诸葛雅贤，徐卫东，李绍星，程建辉，吴江，房经贵*

(1.南京农业大学园艺学院，江苏南京 210095;2.张家港市神园葡萄科技有限公司，江苏苏州 215638;3.昌黎李绍星葡萄育种研究所，河北昌黎 066600;4.浙江省农业科学院，浙江杭州 310021)

葡萄是世界上分布广泛的重要落叶果树树种之一，其栽培面积与产量位居世界第二。葡萄鲜美可口，营养价值高，还能做成葡萄酒、葡萄干、葡萄籽油等一系列产品。中国是世界葡萄属植物的主要起源地之一，栽培历史悠久。目前栽培面积不断扩大，鲜食葡萄种植面积及产量连续多年位居世界第一，中国已成为名副其实的葡萄生产大国。选育并推广优良的葡萄品种对中国葡萄产业的持续发展意义重大。中国自20世纪50年代就展开了有目的的葡萄育种工作。随着葡萄产业的发展，葡萄企业、行业行政管理部门及农户个人等在葡萄育种工作中发挥了重要作用。为全面地了解中国育种单位的情况，笔者收集整理了1950—2022年70多年来有文献报道的172家育种单位及个人，参与育成402个新品种。对其分布的省市、品种培育手段进行介绍。

1 中国葡萄育种单位的类型及育种情况

1.1 不同育种单位的育种情况

从1953年国家组织开展葡萄育种工作以来，至今近70年间，中国自主育成402个葡萄新品种，包括鲜食、酿酒、砧木、制汁、制干等用途的品种，其中以鲜食品种育成最多，约占所育成品种的82.8%。全国共有172家单位参与葡萄自育工作，按照不同单位的属性，将其分成5大类，即高校；农场；企业及个人；科研单位；以农业局、果树站等为代表的行业管理部门。

由图1可知，科研单位是葡萄育种的主要群体，共有63家研究所参与279个葡萄新品种的育种工作。中国农业科学院郑州果树研究所、中国科学院植物研究所、山东省葡萄研究院、河北省农林科学院昌黎果树研究所、北京市林业果树科学研究院这5家科研单位育成品种数量位居前五，分别为28、26、24、18、18个。公司及个人育成葡萄品种数居第二位，49家育种公司及个人共育成85个品种，其中张家港市神园葡萄科技有限公司育成15个品种，河北昌黎农民育种家李绍星自主选育了紫脆无核、紫甜无核等大粒无核晚熟系列葡萄品种以及金田系列8个优质葡萄品种。在24所高校育种单位中，沈阳农业大学、河北科技师范学院育成品种最多，分别为11、8个。28家行业管理部门育种情况比较平均，每家单位育成品种数1～3个。

a：不同育种单位的数量；b：不同育种单位育成葡萄品种数量

1.2 不同年代的育种情况

按10年为一阶段，在自1950—2022年的7个时期里，中国葡萄育种单位的数量从3家增加到172家(图2)。育种单位的类别明显增加，1950—1969年间，育种单位仅有2家科研单位，从1970年开始，高校、公司、农场、行业管理部门等单位相继开展葡萄育种研究工作。1980年沈阳市东陵区浑河站公社王士大队发现优良芽变品种7601，是关于个人选育出葡萄新品种的最早报道。1970年至今，除农场外其它各类育种单位数量均在快速增加，科研单位无论是在参与数量还是在育成品种数量上均排名第一；2010年至今，公司及个人的参与数量和育成品种数量所占比重明显上升，位居第二；2000年至今，高校参与育种的单位数量虽然不多，但成效很大。随着产业的发展与科技的进步，公司及农户个人充分利用各自的优势，开展了卓有成效的葡萄育种工作，从1980年至今40多年间，共育成品种85个。

图2 不同年代不同的育种单位数量

1.3 不同年代不同地区育种单位情况

从全国东北、华北、西北、华东、华南、华中、西南7个区域(表1)来看，东北和华东地区最先出现葡萄育种单位。随后华北、西北和华中地区相继开展葡萄育种工作，2002年云南省昆明市农业学校育成优良芽变品种华变，是西南地区首次报道育成的葡萄新品种；2005年，广西农业科学院杂交育成酿酒新品种凌丰、凌优，是华南地区首次报道育成的葡萄新品种。如图3，在全国划分的7个区域中，华东地区的育种单位数量最多，有72家，东北、华北地区的育种单位数量紧随其后，分别为30、25家。

表1 不同年代不同地区育种单位数量

图3 不同地区育种单位数量

在不同地区，都有不同类型的育种单位。由图4可知，华东和华中地区存在农场类型的育种单位。华北地区以公司及个人类型的育种单位为主，其余6个地区均是科研单位类型的育种单位数量最多。华东地区科研单位和公司及个人这两类育种单位数量都较多，分别为22和21家，在西南地区的育种单位数量较少，共7家。

图4 不同地区的不同类别育种单位的数量及其总和

1.4 不同地区不同育种单位育种情况

据统计(表2)，华东地区育成的葡萄品种数目最多，共计132个；其次为华北地区，育成103个；而西南地区葡萄育种的历史较短，迄今育成5个。各地区不同类型育种单位育成品种数量排名前5的有华北地区的科研单位、华东地区的科研单位、东北地区的科研单位、华东地区公司及个人、华中地区的科研单位，其参与育成品种数量分别为82、73、58、41、32个。可见各地区葡萄育种的主要力量为科研单位，华东地区的公司及个人也是葡萄新品种的重要贡献者。

表2 不同地区不同类型育种单位育成的品种数量

2 育种技术

2.1 不同年代不同类型单位的育种手段

据统计，1950—1969年20年间，中国早期只有杂交育种和实生选育2种育种手段(表3)。1974年新疆农业科学院育成优良芽变品种大粒无核白、长穗无核白，中国开始有关于芽变育种的报道。2003年河北爱博欣农业有限公司诱变育种培育出红乳品种，是首次报道中国通过诱变进行葡萄育种。在近70年来，杂交育种一直是中国培育葡萄新品种的主要手段，有269个新品种通过杂交育成；芽变育种和实生育种也较为常用，分别选育出65个和62个品种；而诱变育种的报道较少，有6个品种。

表3 不同年代不同育种手段育成品种数量及占比

近70年间，高校和科研单位主要育种手段为杂交育种，育成的葡萄新品种数量快速上升(图4)。公司及个人在2010年之前育成品种数量不多，多为芽变育种和实生选育，2010年之后，随着公司、个人，高校及科研单位合作的加强，科研水平提高，育成品种数量迅速增加，育种手段是以杂交育种为主，芽变育种、实生选育为辅。行业管理单位主要育种手段为芽变育种，育成的葡萄新品种数量较多。可以看出20世纪70年代以来中国开始重视芽变育种，同时葡萄的大面积推广种植也为芽变育种提供了有利条件。

a、b、c、d、c、f分别为高校、公司及个人、农场、科研单位、行业管理部门、所有类型育种单位，7个时期育成不同育种手段育成的葡萄品种数量。

2.2 不同地区育种手段与育成的品种

不同地区的育种手段基本相同，包括杂交育种、芽变育种、实生选育和诱变育种4大类。由表4看出，华北、华东、华中地区的4种育种手段均有应用，西南地区的葡萄育种技术仅有杂交和芽变育种2种。华东地区的主要育种手段为杂交和芽变育种，两种育种技术育成的品种数占4种育种技术育成品种总数的83.3%。该地区葡萄产业发展快，种植面积大，公司注重调查与鉴定，通过芽变育成的品种约占全国芽变育成品种的52.3%。华北地区杂交选育的品种最多，占4种育种技术所育品种数的89.3%。

表4 不同地区不同育种手段育成品种数量/个

3 讨论及展望

近70年来，中国非常重视葡萄育种工作，从20世纪50年代的3家育种单位到如今的172家，参与育种的单位数量越来越多；最初只有科研单位参与，如今参与育种的单位类别越来越多，包括科研单位、行业管理部门、高校、农场、公司及个人等。育种技术越来越多样，从最初杂交育种到如今杂交育种为主，辅以芽变、实生、诱变育种。最初20年间仅选育出8个新品种，如今近12年就选育出196个新品种。育成品种所需时间越来越短，足见中国葡萄育种工作开展顺利且富有成效。山东、河北、河南、广西等葡萄种植大省的葡萄育种单位相对较多。可以自行育种的农户个人多出自山东、河北等传统的栽培大省，多年的葡萄栽培经验加上发达的互联网，使农户个人育种成为新的育种形势。随着葡萄栽培技术的普及和与高校的密切合作，育种公司异军突起，有望成为葡萄育种的又一主力军。

各葡萄育种单位应坚持品种知识产权保护，加强多方合作，对优良品种进行区域试验，筛选出各地区的最适品种，积极推广自主知识产权的品种种植，为蓬勃发展的葡萄产业加劲。随着葡萄产业的发展及对育种技术的重视，将会有更多的单位开展葡萄新品种的选育，有望选育出更多有推广前景的葡萄新品种。