卢晓梦

为了探寻山东黄河流域文旅创意产品设计的发展方向和新思路，现立足于我国发展文化旅游产业的时代背景，以雕刻文化谱系为研究对象，研究山东黄河流域雕刻类民间工艺的产品设计与开发。通过文献分析、田野调研等研究方法，总结山东雕刻类民间工艺的历史沿革、产品设计、开发现状、产品文化内涵，并构建雕刻文化谱系，进一步通过文化谱系分析，研究山东黄河流域文旅创意产品的设计方法，提炼设计要素，总结设计流程，构建雕刻文化谱系，提出文旅创意产品的设计策略，为今后进一步探索山东黄河流域文旅创意产品的发展与山东民间工艺文化谱系的构建等相关研究提供一定的参考。

山东地处黄河下游，拥有丰富的历史文化资源。在中共中央、国务院印发的《黄河流域生态保护和高质量发展规划纲要》的重要指导下，中共山东省委、山东省人民政府印发了《山东省黄河流域生态保护和高质量发展规划》，提出“地处黄河下游，工作力争上游”，要深入贯彻新发展理念，服务构建新发展格局，更好服从服务国家战略，发挥山东半岛城市群龙头作用，推动黄河流域协同合作、协调发展，展现山东担当，贡献山东力量。在各级政府文件精神的指导下，黄河流域文化旅游产业迎来了新一轮的发展，文旅创意产品的设计与发展也迎来了新的契机。雕刻是民间工艺的一个类别，其形成的雕刻文化是山东民间工艺文化谱系的一个分支。山东有着丰富的雕刻文化资源，其雕刻工艺技法和手工艺品已经融入人们生活的方方面面，形成的活态艺术形式是我国民间工艺与文化遗产的重要组成部分。将雕刻文化谱系与山东黄河流域文旅创意产品的设计与发展研究相结合是本文的主要研究内容。通过构建雕刻文化谱系，利用文化创意，总结文旅创意产品的设计流程，摆脱文旅产品设计在使用功能、用户体验、加工工艺、艺术形式等方面的固有思维模式，从文化创意的视角进行产品设计，找到助力山东黄河流域文旅创意产品设计与民间工艺文化传承的新路径。

雕刻类民间工艺的历史沿革

我国雕刻类民间工艺的历史十分悠久，其中以石雕和木雕为最，可以追溯到远古先民的石制和木制工具。木雕是我国传统工艺和民间工艺的重要组成部分。雕刻的发展在铁制工具出现以后，当时社会生产力的发展为雕刻类民间工艺的发展奠定了基础。春秋战国时期，雕刻手法由平面的刻雕发展为立体的圆雕。南北朝时期，随着佛教的传入，民间工艺与宗教艺术结合，雕刻类民间工艺尤其是木雕得到了长足的发展。隋唐时期，经济繁荣促进了各民族文化的交融，雕刻艺术的创作题材和工艺技法更加完善。两宋时期，由于商业贸易往来频繁，这一时期的民间手工业快速发展，雕刻类民间工艺的技艺和技法得到了传承，雕刻文化有了一定的群众基础。清朝末期直至中华人民共和国成立期间，雕刻技艺与建筑装饰相辅相成，民间出现了不同技艺技法派别的雕刻工艺与文化。中华人民共和国成立以后，党和政府及时颁布与实施了相关的政策和措施，使民间雕刻匠人和雕刻工艺技法得到了保护和传承。随着时代的发展进步，时至今日，雕刻作品的题材之多、雕刻工艺的应用之广，均为雕刻文化的传播提供了良好的驱动力，使雕刻作品在造型、选材、结构、意蕴等方面能夠更好地满足现代人的物质与精神需求。

雕刻类民间工艺的文化特征

雕刻文化随着时代的发展而不断变化，其内涵由地域特征、民族文化、民众生活需求、精神追求共同构成。不同地区的人对雕刻文化的主观认知与客观需求会呈现一定的差异性，主要体现在雕刻中运用的文化元素以及这些文化元素的意义和价值两个方面。

首先，雕刻作品所运用的文化元素体现在一些细节中。中国传统文化与民间工艺在发展过程中是相互融合的，民间匠人在创作雕刻作品的过程中经常会借鉴中国画的图案、构图形式等，并将其应用到雕刻手工艺品的创作中。另外，民间雕刻作品往往还体现着传统儒家、道家等学派的思想，营造出独特的文化意境。

其次，在雕刻创作中运用文化元素创作文化性雕刻作品，可以有效提升文创产品的市场竞争力，提升产品的价值。随着市场经济的不断深化，消费者对于雕刻类手工艺品的需求呈现出更加多元化的趋势。随着“文化自信”口号的提出，在经济高速发展的背景下，年轻消费群体对中华传统文化充满了自信与自豪，他们对传统雕刻手工艺品提出了更高的审美需求。这就要求雕刻手工艺品既有收藏价值，又有文化艺术价值。不仅是雕刻类工艺，在所有类别的民间工艺中，工艺技法的传承都十分重要。但构建民间工艺的文化谱系在体现产品价值方面发挥着重要作用。民间雕刻工艺从另一个层面体现着博大精深的中华传统文化。

构建山东黄河流域民间工艺雕刻文化谱系

民间工艺中雕刻类工艺的历史文化积淀最为厚重，其技艺及技法要求较高。雕刻工艺的艺术特色可以用“固、精、雅、巧、情”进行概况。其中“固”主要指雕刻作品的结构牢固，构造紧密；“精”指雕刻作品的做工精细，选料严谨；“雅”指其雕刻作品格调典雅且庄重不俗；“巧”指雕刻工艺技法巧夺天工；“情”指用高超的雕刻工艺技法创作出的精致的雕刻手工艺作品所体现出的人文情怀。

山东木雕文化具有悠久的历史，有起源于明朝永乐年间的郭氏木雕，至今已有600余年，2016年被列为山东省级非物质文化遗产代表性项目；也有至今仅200余年的阳谷木雕等。另外，据《山东通志》记载，德州木刻刀笔书画也是山东省著名的民间工艺，该技艺以刀代线，利用各种工具进行艺术创作。魏晋南北朝时期，人们开始用刻刀创作书画作品。隋代的雕刻作品以佛教题材为主。唐宋时期，雕刻艺术获得了长足的发展。近现代以来，山东民间雕刻工艺更是百花齐放。如图1所示，本文通过田野调研，对山东黄河流域雕刻类民间工艺的地域分布进行了归纳。雕刻类民间工艺主要分布在菏泽、济宁、泰安、聊城、济南、德州、淄博、滨州、东营。其中泰安最多，共有六大类的雕刻类民间工艺，其次为聊城、济宁、济南、滨州、德州、菏泽、东营。由于民间剪纸多以“剪”和“刻”的工艺技法为主，因此本文将山东剪纸也一并列入了雕刻类民间工艺范畴，与其他民间工艺一起构成雕刻文化谱系，并对其进行分析和研究。

同时，本文还对雕刻类民间工艺的选材和技法进行归纳，如图2所示。山东黄河流域雕刻类民间工艺类型主要分为木雕、石雕、玉雕、砖雕、叶雕、蛋雕、皮雕、核雕、葫芦雕、漆画、木版年画、木刻刀笔书画、刻瓷、剪纸共计十四大类。其中，木雕的分布最为广泛，覆盖山东菏泽、济宁、泰安、滨州等地；其次为木版年画，覆盖泰安、聊城、济南等地；剪纸覆盖济宁、聊城、滨州、东营；石雕、刻瓷、葫芦雕、玉雕、砖雕、叶雕、蛋雕、皮雕、核雕、漆画、木刻刀笔书画等雕刻类手工艺主要在特定地区传承和发展。

山东黄河流域民间手工艺文化资源丰富，雕刻类非遗文化数量多、种类全，不同类别的雕刻文化间存在一定的共性和差异性。结合上述山东黄河流域雕刻类民间工艺的地域分布以及类别分布，运用文化基因的概念，将雕刻类手工艺品涉及的材料、造型、题材、色彩搭配、表现手法、艺术理念、价值体现等进行归纳总结。如图3所示，雕刻类手工艺文化基因分为由营造技巧、艺术理念、表现手法、价值功能这些隐性基因组成的技艺谱系，以及由材料、形态结构、色彩、题材这些显性基因组成的装饰谱系两个层面。

其中，技艺谱系中的营造技巧主要是指文化与技艺的结合，包括雕刻手工艺的流程、工具、技法、结构等。技艺谱系在艺术理念和价值功能两个层面上，形成了雕刻手工藝本身所包含的传说、信仰、审美在内的意识表达，在意识形态的高度实现了文化与技艺的结合。艺术理念注重在表现形式多样的基础上强调空间意境和传统文化的审美表达。价值功能主要包括手工艺品的实用价值、观赏价值、宣传价值和文化价值等。装饰谱系主要包括雕刻类手工艺品的材料、形态结构、题材、色彩。其材料以石头、木头、葫芦、树叶、瓷器、鸡蛋、皮质、核桃、玉为主，形成了不同类别的雕刻手工艺品。在形态结构方面，雕刻匠人通过精湛的技艺和精巧的结构创造出巧夺天工的手工艺品。色彩指选材的原色，包括原木色、石材青灰色等，在庆典、祭祀、宗教活动等不同场合中，手工艺人会根据雕刻手工艺品的用途进行色彩搭配。雕刻手工艺品的题材多选用人物花鸟、吉祥图案、宗教佛像、神话传说等内容，形成祥纹或动植物风貌等纹样造型。

山东黄河流域雕刻类手工技艺种类繁多，雕刻材料亦是多种多样。木雕、石雕、葫芦雕、核雕等诸多雕刻手工艺虽然都有各自的特点，但其在工艺技法、流程、色彩、造型、纹样、工具、结构等方面具有一定的相似之处。在这些雕刻类手工艺中，木雕的发展最为广泛，因此本文以木雕为切入点，结合其他雕刻技艺的技法及文化内涵，在构建的雕刻类手工艺文化基因图的基础上，绘制包含装饰谱系和技艺谱系在内的雕刻工艺谱系，并从外部特征、生产生活、意识表达三个方面进行归纳分析。如图4所示，笔者绘制了山东黄河流域雕刻文化谱系图，并将其用来指导文旅创意产品的设计和开发。

山东黄河流域文旅创意产品的开发策略

本文以雕刻文化谱系的构建为例，对山东黄河流域民间手工艺进行了多维度的调研，在调研过程中了解和掌握了山东黄河流域九大城市及其区县内相关文旅、文创产品的设计、应用以及开发的现状，结合文化谱系进行分析，从民俗文化、视觉符号与审美诉求、文化品牌、设计和生产方面的创新转化四个方面提出文旅创意产品的开发策略。

首先，深挖黄河流域民俗文化，进行定制化产品设计。相关企业应构建山东黄河流域文化谱系，并基于文化谱系分析进行定制产品设计，指导文旅创意产品的设计和开发，整体上形成包括民俗文化要素、产品设计思想、产品设计流程在内的理论性指导；细节上基于不同文化和民间手工艺，制定利用文化元素的方案，以及具体产品的设计开发流程。

其次，提取多元化的视觉符号，进行符合当代审美的再设计。在设计和开发文旅、文创产品的过程中，以视觉设计为指引，提取山东黄河流域雕刻文化中的视觉符号，对其进行再设计，并应用于文旅创意产品的设计与开发上。此外，相关企业还可以尝试形成完善的产品设计开发流程，进一步提升“山东手造”产品的艺术性和审美性。

再次，打造文化品牌，从设计入手增加品牌和产品辨识度。打造文化品牌不可以随心所欲，首先要明确文旅创意产品的类型，及其所属的文化谱系和文化属性，可以利用民间故事、神话传说、民俗文化、旅游景点等相关信息进一步分析设计思路，打造文化品牌。这样能够将品牌和文化更好地结合起来，不同于以往只注重提升产品视觉效果的产品设计策略，这种设计方式利用文化元素，提升了品牌的辨识度和产品的辨识度。

最后，文旅创意产品在设计和生产上力求创新性转化，着力打造产品设计模式，并以此为指引发展相关产业。如在产品设计或创作流程中与文旅创意项目结合，提升消费者的体验感和使用感，使消费者对产品所蕴含的地域文化、黄河流域传统文化、民俗文化等有进一步认知和直观的感受，使传统文化更加生动、鲜活地展现在大众面前。

本文在山东省政府深入贯彻落实习近平总书记关于保护传承弘扬黄河文化的重要论述和重要指示精神的背景下，以生态文明为起点，以文化建设为抓手，从设计师的角度深挖黄河流域民俗文化，通过提出相应策略，并对后续整体文化谱系构建、产品设计进行持续性研究，力求在山东黄河流域文旅创意产品的创新性转化方面取得一定研究成果，使传统文化通过产品设计变得更加生动，进而以更加鲜活的姿态呈现在大众面前。同时，本文还力求深化黄河沿线民俗文化的基础研究、补充完善山东黄河文化体验廊道规划，为促进黄河民俗文化产品的设计提供一定的参考。

2022年山东省文化和旅游研究课题“基于文化谱系分析的山东黄河流域文旅创意产品设计路径研究”[课题编号：22WL（Y）191]阶段性成果。

（作者单位：山东工艺美术学院）