王树林 曲平治 范静苑 杨博凯 向盼来*

（1四川中烟工业有限责任公司，四川成都 610066；2云南省烟草公司玉溪市公司通海县分公司，云南通海 652700）

水分管理贯穿烤烟生产的各个环节，是烤烟生长发育和产质量形成的基础，且不同生长发育阶段对水分的需求不同。因此，适时适量的水分供应有助于改善光合作用、调节土壤养分[1]，同时对烟叶化学物质的合成与转化具有重要作用[2]。大田移栽时浇好定根水是大田水分管理的重要环节之一。定根水是烤烟移栽时给烟苗浇的第1次水，对烟苗顺利还苗、尽快适应外界环境、健康生长发育意义重大。

目前，关于大田生产定根水管理的报道较少。近年来，气候干旱异常多发，烤烟移栽时水分短缺，移栽时令不能保证，给优质烤烟生产带来一系列困扰。为此，本研究以通海烟区的K326为材料，研究了不同定根水使用量对烤烟生长发育及产质量的影响，以期为通海烟区进行科学的水分管理提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验概况

试验于2017年、2018年在云南省通海县四街试验田进行，土壤类型为红壤，0～30 cm土层土壤pH值为6.6，含有机质38.9 g/kg、碱解氮121.5 mg/kg、有效磷46.4 mg/kg、速效钾205.2 mg/kg，前茬作物为油菜。供试烤烟品种为K326。

1.2 试验设计

根据移栽定根水用量不同共设5个处理，分别为 0.5 kg/株 （T1）、1 kg/株 （T2）、2 kg/株 （T3）、3 kg/株（T4）、4 kg/株（T5）。 3 次重复，随机区组设计，每个处理烤烟100株。各项田间管理措施均按通海优质烟叶生产技术规范进行。

1.3 测定指标及方法

1.3.1 农艺性状调查。按照《烟草农艺性状调查方法》（YC/T 142—2010）调查团棵期、旺长期、圆顶期株高、茎围、节距、有效叶片数等，并记载各生育期达到时间。

1.3.2 抗病性测定。病虫害调查按照《烟草病虫害分级及调查方法》（GB/T 23222—2008）进行。

1.3.3 经济性状测定。根据《烤烟》（GB 2635—1992）对烤烟进行分级，计产计值。

1.3.4 外观质量评价。依据外观质量评定标准（表1）[3]对烤后烟叶外观质量的6项指标进行打分，成熟度、颜色、结构、油分、身份、色度等指标权重依次为30%、15%、20%、15%、10%、10%，并采用指数和法计算烤烟外观质量综合得分[4]。

表1 外观质量评定标准

1.3.5 化学成分分析及感官质量评价。分级后各处理取C3F烟叶0.5 kg，送四川中烟工业有限责任公司技术中心进行化学成分分析及感官质量评价。

1.4 数据统计分析方法

用Excel进行数据整理、SPSS进行数据统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同定根水用量对烤烟生育期的影响

从表2可以看出，处理T3、T4、T5的还苗期明显比处理 T1、T2短，还苗时间提前 3～4 d；处理 T3、T4、T5到达团棵期、现蕾期、圆顶期、采烤期均早于处理T1、T2，且生育期也比处理 T1、T2长 7～10 d，说明适宜的定根水用量有利于烟苗还苗，可促进烟苗早生快发。

表2 不同处理烤烟生育期

2.2 不同定根水用量对烤烟农艺性状的影响

烟株的株高、茎围、叶片数和叶面积等农艺性状是烟株生长发育的直接反映。从表3可以看出，株高、有效叶片数、最大叶长、最大叶宽、茎围、节距均表现为处理 T3、T4、T5优于处理 T1、T2； 从田间长势来看，处理 T3、T4、T5生长势较强，叶色绿-深绿，处理 T2叶色浅绿-绿，生长势较弱，处理T1最差，叶色黄绿-淡绿，生长势较弱。表明，定根水用量2 kg/株以上的烟株长势明显好于定根水用量1 kg/株以下烟株长势。这可能是因为2017年、2018年天气异常干旱，定根水用量1 kg/株无法满足烟株生长需求，2 kg/株以上较好地满足了烟株对水分的需求。

表3 不同处理对烤烟主要农艺性状的影响

2.3 不同定根水用量对烤烟病虫害发生的影响

田间主要调查了发病率较高的烟草普通花叶病毒病、烟草气候斑点病、烟草黑胫病以及主要虫害烟蚜。从表4可以看出，不同定根水用量对病虫害的影响不同。处理T3、T4烟草普通花叶病毒病、烟草黑胫病的发病率及病情指数显著低于处理T1、T2，而烟草气候斑点病发病率、病情指数及烟蚜蚜株率、蚜量指数差异不明显。

表4 不同处理对烤烟主要病虫害发生的影响

2.4 不同定根水用量对烤烟经济性状的影响

从表5可以看出，不同处理对烤烟经济性状的影响不同。产量方面，处理T4显著高于处理T1、T2，分别提高了 29.4%、24.3%， 处理 T3、T4、T5之间差异不明显；均价方面，处理T1最低，仅23.64元/kg，显著低于其余4个处理；产值、单叶重方面，处理T4显著高于处理T1、T2，处理T2显著高于处理T1，处理T3、T4、T5之间差异不显著；上等烟比例方面，处理 T3、T4、T5显著高于处理T1、T2， 处理T4最高， 比处理 T1、T2分别增加22.6个百分点、14.8个百分点，且处理T2显著高于处理T1。由此可见，定根水用量2 kg/株以上的处理 T3、T4、T5的经济效益较高。

表5 不同处理对烤烟经济性状的影响

2.5 不同定根水用量对烤烟化学成分的影响

从表6可以看出，随着定根水用量的增加，还原糖、总糖、钾呈现先升高后降低的趋势，烟碱、总氮呈现先降低后升高的趋势，以处理T3、T4的还原糖、总糖、钾较高，显著高于其余处理，钾氯比、两糖差较适宜。由此可见，处理T3、T4化学成分协调性较好，优于其他3个处理。

表6 不同处理对中部叶化学成分的影响

2.6 不同定根水用量对烤烟外观质量的影响

从表7可以看出，随着定根水用量的增加，烟叶外观质量逐渐提高，达到一定程度后外观质量变化不明显。 处理 T3、T4、T5的成熟度较好，颜色橘黄，叶片结构疏松，外观质量得分较高，均优于处理T1、T2，处理T1外观质量最差。说明适当增加定根水有利于提高烟叶外观质量。

表7 不同处理对中部叶外观质量的影响 单位：分

2.7 不同定根水用量对烤烟感官质量的影响

从表8可以看出，处理T1的香气质、香气量不足，清香型特征缺失，表现为中间香型，燃烧性一般；处理T2的香气量略好于处理T1，但刺激性较大，清香型特征也不明显，表现为中偏清香型；处理T3、T4的评吸得分均高于处理 T1、T2、T5，香气量较足，香气质较好，余味较舒适，质量档次高于处理T1、T2，清香型特征较明显；处理T5整体与处理T3、T4差异不大，余味较舒适，主要是稍有杂气。

表8 不同处理对中部叶评吸质量的影响

3 结论与讨论

通海烟区已实现100%膜下小苗移栽。浇足定根水覆膜后，膜下保持了更高、更稳定的空气相对湿度，这样的环境条件下，烟苗叶片水势保持较高水平[5]，减少了干旱环境对烟苗生长的不利影响，有利于烟苗快速还苗[6]。同时，土壤与烟苗根系密切接触，更好地贴合在一起，增加了亲和力，创造了适宜烟苗生根的有利环境，也避免了较大空隙造成空根、烂根，为早生快发、塑造理想株型奠定了基础[7]。

膜下小苗移栽结合移栽期水分管理，土壤墒情较好，促进了肥料的分解和微生物活动，有利于烟株早发和对土壤肥料的吸收，一方面促进了烟株的生长和叶片扩展[8-9]，烟叶外观质量表达更充分，另一方面促进了氮代谢向碳代谢的转化，有利于协调糖碱关系[10-11]。研究表明，不适宜的水分不仅影响烟株的生长发育、光合特性和干物质的积累，而且严重影响烟株的经济性状[12]。本研究的结果与其一致，即定根水2 kg/株以上的处理，田间长势、经济性状均优于定根水1 kg/株以下的处理。

本研究中，定根水用量2 kg/株以上的田间长势、烟叶化学成分、外观质量、经济性状等差异不显著，均达到优质烟叶标准。2 kg/株以上，需分3～4次浇施，增加了浇定根水的次数，劳动强度增强，也增加了生产成本和时间成本。虽然目前大田生产推荐定根水用量为1 kg/株，但试验中1 kg/株以下的处理中烟苗缺水干枯现象时有发生，加之近几年通海烟区气候异常干旱，尤其山地烟更突出。因此，综合考虑劳动强度及生产成本，建议定根水用量2 kg/株。浇定根水时，要遵循“及时、轻浇、慢浇”的原则，不可浇水过猛，否则会由于塘土湿润吸水慢、烟株较小被淹埋。最好一手扶烟苗、一手浇水，并缓缓将水浇入塘中，以不淹没烟苗心叶为宜。

在通海烟区，适当增加定根水用量可以促进烟株早生快发，提高烟株抗病性，改善烟叶外观质量，提高感官评吸质量。其中，定根水用量2 kg/株的情况下，烟株田间生长整齐，烤后外观质量较好，综合表现最好。在实际烟叶生产中，定根水的用量也要考虑当年气候条件及土壤条件。