音阅读自己和同学制作的有机化学短视频，极大提升了阅读兴趣，在提升有机化学专业素养，专业的认同度和自豪感有非常积极的作用。

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