孙刚

俗话说：“民以食为天”。饮食对人们生活的重要性不言而喻。食物进入机体后的消化吸收，离不开脾胃功能的正常运转，所以民间又有“脾胃一虚百病生”的说法。如果您因为不舒服看过中医，也可能会听到“脾胃不和”这四个字。那么这四个字到底什么意思呢？对我们的健康又有哪些启示？

脾胃一虚百病生

中医认为，经胃初步消化后的食物分为“清”“浊”两部分。其清者即津液，由脾吸收运化送至全身各处。故有“脾为胃行其津液”之说。其浊者，由胃下行至小肠，再行进一步消化。

提到脾胃，现在很多人首先想到的是人体的这两个器官。但是，中医所说的“脾”和“胃”与西医的“脾”和“胃”是两个不同的概念。脾胃又被中医合称为“后天之本”。中医说的脾胃功能包含了西医大部分消化系统的功能。

比如中医说脾主运化的生理功能，可以理解成“人体食物加工厂”。脾将食物消化、吸收，转运水谷精微的功能，就是“脾主运化”的体现。若脾气虚，“加工厂”动力下降，则消化能力下降，表现出不想吃饭，吃后腹胀，甚至是排出的大便里有明显的食物残渣。中医有个专用名词，把它叫作“完谷不化”。

如果脾气虚升清无力，“上升运输机”动力不足，导致头面缺乏营养供应而头晕眼花，精微物质不能上升，与糟粕一起下降排出而出现拉肚子；脾气虚日久，水谷精微化生减少，人体气血生成不足，出现体倦乏力、面黄肌瘦等表现；或者脾虚向外输送机体吸收水液的能力下降的话，就会使水液在体内停留、聚集，导致体内湿盛、水肿等病症的生成。……