顾 平 孙付伟 匡崇婷 赵燕洲

（1宣城市宣州区畜牧兽医管理局，安徽宣城 242000；2宣城市宣州区种植业局，安徽宣城 242000）

宣城市宣州区是安徽省禽业生产重点区，截至2020年底，拥有畜禽规模场688家，全年产生畜禽粪污73.6万t。为了提高畜禽粪污资源化综合利用率，畜牧部门积极鼓励规模养殖场完善必要的粪污处理利用配套设备，同时与有机肥企业对接，进行专业化集中处理，生产商品有机肥。为了验证商品有机肥的施用效果，本研究通过在桃树上基施商品有机肥，探讨有机肥不同施肥量对土壤改良及桃树生长、果实品质的综合影响，以期为有机肥的大面积推广应用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试桃树：品种为树龄5年的锦绣黄桃，行株距3.0 m×3.5 m。

参试肥料：商品有机肥，由宣城市南阳生物科技有限公司生产并提供，主要原料为畜禽粪便（N+P2O5+K2O≥7.0%，有机质含量≥45%）；45%硫酸钾复合肥（15-15-15）、高钾复合肥（16-9-25），由江苏中东化肥股份有限公司生产；钙镁磷肥、尿素，由市场购入。

1.2 试验方法

本试验于2020年10月至2021年9月在宣城市宣州区孙埠镇四季园果树种植家庭农场种植基地进行，试验在常规施肥的基础上根据商品有机肥施用量的不同设6个处理，分别为施商品有机肥0（CK）、3 000 kg/hm2（T1）、6 000 kg/hm2（T2）、9 000 kg/hm2（T3）、12 000 kg/hm2（T4）和 15 000 kg/hm2（T5），每个处理10株桃树。

常规施肥：2020年 10月施用45%硫酸钾复合 肥（15-15-15）750 kg/hm2、钙镁磷肥 750 kg/hm2；2021年2月底施用尿素150 kg/hm2，4月中旬施用45%硫酸钾复合肥（15-15-15）150 kg/hm2，6 月初施用高钾复合肥（16-9-25）150 kg/hm2。

有机肥于2020年冬季施用。果园管理水平中等，除商品有机肥施用量不同外，试验区其他田间管理措施基本保持一致。

1.3 调查及测定指标

1.3.1 土壤样品采集、处理。分别于商品有机肥施用前（2020年9月）、桃收获结束后（2021年9月）按照常规法采集土样，每个小区对角线5点取样，混合均匀后进行自然风干，待充分干燥后置于室温妥善保藏。土壤pH值采用水浸提-电位法测定，有机质含量采用重铬酸钾外加热法测定。

1.3.2 桃树产量和生物学性状。每个处理区选择桃树长势相近的果树各1株，并剪取形状相近、直径基本相同的分枝带回室内，考查枝条和叶片性状。桃采收期，每个处理区挑选长势相近的桃树，随机摘取套袋黄桃10个，考查果实性状，测定果重、果径、糖度等指标。

1.4 数据统计分析

采用Excel 2007进行试验数据分析，使用DPS 7.05软件进行5%水平的差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 施用有机肥对土壤pH值和有机质含量的影响

施用有机肥对土壤理化性状的影响结果见表1，可以看出，各处理的土壤pH值与试验前相比均降低。说明有机肥在分解过程中产生的腐殖酸可降低土壤pH值[1]，有机肥与化肥配施比单施化肥减缓了土壤的酸化程度。

表1 试验前后土壤pH值和有机质含量变化

施用有机肥的5个处理土壤有机质含量均较试验前有所提高，且提高的幅度随有机肥用量的增加而增大。说明施用有机肥可明显提高耕层土壤有机质含量，达到培肥土壤的目的[2]。有机肥施用量最大的处理T5土壤有机质含量达到22.8 g/kg，较单施化肥区（CK）土壤有机质含量提高15.7%。

2.2 施用有机肥对桃树枝、叶性状的影响

从表2可以看出：与CK相比，施用有机肥的处理枝条总长度增加，其中处理T3、T4、T5与CK相比差异达显著水平；与CK相比，施用有机肥的处理分枝数有所增加，但处理间差异不显著。在6个处理中，有机肥用量最大的处理T5桃枝条长势最好，总长比CK增加4.2 cm，分枝数比CK多4个。说明在常规施肥的基础上施用有机肥有利于桃枝条伸长生长和分枝数增加。

表2 施用有机肥对桃枝性状的影响

从表3可以看出：与CK相比，施用有机肥的处理同一枝条上的总叶片数增加，平均叶片长度、叶片宽度和叶重也增加，叶片变大。其中，处理T5的总叶片数量最多，与CK（常规施肥）相比，总叶片数增加7片，叶片平均重量增加0.47 g。果树叶片数量增多、叶面积增大，有利于增强树体的光合作用，增加营养物质积累量，对提高果品产量和质量具有重要意义。

表3 施用有机肥对桃叶性状的影响

2.3 施用有机肥对桃产量及品质的影响

不同施肥处理对桃树产量的影响见表4。CK平均单株产量为18.61 kg，折合产量为17 871.0 kg/hm2，低于施用有机肥的处理；与CK（常规施肥）相比，施用有机肥后黄桃产量增加。其中：有机肥施用量最大的处理T5增幅最大，产量增加2 497.5 kg/hm2，增幅为 13.98%，差异显著；施用有机肥的处理 T1、T2、T3、T4与CK（常规施肥）之间产量差异均不显著，增产率为4.36%～12.45%。说明与常规施肥相比，增施不同用量的有机肥后均能提高桃树的产量。黄桃的品质主要体现在糖度和个体大小方面。在坐果期间每株黄桃树留果60个左右，从最后平均每株树收获的成熟黄桃数量来看，各处理基本相同。由表5可知，施用有机肥后，黄桃单果重增加，并随着有机肥用量的增加，黄桃单果重增大。其中：CK（常规施肥）黄桃平均单果重最轻，为0.303 kg；有机肥用量最大的处理T5单果重最重，平均为0.340 kg。随着有机肥用量的增加，黄桃的果径也有所增加，但处理间差异不显著；黄桃的果色也由黄色逐渐变成金黄色，颜色更加诱人。

表4 施用有机肥对桃产量的影响

表5 施用有机肥对桃果实性状的影响

由表5可知，与CK（常规施肥）相比，随着有机肥用量的增加，黄桃糖度提高的幅度增大。处理T5黄桃的糖度最高，达14.47°，比CK（常规施肥）提高10.0%。说明在化肥用量完全一致的情况下，增施有机肥在一定程度上提高了黄桃的糖度。

3 结论与讨论

有机肥含有丰富的营养元素，与化肥配施有利于土壤中速效养分的积累，对土壤养分的提高效果明显。增施有机肥能促进植物的生长发育，改善土壤的物理性质，改善根系周围的土壤环境，促进作物对养分的吸收，调节土壤pH值，明显提高土壤有机质含量，提高土壤的保肥性和缓冲性[3-6]。

试验结果表明，在常规施肥的基础上增施有机肥，可以促进黄桃的生长和品质的提高[7]，在一定程度上增加了黄桃的枝长、分枝数、叶片数、叶长、叶宽和叶面积，提高了黄桃的产量、单果重、果径和糖度，与常规施肥处理相比增产率达到4.36%～13.98%，增产效果明显。其中，有机肥用量为15 000 kg/hm2时，黄桃的各项指标达到最大值，果色也由黄色变为金黄色。说明施用有机肥通过影响桃的果径、单果重来提高产量。