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创客劳动践行课程思政新途径
——在《传统工艺打酥油机》项目设计中渗透劳动教育涵养家国情怀

2022-12-19徐金杰江苏省南通西藏民族中学

西藏教育 2022年9期
关键词:酥油创客思政

徐金杰 江苏省南通西藏民族中学

南通西藏民族中学创客中心自2018年开办至今,始终坚持将课程思政理念贯穿于创客教学的各个环节,围绕“以劳育人铸魂、涵养责任担当”理念,秉持“将家乡与民族根植于心,从生活中来,到劳动中去”的原则,在教授学生创客专业知识的同时,将创客教育与树立劳动意识、养成劳动习惯、涵养家国情怀,培育民族团结进步相融合,充分发挥任课教师的主导作用,创客课程的主线作用,课堂教学的主场作用,至今已经进行了多轮的教学实践。多年来,在团队师生们的共同努力下,创客中心开发了《传统工艺打酥油机》《3D打印奶渣饼》《无人机放牧牛羊》《牦牛进出无人管理系统》等一系列独特的带有生活特点、劳动气质、民族气息的优秀创客项目。同学们创作的作品种类繁多,内容丰富,多次参与南通市、江苏省、全国机器人创客比赛,获数十项市级、省级、全国竞赛荣誉,同时多名教师参加江苏省、西藏自治区课程思政示范教学获好评。

本文以《传统工艺打酥油机》项目设计为例,与大家一起分享和展示在创客教学中渗透课程思政的一些独特的做法和经验,希望能给大家带来一些借鉴和启发。

一、以人为中心,在传统节日的惆怅与家乡美食的思念里捕捉项目创意的灵感

每个国家、民族都有自己独特的传统节日,它是特定的人群在长期共同生活中形成的一种共有的文化,是一种共识。它深入到每个人的内心、渗透到每个人的血液,它所蕴含的深刻影响值得每个教育人深刻领会。以传统节日为育人契机,深入挖掘传统节日中的课程思政资源,对西藏班(校)构建民族共同体意识,筑牢家国情怀,推进民族团结进步创建工作显得尤为重要,我校创客中心《传统工艺打酥油机》项目的发端即来源于此。

假期是在校同学们最快乐的日子,除了国家规定的节假日外,从尊重少数民族风俗习惯考虑,学校规定将每年的藏历新年作为我校学生的固定假日。但是创客中心的老师们发现每逢节假日,去食堂吃饭的学生总是寥寥无几。与学生的交流中,罗布扎西说:“老师,我们在西藏过藏历年都是要吃卡塞,喝酥油茶的。”说罢还意犹未尽地咂咂嘴,渴望之情溢于言表。

每逢佳节倍思亲,孩子们渴望家乡美食的背后是与美食相连的对家乡的情感,那是一份对熟悉的味道的回忆和对家乡的亲人的眷恋,这种情感的表达与内地端午节吃粽子、中秋节吃月饼、春节吃饺子是相同的。

酥油茶老师们都喝过,但是它传统的制作方法对身处内地的老师们来说却知之甚少。这时来自农牧区的孩子们都成了专家,他们中的很多人甚至亲自打过酥油。出于对打酥油的好奇,在孩子们的鼓动下,创客中心的老师们按照学生的指点从网上购买来了打酥油的器具,带领创客中心的孩子们开始了在南通以传统方式打酥油的尝试。看似简单的操作师生们历经了“尝试-失败-改进-提升”,在螺旋式推进的过程中,孩子们体验了生产与制作的不易和劳动的艰辛,也逐渐萌生了用创客方法来减轻劳动负担,提升生产效率,设计自动打酥油机的想法。

抓住学生一闪而逝的乡愁,以解决问题为机遇,将创客知识、创客思想与学生内心的需求相契合,极大地激发了学生参与科学项目的热情与创造的活力。

二、以目标为导向,在学习中继承和弘扬优秀传统文化

创客项目的确立是以解决现实问题、降低人力参与、提升自动化为目的。完成项目设计的前提是要对研究对象有充分的认识。为了更好地了解酥油的特点,提升劳动效率,同学们利用网络检索了酥油的文化背景、功能特性、营养成分、制作方法、在藏文化中的历史地位等问题,查不到的知识则联系远在家乡的父母和亲人。调研的过程就是教师带领学生学习和重新认识的过程,调研中同学们感到十分惊讶:他们眼中的普通的酥油原来具有如此重要的功效,在藏族聚居区、在全国甚至全世界有着广泛的应用与接受度,民族自豪感、时代使命感油然而生。

同时一切美味都来之不易,把食材变成美食之前都需要辛苦的劳作。酥油作为酥油茶的关键组成部分,其获得颇为不易,制作十公斤酥油,人工捣制需要四到五个小时,是一件非常繁重的体力劳动。同学们对打酥油会这么辛苦感到十分惊讶,透彻的了解使他们产生了一股强烈的责任感,要利用自己的知识与智慧让家乡亲人们尽快摆脱如此繁重的体力劳动。

三、以问题为驱动,在方案设计中强化学科融合、团队合作、民族团结

创客教育重视实践探究,从发现问题、方案设计到作品诞生反复经历着尝试验证、迭代优化。同时创客设计本身就是一个综合性探索过程,它强调打破学科边界,强化学科互联,多科目知识重新整合、深度融合。在新时代五育融合、强化课程思政一体化建设背景下,创客教育培根铸魂、启智润心的作用更加突显。

我们尝试将《传统工艺打酥油机》项目与各学科知识融合情况进行了罗列:

关联学科生物语文课程思政结合点喝酥油茶是西藏牧民几千年来一直与恶劣的自然环境抗争中为适应青藏高原的高寒气候而形成的习惯。现代科学文化思想与中华传统思想的兼容并蓄。历史、政治淳朴的话语将西藏翻身农奴的喜悦之情和对封建农奴主的愤怒表露无遗,进一步增强新时代西藏学生热爱党、热爱祖国、热爱新西藏的情感。物理、数学联系内容酥油是牛乳经提炼而成,味甘性平,有滋养五脏,补气益血之功效。酥油茶由酥油、茶叶、盐或者糖混合烹煮而成,是西藏同胞的生活必需品,也是他们招待贵宾的佳品。成语“醍醐灌顶”释义:醍醐是从牛奶中提炼的,对身体健康有极大好处。灌顶,就是将从牛奶中提炼的精华倒在自己的脑袋上,用来比喻给人灌输智慧,让人茅塞顿开。现代诗《打酥油》节选:想从前,打酥油。泪水如雨流。自己打油自己不能吃。牧主养的如肥牛。……打酥油,打酥油。小阿扎端起酥油向外走。酥油送给解放军。狠狠去打吃人的兽。设计模型:根据现有器材的形状,借鉴油田常用抽油机的机械模型,最终确定为游梁式曲柄平衡结构。美术培养学生撇开次要因素,将主要关系和过程突出地显示出来,便于人们观察、实验和理论分析的科学精神。根植于当事人的血液之中的民族特色文化的传承。机器人编程装饰色彩的搭配,藏文化元素的体现该模型建立的目的是模拟传统的打酥油,按照人工打酥油的习惯,“甲洛”上下一次大约为2-3秒。(1)快速模式:电机为0.5转/秒,每运转400次,设置停止让液体1分钟沉淀,循环3次,耗时约45分钟。该模式时间较短,但出产率相对较低。(2)慢速模式:电机为0.25转/秒,每运转400次,设置停止让液体2分钟沉淀,循环3次,耗时约90分钟。该模式时间较长,但出产率相对较高,更接近人工模式。培育尊重事实、实事求是的科学认知意识、科学精神和治学态度。

因为创客项目校内汉族、藏族、门巴族、回族、布依族、珞巴族的师生们聚在一起组成了一个和谐的团队,共同上课、共同研讨,以实际行动践行着民族团结一家亲的理念;因为创客项目同学们向生物老师咨询酥油的食用、药用功效;因为创客项目同学们和语文、政治、历史老师一起搜寻探讨酥油的历史发展、文化脉络、思想源流;因为创客项目同学们和美术老师一起研究装饰配色、外观设计;因为创客项目同学们与物理、数学、信息技术老师一起论证试验程序编制、编码优化。中心的老师们利用创客本身具有的团队合作特质将项目设计打造为学科融合、团队合作、民族团结综合实践的典范。

习近平总书记强调,教育要让不同类型的学生都爱听爱学、听懂学会,需要做很多创造性工作。因此一线教师特别需要进一步加强教法、学法研究,以各种途径来达到育人目的。创客是促进社会进步与发展的重要力量,创客的培养要从学校教育入手。对于民族教育的学生来说,利用掌握的现代科技理念更好地为家乡做贡献,为传承民族传统文化做贡献是民族学校的一个重要课题。本作品虽然只是一个模型,但是对学生来说是一个良好的思维的拓展和实践的体验,从课程思政角度来说也反映了同学们对自己的家乡、民族、人民及国家最深沉的情感和依恋。教育要从学生的长远发展着眼,增强他们的创造力,为他们成为新时代优秀创造者打下良好的基础。南通西藏民族中学的创客教育发展依然在路上!

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