郑 科

（山西中农乐农业科技股份有限公司 山西运城 044000）

为了小枣成大业，30 多年来，山西临猗县农业能人、现任临猗县富硒大枣种植专业合作社理事长隋建国（图1）矢志不渝、孜孜以求，将累累成果写在了大地上，带动了近10 万人因枣脱贫、因枣而富。他的身上，也挂满了面面“军功章”。2006 年，时任国家总理温家宝到他的枣园视察；团中央授予他“全国农村青年科技致富带头人”称号；国家六部委授予他“全国绿色小康户”荣誉称号；省、市、县各级政府分别授予他“山西省青年星火带头人”“枣业技术带头人”“临猗县果业发展六十年突出贡献者”“科技调产示范户”等光荣称号。

图1 隋建国在办公室工作

1 接穗技术让荒坡酸枣变财宝

隋建国和所有年轻人一样，有着改变现状发家致富的梦想。可是他居住的庙上乡山东庄只有盐碱低产田。“地垆水碱黄河远”的窘状，让许多年轻人都选择了脱离乡土外出打工，但高中毕业的隋建国却选择了回家帮母亲种地。这期间他引种过油桃、葡萄、苹果等水果，但都因为水和土壤问题而失败。

从1987 年开始，每到冬季农闲的时候，隋建国都会到山西省农业科学院果树研究所枣资源圃打工。1990 年，一次偶然的机会他去交城林科所，看到栽植鲜食梨枣树能致富，考虑到枣树适应性强，在盐碱地也可以生长，于是他便到果树所培训中心学习。

1991 年，学艺归来。隋建国想放开拳脚栽种梨枣大干一番。可是枣苗呢？没钱买枣苗的他一筹莫展，在村里的荒坡上徘徊。山坡上满眼的酸枣苗让他眼前一亮。有了，嫁接酸枣苗。

为了确保和提高酸枣苗嫁接成活率，1991—1995 年，隋建国在接受培训的基础上，继续研究试验酸枣嫁接技术，最终发明了蜡封接穗推迟嫁接技术，掌握了矮化密植丰产技术和酸枣直播育苗技术，使酸枣苗嫁接成活率提高到90%以上。

卖接穗育苗很快鼓了山东庄人的钱包，但随着全国梨枣栽种规模不断扩大，量涨价缩，2000 年梨枣市场跌入低谷，栽植梨枣的农户基至出现亏损。隋建国又开始思考如何拓展销路增加农户收入。

2000 年7 月，山西电信有限公司在临猗试办政府网站，隋建国成了山西农民上网第一人。及时的信息为他带来了发展先机。一位北京客人在他的网站看到梨枣信息后，立刻打电话咨询，第二天中午就登门并陆续收购了全村人的梨枣。

2000 年，在临猗县政府的倡导和支持下，科技示范户隋建国等10 多位乡土人才建起枣资源圃，从全国枣区引进近200 个珍稀鲜食枣品种进行栽培对比试验。通过试种，他发现沾化冬枣比原产地成熟提早15 天，增产50%以上，口感更甜脆，市场价更高。于是，全县开始推广沾化冬枣。

2002 年，又有一位河北客人在隋建国的网站上看到冬枣销售信息，专程赶来在他家设点收购冬枣。和那位北京客人一样，这位河北客人一收也是20 年，成为山东庄永久的客人。

为避开冬枣集中成熟和集中上市，2001 年，隋建国探索并大胆试验3 年的设施栽培矮化枣加棚提前成熟新技术获得成功。设施栽培冬枣较露地栽培成熟期提前1～2 个月，市场售价较露地鲜枣高2～3倍。该技术通过了运城市科委的成果鉴定，并荣获运城市科技进步一等奖，为临猗县枣业发展、经济提升找到一个新的突破口。

30 年来，隋建国从全国各地引进品种上百个，试验、筛选出适合临猗发展的早脆蜜（爆米花）、美人指（子弹头）、冬枣等优良品种，为临猗县合理规划枣业品种和扩大规模指明了方向和提供了依据。目前临猗县已形成以美人指为代表的早熟品种、以临猗梨枣为代表的中熟品种和以沾化冬枣为代表的晚熟品种三大格局，货架期由原来的1 个月延长到4 个月。

2 抱团发展让产业更上一层楼

2008 年，隋建国开始涉及富硒SOD 功能枣果的开发与生产，并成立了临猗县富硒大枣种植专业合作社。为更好地服务合作社社员，方便大家沟通和交流，他把合作社分为113 个小组，每个小组选出一个负责人，形成一个梯级团队，主要负责测土配方施肥、统一农资购进和与客商对接。

富硒SOD 功能枣果成功推广不但提高了枣农收益，保障了临猗县枣业持续健康发展，也让消费者吃上更高品质、安全健康的枣果。2009 年合作社被授予山西省示范社，2010 年被授予“运城市百强合作社”，2014 年被授予“国家级示范社”，2017 年荣获“质量信用3A 级示范社”称号。2020 年合作社社员已由最初的113 户发展为1000 多户，辐射周围3 县8 乡37 个村庄，涉及枣林1 万多亩。

每年7 月底至8 月初，隋建国又会开始新一轮的忙碌。

“这个时候枣树容易出现落叶问题，我主要在合作社社员的地里查看问题，提出针对性的解决措施，尽量避免社员的冬枣产量和质量受到影响。”隋建国说（图2）。

图2 隋建国（左一）在冬枣园查看问题

多年来，隋建国被临猗县林业局、永济市林业局聘请为枣树技术顾问，多次下园为枣农解决生产中遇到的问题，并定期举办技术讲座为广大枣农朋友传授经验，还根据自己实践经验编写出版了《矮化枣栽培技术》，和枣农一起分享。

一人富不算富，大家富才是真的富。正是这样朴素的情怀，让隋建国在家乡的枣树林服务了30年，从科技示范户引领到龙头合作社带动，他和枣农们一起在致富路上越走越远，把红枣事业做深做透，让红通通的产业更上一层楼。