英《新科学人》5月31日

摄入高脂肪、高糖的食物可能会在深度睡眠期间扰乱大脑活动，从而降低睡眠质量。人进入睡眠状态后，大脑活动会减慢。睡眠中最深、最具恢复性的阶段被称为慢波睡眠。它一般处于前半夜，有助于身体进行自我修复和巩固记忆。瑞典乌普萨拉大学的研究人员测试了西式高脂肪、高糖饮食对15 名平均年龄为23 岁的男性的慢波睡眠的影响。参与者分别连续一周摄入卡路里相当的高脂肪、高糖食物或低脂肪、低糖食物，并记录夜晚睡眠期间的大脑活动。脑电图记录显示，保持高脂肪、高糖饮食的参与者慢波睡眠遭到了扰乱，睡得不太安稳。

沙尘暴越来越严重

美《国家地理》5月31日

在过去的十年里，沙尘暴在美国造成了数百人死亡。随着气候变化的加剧，这些伤亡可能还会增加。最近，美国国家海洋和大气管理局的一个团队发现，从2007 年到2017 年大约有232 人死于与沙尘暴有关的交通事故。该论文的主要作者Daniel 说：“在某些年份，沙尘暴造成的死亡人数甚至与飓风、龙卷风和野火等覆盖面更广的自然灾害差不多。”根据2020 年的一项研究，在过去20 年里美国大平原大部分地区的沙尘水平翻了一番。研究认为，这是由于农业用地的扩张和气候变化的加剧。专家们预计这一趋势还将继续下去。气候变化导致干旱天气更加频繁，增加了土地干涸的风险，更容易受到沙尘暴的影响。

瑞典如何成为“无烟国家”

美《时代》5月31日

瑞典是欧盟中吸烟率最低的国家，接近于“无烟国家”—人口中每天吸烟的人少于5%。……