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播期对早中稻产量和品质的影响

2023-08-13豆丹丹孙建军王德新郭玉玺郭新海丁超明

河南农业科学 2023年7期
关键词:水稻产量

豆丹丹,孙建军,王德新,郭玉玺,郭新海,丁超明

(河南省农业科学院粮食作物研究所∕植物新品种测试原阳分中心,河南 郑州 450002)

水稻是我国主要的粮食作物之一,属于植物新品种权申请量较大的作物之一。据统计,全国水稻种植面积约占粮食作物种植面积的30%,其产量约占粮食总产量的1∕2[1]。水稻是高温短日照作物,其农艺性状受栽培管理方式影响较大。其中,光照和温度是水稻抽穗、散粉、灌浆等生长发育过程中的敏感因素。不同的播种时期可直接引起水稻生长过程中有效光照时长及累计积温的差异,选择适宜播期能充分提高水稻生育期光热资源,调节水稻生育进程,保证正常生长发育[2-3]。因此,确定合理的播期是水稻高产、优质的基础,也是水稻种植的关键环节。

黄淮海地区普遍的耕作方式是稻麦和稻油轮作,轮作可以提高作物综合经济效益、改良土壤环境结构,但是由于作物生长的时间节点会存在茬口衔接问题。因此,既要充分利用土地又要保证应季作物的充分生长,就必须选择合适的播种时间。生产中双季稻发展“早籼晚粳”模式成为近年来的研究热点[4-5]。郑盛华等[6]研究认为,播期过早或过迟均对中早熟水稻品种的产量形成不利。水稻生长发育需要适宜的温度,在扬花期温度大于35 ℃就会对水稻产生危害,结实率显著下降[7-8]。播期可以通过改变灌浆结实期的光温资源,影响稻米的品质和产量[9]。适宜播期内,晚播有利于优质稻米的形成,随着播期的延迟,垩白粒率和垩白度降低,直链淀粉含量降低,外观品质有所改善,稻米加工品质提高[10]。……

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