胡献国

枇杷，为蔷薇科植物，全国各地均产。枇杷的叶子很象古代乐器的琵琶，由此偕音而得名。民间有“枇杷上市，咳嗽无踪”；“五月枇杷树树金，止咳熬粥样样行”之说，由此可见枇杷果、叶皆可增进肺功能。

中医认为，枇杷肉性味甘、酸、凉，入脾、肺、肝经，有润肺止咳、和胃降逆之功，适用于肺痿咳嗽、暑热声嘶、呕吐呃逆等。《食经》言其“下气，止哕呕逆”；《日华子本草》言其“治肺气，润五脏，下气，止呕逆”；《滇南本草》言其“治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼，又治小儿惊风发热”。枇杷叶全年均可采收，晒干，刷去毛，切丝生用或蜜炙用。性味苦、平，入肺、胃經，有化痰止咳、和胃降逆之功。本品性平而偏凉，故能下气止咳、清肺化痰，又能清胃热而止呕逆，对咳嗽痰稠、胃热呕吐、呃逆等甚效。《本草纲目》言其“和胃降气，清热解暑毒，疗脚气”；《本草再新》言其“清肺气，降肺火，止咳化痰，止吐血呛血，治肺痿热毒”。药理研究表明，本品含皂甙、苦杏仁甙、油质等，所含的皂甙有止咳、止痛作用，所含的油质有轻度祛痰作用，对肺炎双球菌等有明显的抑制作用，并可抑制流行性感冒病毒。目前市场应用的枇杷制剂，都是以枇杷叶为主制成的，常用有枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等。现介绍几则枇杷叶治病方，供选用。

1.枇杷叶膏（中成药）。方由枇杷叶组成。口服。一次9～15克，一日2次。可清肺润燥、止咳化痰。适用于肺热燥咳、痰少咽干。

2.枇杷止咳冲剂（中成药）。方由枇杷叶、罂粟壳、百部、白前、桑白皮、桔梗、薄荷脑等组成。开水冲服，一次10克，一日3次。可清肺、止咳、化痰。适用于咳嗽多痰。

3.蜜炼川贝枇杷膏（中成药）。方由蛇胆汁、川贝母、枇杷叶、桔梗、半夏、薄荷脑等组成。口服，成人每日3次，每次一汤匙（约15毫升）；小儿减半。可清热润肺、止咳平喘、理气化痰。适用于肺燥之咳嗽、痰多、胸闷、咽喉痛痒、声音沙哑等。

4.川贝清肺膏。枇杷叶250克，苦杏仁、麦冬、地黄、甘草各50克，桔梗30克，薄荷15克，川贝母5克。将诸药择净，研细，水煎3次，合并煎液，文火浓缩，加入蜂蜜等量煮沸收膏即成。口服，每次15～30毫升，每日3次，小儿酌减。可清肺润燥、止咳化痰。用于风热感冒引起的燥咳、咽干、咽痛。

5.枇杷叶粥。枇杷叶10克（鲜者30克），大米100克，冰糖适量。将枇杷叶择净，布包，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入冰糖，再煮一二沸即成，每日1剂。可润肺化痰、和胃降逆。适用于肺热咳嗽、咳吐黄色脓痰，或肺燥咳嗽、干咳痰少等。

6.桑叶枇杷茶。桑叶、野菊花、枇杷叶各等量，研为粗末，装袋，每袋20克。每次1袋，开水冲泡，代茶频饮。可清热泻肺、化痰止咳。适用于风热感冒、咽喉疼痛、咳嗽气促、咯吐黄痰等。