●刘开全 王 凯 曾 伟（四川省阳平种牛场 四川 洪雅 623060）

随着畜牧业发展规模日益扩大，饲草资源和品质变得愈发重要。为促进畜牧业健康可持续发展，本文论述了饲草种植的技术要点以及饲草饲料的主要加工利用新技术。

1 饲草种植的技术要点

1.1 种植地区的气候、土壤和水环境

进行饲草种植必须遵循因地制宜的原则。目前在市场上能够买到的饲草种子大多是经过培育处理的，因此对气候环境的适应范围相对较大，只要气候条件不是特别严苛，基本都能有较好的成活率，且生长良好。饲草有耐寒冷、耐干旱且抗病虫害强的特性，但是对于不同种类的饲草来说，又有其各自的生长特性，对土壤和水环境的要求也有差异。因此在种植饲草前需要对种植区域的土壤和水环境进行调研，为饲草种植种类的选择做好准备工作，保证饲草的成活率和后续的生长质量及产量。

1.2 合理选择饲草品种

目前，饲草的种植品种有很多，比如禾本科、豆科、莎草科等。我国畜牧业中较为常见的饲草品种是豆科类和禾本科类，其中豆科类饲草紫花苜蓿、黄花苜蓿更是饲草之王。苜蓿根系是直根系，主根健壮且入土较深，其根系上的根瘤可以固定空气中的氮元素，对增加土壤肥力有积极的作用。另外，豆科类的饲草品种不仅含有丰富的维生素和蛋白质，还含有钙、钠等多种营养元素。苜蓿在种植时还可以和禾本科饲草混播，其根瘤菌的固氮作用可以提升禾本科饲草的鲜草产量，提高种植户经济效益，因此得到越来越广泛的种植。……