郝 捷

（山西晋环科源环境资源科技有限公司，山西 太原 030024）

引言

现如今，低碳生活、环保理念已经深入人们生活和生产中。厨余垃圾作为人们日常生活中产生的固体废物，由于其低热值和高水分含量的特点导致其不适合采用焚烧的方式进行处理；同时，焚烧也会带来附加的环境污染。而今，可通过发酵处理实现对厨余垃圾资源化利用，发酵所产生的环保酵素还可用于对生活污水的处理，起到一举两得的效果[1]。但是，针对环保酵素投加量、陈化时间以及pH 等均是影响污水处理效果的关键因素，本文将针对上述问题开展试验研究，指导环保酵素对污水的高效处理。

1 实验设计

首先，需要对环保酵素进行制备，并对制备所得环保酵素的pH、电导率等指标进行测定；对待处理的污水进行采集，对所采集污水的pH 值、总氮、总磷以及CODcr等指标进行测定。重点对环保酵素的投配比、pH 值、陈化时间以及制作材料影响污水治理效果开展研究，对处理后污水的总氮、总磷以及CODcr等指标进行测定。

1.1 环保酵素的制备

本实验所采用的环保酵素采用新鲜的餐厨蔬菜垃圾、水果等发酵而成。具体发酵比例为红糖∶新鲜绿植∶水=1∶3∶10。分别设置五组不同原料制备环保酵素，包括有蔬菜类、水果类、混合类、混合类+酵渣类、混合类+红茶类，制备周期为三个月[2]。制备周期结束后对所得的产物进行过滤处理，最终得到实验所需的环保酵素。对环保酵素的关键参数pH 值和电导率指标进行测定，测定结果如表1 所示。

表1 不同材料制备环保酵素的pH 和电导率对比

1.2 实验方案

本实验所处理的废水为河涌废水，将所采集的废水置于温度为8 ℃的冰箱中进行保存，并对河涌废水的理化性质进行测定，主要包括有pH 值、电导率、CODcr浓度、总磷和总氮的浓度，测定结果如表2 所示。

表2 河涌废水理化性质测定结果

1）环保酵素投加量对河涌废水治理效果影响的实验：取河涌废水和环保酵素的混合液总共400 mL，分别对环保酵素与河涌废水的体积比例为1∶200、1∶250、1∶500、1∶1 000 和1∶2 000 对河涌废水的治理效果进行对比。

2）陈化时间对河涌废水处理效果影响的实验:取河涌废水和环保酵素的混合液总共200 mL，环保酵素与河涌废水体积比为1∶1 000 下，分别对2019年、2020 年和2021 年三个年份所制备的环保酵素对河涌废水的处理效果进行对比。

3）制作材料对河涌废水处理效果影响的实验：取河涌废水和环保酵素的混合液总共200 mL，环保酵素与河涌废水体积比为1∶1 000 下，分别对蔬菜类、水果类、混合类、混合类+酵渣类、混合类+红茶类材料制备的环保酵素对河涌废水的处理效果进行对比。

对每次实验处理后的水质按照《水和废水监测分析方法》进行测定，包括pH 值、总氮、总磷以及CODcr等指标[3]。其中，pH 指标通过直读法获取；CODcr通过重络酸钾密闭消解法获取；总磷密度通过钼抗紫外分光光度法获取；总氮浓度通过硫酸钾分光光度法获取。对实验获取的数据采用相关软件进行分析统计，并得出相应曲线。

2 实验结果分析

2.1 空白组实验

所谓空白组指的是在河涌废水中不加入环保酵素，采用常规工艺对河涌废水进行处理，并对处理一后的水质进行检测，检测结果如表3 所示。

表3 不加入环保酵素处理河涌废水后的水质指标

2.2 实验组实验

实验组指的是在按照“1.2”中设计的实验方案，分别得出不同参数对河涌废水治理效果的影响开展研究。

2.2.1 环保酵素投加量对河涌废水治理的影响

对环保酵素不同投配比下对河涌废水的治理效果进行试验研究；所采用的环保酵素为2021 年制备，所采用的环保酵素为混合类材料制备而成[4]。在河涌废水中加入不同投配比的环保酵素，对处理一周后水质进行对比，期间第一天、第三天、第五天、第七天总共四次对水质指标进行测定，对数据进行处理，以CODcr的去除率为例，治理效果如图1 所示。

图1 不同投配比对河涌废水CODcr 去除率对比

如图1 所示，当环保酵素与河涌废水的体积比为1∶1 000 时对应的CODcr的去除率最大，而且在七天的处理时段内，随着天数的增加对应CODcr的去除率增加，最终CODcr的去除率为56%。同理，得出对总氮和总磷治理效果最佳时对应的投配比同样为1∶1 000；而且，对应的总氮的去除率的52%，总磷的去除率为20%。

2.2.2 陈化时间对环保酵素治理河涌废水的效果影响

对不同陈化时间环保酵素对河涌废水治理效果进行对比，设定环保酵素与河涌废水的体积比为1∶1 000，采用混合类材料制备的环保酵素，对2019年、2020 年和2021 年所制备的环保酵素对河涌废水治理效果进行对比。以CODcr去除率为例，不同陈化时间对河涌废水中CODcr的去除效果如图2 所示。

如图2 所示，2019 年制备的环保酵素对河涌废水CODcr的处理效果最好，七天处理后最终CODcr的去除率可达65%；同理得出，2019 年制备的环保酵素对总磷的去除率为16%，对总氮的去除率为32%。

图2 不同陈化时间对河涌废水CODcr 离子处理效果对比

2.2.3 制作材料对环保酵素治理河涌废水的效果影响

采用2019 年制备的环保酵素，环保酵素与河涌废水的体积比例为1∶1 000，分别对蔬菜类、水果类、混合类等五种材料制备的环保酵素对河涌废水的治理效果进行对比。以CODcr去除率为例，不同制作材料对河涌废水中CODcr的去除效果对比，如图3 所示。

图3 不同制作材料对河涌废水CODcr 去除效果对比

如图3 所示，混合类材料制备而成的环保酵素对CODcr的去除效果最好，七天处理后最终CODcr的去除率可达43%；同理得出，混合类材料制备的环保酵素对总磷的去除率为49%，对总氮的去除率为52%。

3 结语

生活和工业废水对环境危害严重，而且对于所在区域的地表水、地下水的影响较大。以厨房垃圾为原料制备而成的环保酵素可应用于对污水的治理，在解决垃圾污染环境的同时，实现了餐厨垃圾的资源化利用[5]。本文研究环保酵素对污水的处理效果展开研究，并总结如下：

1）环保酵素与河涌废水的体积比为1∶1 000 时对应的CODcr的去除率最大，CODcr的去除率为56%。总氮的去除率的52%，总磷的去除率为20%。

2）2019 年制备的环保酵素对河涌废水CODcr的处理效果最好，CODcr的去除率可达65%；对总磷的去除率为16%，对总氮的去除率为32%。

3）混合类材料制备而成的环保酵素对CODcr的去除效果最好，终CODcr的去除率可达43%；对总磷的去除率为49%，对总氮的去除率为52%。