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香煎鸡扒饭低卡饱腹又好吃

2022-12-12木华柚柚

妇女之友 2022年12期
关键词:焦糖蚝油鸡腿

木华柚柚

10分鐘就能完成的香煎鸡扒饭,香迷糊了!鸡肉腌制后煎香,口感嫩滑入味,配上清爽的蔬菜,再拌入特调的灵魂沙拉汁,好吃到跺脚,而且低卡饱腹,做法巨简单,都快去做吧!

食材:鸡腿2个,甜玉米、西兰花、蟹味菇、小番茄、毛豆适量、粗粮饭1小碗。

鸡腿腌料:生抽1勺,料酒1勺,蚝油1勺,老抽半勺,黑胡椒粉少许。

沙拉汁配料:橄榄油2勺,生抽1勺,蚝油1勺,盐少许,代糖少许,黑胡椒粉少许。

1.鸡腿去皮去骨,加入腌料混合均匀腌一会儿。

2.大火,锅里加水煮开,把玉米、西兰花、蟹味菇、毛豆放入锅中焯熟捞出。

3.捞出的蔬菜放入冰水中浸泡再捞出,这样会更爽口。

4.中火,锅里少油,把鸡腿肉放入锅中煎至两面焦黄出锅。

5.把粗粮饭,焯熟的蔬菜,小番茄,香煎鸡扒切开,分别摆入盘中。

6.淋上沙拉汁,拌匀即可。

冬季热饮 红糖生姜热拿铁

温度骤降,从公司回到家里,只想喝杯热饮,那就安排红糖生姜热拿铁吧,微甜微辣的拿铁,喝完身体暖暖的,做法简单,一起来试试吧。

食材:红糖2块,生姜3片,清水适量,意式咖啡一杯,咖啡奶球2个,棉花糖适量,焦糖饼干1片。

1.红糖、生姜加清水煮沸过滤备用。

2.杯里倒入红糖生姜水。

3.加入咖啡奶球,混合均匀。

4.再倒入意式咖啡。

5.面上加入棉花糖撒上可可粉,装饰焦糖饼干即可。

编辑/莉莱

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