摘要：每一件艺术作品都有属于它自己的艺术语言，本文主要讨论建盏的艺术语言。通过对建盏的艺术表现形式和创作手法进行阐述，帮助大家了解建盏的艺术语言，以期让建盏匠人更好地进行创作、让藏友更深入地研究建盏的艺术价值。

关键词：建盏；艺术语言；线条；色彩；造型

一、什么是艺术语言

我们探讨建盏的艺术语言，首先要了解什么是艺术语言，这个词语常被艺术家所提及。艺术作品的主题内容、中心思想、外观形象需借助一定的艺术创作手法才能表现出来，而不同的艺术门类在创作手法上历经长期的发展和演变所形成独树一帜的特征，便是艺术语言。以建盏为例，其艺术语言包括线条、釉色、外形、文化内涵等；又如绘画的艺术语言是线条、构图、色彩等，不同的用笔方法，构成了不同的绘画艺术语言；书法的艺术语言为笔墨、线条、运笔；雕塑的艺术语言则是线条、块面等。艺术家要熟练掌握艺术语言，才能更好地进行艺术创作。

二、建盏的艺术语言

我们分析建盏的艺术语言，可从其材料、釉色、线条等方面进行阐述。

（一）材料

一方水土养一方人，同样的，一方水土造就一方瓷。建盏产自福建省南平市建阳区，在当地的水吉镇有一处古代龙窑遗址，龙窑依着武夷山脉而建，像一条巨龙。建盏的基本材料是陶土与矿釉，多种物质的完美结合，构成了建盏的造型基础。

用建阳特有的黏土制成铁胎，以当地釉石、草木灰等材料入釉，再经过窑炉内1300℃以上的高温烧制，拥有此等“基因”和“历练”的瓷盏才能被称为建盏。建盏因在窑炉内变幻出诸如兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜变等绚烂多姿的釉色而闻名海内外。

建盏创烧于五代末，在两宋时期达到鼎盛，通过“海上丝绸之路”热销海外。自元代初期开始，建窑逐渐衰落，此后的发展可谓跌宕起伏，从辉煌走向低谷，直到新中国成立后特别是改革开放以来，才进入了一个全新的繁荣发展时期。

近些年，建盏匠人重新研究探索建盏的烧制技艺，这项技艺因而得以快速恢复和发展壮大。2011年，“建窑建盏烧制技艺”经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录，千年瓷艺风华再现。

（二）色彩

建盏之所以受到这么多民众的喜爱，其艺术魅力主要源于釉面的斑纹，神秘又绚烂，让人沉迷。爱茶亦爱盏的苏东坡大学士用一句“色味两奇绝”道尽了建盏之美。

建盏的艺术语言主要体现在其色彩上，即“大道至简”的宋代美学，而建盏的黑釉之美，不仅仅是单纯的黑色，还有更多衍生于黑釉的其他釉色和析晶纹理，从而展现出“幻变多彩，生于黑”的艺术效果。这是以玄黑为基调，一一展现各种各样的幻彩，如光色同尘、如鹧鸪羽起、如繁星点点、如万山可染、如九层浮雪、如水中烟花、如秋雨黄花等，充分展示了建盏色彩的特殊性，建盏的釉色也因此被称为“五彩斑斓的黑”。

独特的艺术语言是区分不同地域器物的标志。建窑黑釉属结晶釉，它的含铁量比较高，在高温烧制的过程中，因窑内温度火候的高低和气氛的变化，使得釉面产生千变万化的斑纹。这些釉面斑纹与景德镇、德化等窑口生产的器物有所不同，景德镇青花瓷上美丽的彩绘是由手艺人精心描绘而成的，纹样因人而异，手艺人的主观意识可以影响纹样的变化；而建盏的色彩是釉料在一定的温度和气氛中产生变化的结果，陶瓷工艺界称之为“窑变”。建盏的最终色彩有很多的不确定因素，这也是它的魅力所在。

建盏的釉色有很多种，主要包括乌金釉、兔毫釉、油滴釉、鹧鸪斑、曜变、杂色釉等，在此列举部分传世精品之作，与各位读者共赏。

北京保利2021春季拍卖会“佞宋——十面灵璧山居暨诸名藏古陶瓷清翫”专场上拍一件明代蓝兔毫天目茶盏（图1），直径12、高17厘米。此盏唇口微侈，口沿包镶金属扣，外壁口沿下一圈微束，便于持取，精到考究，乃美观与实用并举之作。内底平，圈足，足心浅挖，足际稍宽，修足规整。里外满施黑釉，外壁釉不及底。接近底足处积釉，形成垂珠，绀黑黝黝，宝光外露。釉面析出蓝色兔毫纹，丝丝绵长，边廓清晰，条达有力，毫色发出幽幽蓝光，沁人心脾。底部露胎处，可见铁褐色胎土，厚实稳扎。其下配黑漆嵌螺钿盏托，盏托由圆形盏、圆形外盘和外撇圈足三部分组成，盏托整体以嵌螺钿装饰。

西泠印社2022年春拍“中国历代瓷器”专场推出的宋代建窑黑釉油滴盏（图2），高7.2、直径12.6厘米。盏敞口，口沿镶金扣，斜壁，小圈足。外施黑釉，釉色漆黑光亮，深邃迷人，釉汁温润晶莹。黑色釉面上布满油滴状的银色结晶，方向统一，大小参差错落，银斑闪闪。至近口处的油滴斑又呈现出如晚霞般的褐红色，过渡自然，绚丽缥缈。整个釉面瑰丽悦目，如宇宙般神秘浩瀚、静谧安宁，散发着淡淡的清幽意蕴。

中国嘉德香港2017秋季五周年庆典拍卖会“搏泥幻化——中国古代陶瓷”专场推出的南宋建窑黑釉兔毫盏（图3），口径12.4、足径4、高6.8厘米。历来赏鉴建盏，毫色以泛绿为佳，泛蓝则为上品。纵观此盏，釉面莹泽光亮，包浆自然醇厚，黑釉绀黑，毫色由金褐至银蓝，丝丝垂垂，层次丰富。点茶其间，击拂茶水，所得茶面细沫，白黑相映，至雅至美。旧配13至14世纪朱漆花形盏托，为六瓣葵花形托盘，棱角圆润，花口对称工致，中间起托杯，下承高圈足，优美素雅。胎体轻薄，内外无纹，整体髹红漆，表面后罩金漆，乃流入日本之后所作，具有古色与禅意。

北京保利2015春季拍卖会“冲淡自然——翦淞阁文房韵物志”专场上拍的宋代积翠建窑兔毫盏，口径12.8、高7厘米，弇口，口沿外缘微向内束收，深腹、施釉不及底，露深褐色粗厚的器胎，口沿内侧有一道微凸起的拦水线；小圈足，足内微洼。盏内外全施黑釉，釉青黑濃稠，流动性大，内底积厚釉，口缘较薄，呈赭褐色，外壁挂釉垂淌不及底；盏身内外有结晶析出的青黄色条缕丝纹，随釉流动，深浅相杂，犹如野兔的毛毫。

（三）线条

建盏的艺术语言，除了材料、色彩斑纹外，还包括线条，它是器型的构成基础。由于建盏口大底深，边薄底厚，胎骨厚重，胎质粗松，故用其沏茶，茶汤能得到保温，建盏这种良好的保温性和隔热性也是其被广泛用于茶道的原因之一。当然，建窑除了生产茶器之外，还有其他类型的器物，如花器、罐、瓶等。

建盏的线条之美，在于装饰性与实用性的协调统一，这婉转自如的线条属于建盏的艺术语言，而建盏的釉色之美，同样离不开线条，就像每一个鹧鸪斑的圆点，线条都是那样的圆润饱满。

建盏虽然注重釉色彩多于胎体装饰，但器型依然是其品质、美感的重要体现。建盏器型看似简单，实则洗练，呈内敛之美、优雅之姿，适合饮茶之用。

线条构成平面，平面构成空间。建盏的每个器型都有独特的“曲线”，让人在一眼辨别的同时，也能感受到每种器型不同的美感，这其中，束口稳重精致、撇口舒展自如、敞口直率阔朗、敛口拙朴小巧。但不管是哪种器型，对于一件好的建盏作品来说，一定要满足器型规整、无大的变形和凸起、不开裂、无气泡、少针眼等条件。如保利厦门2021秋季拍卖会“万象——中国艺术珍品”专场上拍的南宋建窑斗笠盏（图4），直径12、高4.5厘米。整体作仰置之斗笠状，敞口撇唇，尖底急收，下承小圈足，足底无釉，腹内外满施黑釉，内外腹壁上伴生有窑变之兔毫，其状纤细柔弱，十分逼真。胎质粗粝坚致，胎色紫黑，体现出宋代简约纯净之审美思想，加之其兔毫纤纤，纤饰其表，柔美其心，甚为美观。再如北京保利拍卖十五周年庆典拍卖会“佞宋——十面灵璧山居暨诸名藏宋元清翫”专场上拍的明代天目盞，直径11.8、宽16.8厘米，为典型的束口盏。下配朱漆花形盏托，盏托由圆形盏、葵瓣外盘和外撇圈足三部分组成，棱角圆润，花口对称。

总的来说，建盏更多地表现出与茶文化的深度结合，这种艺术之美无以言表，其品质高贵而素雅、静谧而低调，是中国文化精神的重要体现之一。由于陶瓷独特的物理特质、烧造过程与文化属性，艺术家们激发出无限创造力。总的来说，好作品绝不是仅对客体对象进行机械式的再现，而是取决于创作者在作品中投入的情感与自身在审美方面的造诣。

三、艺术语言与艺术手法

我们常常喜欢用艺术语言来解析一件建盏作品，却很难分清楚艺术手法和艺术语言的区别。在本文的开头，笔者已经阐述了何为艺术语言，建盏的艺术语言是材料、釉色和线条等。笔者通过这些艺术语言制作出建盏作品，呈现出自己想要传达的内容，比如喜悦或者哀伤，抑或仅仅是营造出个人认为的美。而艺术手法又称表现手法，是艺术作品形式的要素之一，指艺术家在艺术创造过程中为塑造艺术形象、表现审美情感时所运用的各种具体的表现手段。

我们平时想要表达某一种思想或是情感的时候，很多时候要借助于语言。手艺人也喜欢把艺术表达的方式或艺术呈现的外在称为艺术语言，如刺绣的艺术语言为精致细腻、玉雕的艺术语言为晶莹剔透、景泰蓝的艺术语言为绚丽华美等。建盏作为一种艺术形式，当然也有自己的艺术语言——禅意之美。通过象征、虚实、夸张、隐喻等艺术手法塑造出来的建盏作品，千姿百态。

五、总结

在笔者眼中，建盏的创作，从泥土到语言，过程中又有手、有心、有火……它既是自然之物、思想之物，亦是劳作之物，从某种意义上讲，是“天成”与“偶得”之物，更是有关艺术、创造与生命的隐喻和象征。每一只建盏，都饱含着建盏艺人的心血。作为建盏艺术家，如何呈现出更好的建盏作品，这一问题长期困扰着每一个从业者，大家只有把新的活力注入，才能够为整个建盏行业带来新的发展机遇。在笔者看来，建盏行业未来的发展，还是要把传统继承好，同时又要面向世界。尤其是，国家如今大力提倡文化自信、弘扬中国优秀传统文化，我们要始终站在一个新时代发展的角度来看待当下的建盏艺术语言，既要体现时代的精神气质，又要继承好拥有千年文明的文化传统，真正做到艺术来源于我们自己心声，来源于我们这个民族的精神诉求。

参考文献：

[1]邢千里.建盏的名分[N].美术报，2018-03-31（08）.

[2]林今团.建盏[J].中国茶叶，1996（02）：38-39.

[3]万晓惠.北宋“斗茶”对建盏设计的影响[D].景德镇陶瓷大学，2011.

作者简介：

邹云源（1963—），男，汉族，福建建阳人。现为一级技师、中级工艺美术师、南平市建窑建盏制作技艺代表性传承人、福建省陶瓷艺术大师、南平市工艺美术名艺人。2016年创办南平市建阳区邹云源建盏陶瓷有限公司，获评2018—2019年度福建省质量文化促进会“重质量、守信誉”会员单位。

个人作品参展深圳国际礼品、工艺品、钟表及家庭用品展览会、广州工艺品艺术品收藏品及红木文化展览会、上海虹桥古玩城展示会等，荣获“中国·金艺奖”国际工艺美术创新设计大奖金奖、“大地杯”中国陶瓷创新与设计大赛金奖等。作品被南平市博物馆、西安博物院、中国闽台缘博物馆等永久收藏。