徐艳田

（莒南县自然保护地管理服务中心，山东莒南 276600）

莒南县位于临沂市东部，地势由东北向西南倾斜，北部高、南部低。全县土地总面积1 752 km2。地质地貌由东往西分成山地、丘陵和平原三大部分。低山位于莒南县东北部，大小山头有500余座，最高山峰位于莒南县涝坡镇的马亓山，海拔662 m。主要山系有鸡山山系、望海楼山系、大山山系、康山山系和甲子山山系，总面积为2.35万hm2，占全县总面积的13.4%，海拔范围为140～662 m，山体岩石以火成岩为主，土壤以轻沙壤为主，pH值为6～7，土壤厚度为15～30 cm，土层较薄。

莒南县属暖温带季风区半湿润大陆性气候区，光照充足，四季分明，平均气温为12.7℃。最热月份为7月和8月，平均气温为25.5℃，年均气温23.3～28.2℃，气象记录极端最高气温为38.9℃。常年1月为最冷月份，平均气温为-1.9℃，年际气温为-4.6～0.3℃，气象记录极端最低气温达到-19.2℃。平均日照时数以5月、6月最长，气象记录分别为244.1、222.0 h。最少日照时数在2月和7月，气象记录分别是 173.7、181.4 h。

莒南县林业资源丰富，共有林业用地39672.8hm2，森林覆盖率达21.84%。全县共有国有林场1处、国家湿地公园1处、省级湿地公园2处、省级地质公园1处、省级风景名胜区1处，市级自然保护区1处。莒南县树种资源丰富。据林业资源多次调查统计，木本植物共有55科229种，乔木树种有95种，灌木有125种。

莒南县山区面积大，野生酸枣资源丰富且分布广。充分利用野生酸枣作砧木嫁接大枣，不仅能加快荒山绿化步伐，而且能产生较高的效益。本文开展了野生酸枣嫁接大枣试验，以期为野生酸枣资源开发利用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地设在莒南县坊前镇李家崖村和涝坡镇大柳沟村交界处的康山和胡迷山，山系东西走向，区域面积306.7 hm2，海拔120～320 m，山体以火成岩为主，土壤为沙壤土，土层较薄，厚度为20～30 cm，植被主要有酸枣、黄草、荆条、胡枝子、野葡萄、华北绣线菊、算盘子、元胡、山菜等。

1.2 试验材料

1.2.1 砧木选取。选用生长健壮、无病虫害、苗基直径1 cm以上的野生酸枣苗作砧木。

1.2.2 接穗选取。选用本地优良的园铃枣、长红枣和外地引进的梨枣、鸡蛋枣、冬枣、早脆王红枣、月光枣，取其粗度0.6 cm以上、发育充实且健壮的一、二年生发育枝或三、四年生二次枝（枣股）作接穗。春季嫁接时接穗要提前蜡封储藏备用[1-2]。融化石蜡的温度控制在90～120℃，做到快蘸快封，封后储藏。

1.3 试验方法

1.3.1 接穗蜡封对嫁接成活率的影响。根据接穗处理方式的不同，试验共设2个处理，其中一组接穗封蜡、一组接穗不封蜡。嫁接15 d后，调查成活率。每个处理调查40株，统计成活株数，计算成活率。

1.3.2 不同嫁接时期对成活率及生长量的影响。根据嫁接时间的不同，试验共设4个处理，即分别在2016年4月 5日、4月 25日、6月 10日、8月 10日嫁接。2016年12月11日调查成活株数、成活率、新梢平均生长量。每个处理调查40株。

1.3.3 坡向及海拔高度对嫁接成活率的影响。根据嫁接苗栽植地的坡向及海拔高度的不同，试验共设8 个处理，分别为：阳坡，110～160m；阳坡，160～210 m；阳坡，210～260 m；阳坡，260～310 m；阴坡，110～160 m；阴坡，160～210 m；阴坡，210～260 m；阴坡，260～310 m。嫁接15 d后，调查成活率。每个处理调查40株，统计成活株数，计算成活率。

1.3.4 不同接穗品种对嫁接成活率的影响。根据接穗品种的不同，试验共设7个处理，分别为圆铃枣、长红枣、梨枣、鸡蛋枣、冬枣、早脆王红枣、月光枣。嫁接15d后，调查成活率。每组处理调查40株，统计成活株数，计算成活率。

1.3.5 嫁接后第2年的生长状况。2016年春季嫁接，将嫁接苗栽植在3个不同地点，即坊前镇李家崖村、坊前镇胡家崖村、涝坡镇大柳沟村。嫁接后第2年调查平均生长量、最高生长量、平均株产、最高株产。每个栽植地点调查40株。

1.3.6 嫁接大枣投资成本。调查坊前镇李家崖村、坊前镇胡家崖村、涝坡镇大柳沟村的嫁接大枣投资成本，具体包括整地、接穗种苗、嫁接造林、抚育管理的费用。

1.4 试验主要技术措施

1.4.1 嫁接前的管理。嫁接前1年，选取试验地块，按一定株行距选留野生酸枣砧木，清理砧木周围的杂草、灌木及石块，整1 m2树盘，并进行基部培土，以促进野生酸枣健壮生长，准备来年嫁接。

1.4.2 嫁接时期。嫁接时间选择在4月上旬发芽前、4月底（砧木展叶后）、6月底（生长期）及8月上旬（立秋后）。

1.4.3 嫁接方法。采用插皮枝接法，具体方法：从地表以上选直立光滑处剪去砧梢，然后从剪口下纵切一刀，要求长2 cm，深达木质部；接穗带1个主芽或1个枣股，从主芽或枣芽的背下斜切一刀，长3～5 cm，再在斜面背后末端削0.6 cm左右的小斜面，露出皮层和形成层，然后削开砧木接口，接穗对着砧木木质部插入，用塑料薄膜条严密缠封接口。夏、秋季嫁接的枣树用树叶遮盖接穗[3]，防止曝晒影响成活率。

1.4.4 嫁接后管理。①剪砧。嫁接15 d后检查成活率，成活后剪砧，剪口距接口处1～2 cm，断面要平，剪砧后涂抹发枝素。②除萌。当接穗芽长到20 cm时，及时抹除砧木上萌发的新梢，以便集中营养，保证接穗健壮生长，促进枣苗迅速生长。③解除绑物。嫁接成活35 d左右，及时解除嫁接位置上的全部嫁接物，避免积存雨水造成嫁接部位霉烂及接穗的生长增粗造成的缢伤。④绑防风支柱。嫁接成活后，待新梢长到30 cm左右时，绑防风支柱，固定新梢，以防风折[4]。⑤培土施肥。新嫁接的枣树，要及时培土，防止小脚病。同时，结合培土增施有机肥，促进植株生长。⑥病虫害防治。一是枣疯病防治。枣疯病是枣树的一种毁灭性病害，采用抗病品种的接穗是防治枣疯病的根本途径。一旦发现病树、病枝和病蘖，要及时清除，之后移到安全的地方焚烧后挖坑掩埋，消灭病源。二是枣锈病防治。枣树越冬休眠期间，人工扫除病落叶，集中深埋或烧毁，消灭病源。可用0.3°Bé石硫合剂或45%晶体石硫合剂300倍液防治枣锈病。三是枣尺蠖防治。枣尺蠖是枣树最常见的食叶害虫，以幼虫为害幼芽、幼叶、花蕾。枣尺蠖的防治要坚持防早、防小的原则，可用2.5%溴氰菊酯1 000～2 000倍液进行化学防治，也可人工捕捉。四是枣黏虫防治。可用50%辛硫磷100倍液+害立平增效剂1 000倍液防治枣黏虫，效果好。

1.4.5 修剪。①疏枝。将过密枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝等剪掉，以减少营养物质消耗、改善树冠通风透光条件、促进生长和结果。疏枝时要求剪口平滑，不留残橛[5]。②回缩。当枝条中下部出现光秃、先端长势减弱且下垂时，为了恢复长势，抬高角度，应在生命力较强、向上生长的壮枝壮芽处缩剪。剪口下边有二次枝的，可将二次枝从基部剪掉，促其萌生新枣头。③短截。主要对一年生枣头延长枝和二次枝进行剪截，其目的是刺激主芽萌发，增加新生枝条，复壮枣股，使枣股主芽萌发新枣头。对枣头进行短截时，应将剪口下的第1个二次枝疏掉，以刺激主芽萌发。④抹芽。在春季萌芽后，对于一些生长过旺、枣头萌发量多的枣树，要及时从基部抹除一部分，有空间的枣头可适当长放。⑤摘心。在枣树生长季节，将新生枣头顶端的一部分摘掉。摘心有利于培养结果枝组、增加枣股数量、减少落花落果、提高产量。摘心方法有以下几种。一是重摘心。重摘心的目的是培养木质化枣吊。对于一些枣矮化品种，木质化枣吊是重要的结果枝。木质化枣吊起源于当年生枣头最下端的2个隐芽，当春季新枣头生长达15～20 cm时，从第1个二次枝处摘除枣头，促使下部2个隐芽萌发形成木质化枣吊。如在肥水管理水平高或枣生长期长的地区，容易出现二次萌发，要注意继续摘心[6]。二是轻摘心。轻摘心也称打枣尖。对于一些长放枣头，在花期进行轻摘心，当年可以获得很好的产量。

2 结果与分析

2.1 接穗蜡封对嫁接成活率的影响

在接穗表面涂上一层薄薄的蜡膜后，可以减少接穗内部养分和水分的损失，使嫁接成活率提高到90%（表1）。可见，蜡封是提高成活率的有效途径。

2.2 不同嫁接时期对成活率及生长量的影响

嫁接时期不同，效果不同，以春季（谷雨至立夏）嫁接效果最好。2016年4月5日、25日嫁接，成活率分别达75%、90%，新梢平均生长量分别为88.5、87.0 cm，优于2016年6月10日、8月10日嫁接的效果。2016年8月10日嫁接成活率仅为50%，而且只能产生愈伤组织，不能抽生新梢（表2）。

表2 不同嫁接时期效果调查

2.3 坡向及海拔高度对嫁接成活率的影响

相同的坡向，海拔高度不同，嫁接成活率不同。相同的高度，坡向不同，嫁接成活率也有差异。阳坡成活率高于阴坡。综上所述，以阳坡、海拔160～210 m为宜，成活率达90%（表3）。

表3 不同坡向及海拔高度下嫁接成活率比较

2.4 不同接穗品种对嫁接成活率的影响

不同接穗品种，嫁接成活率有差异。以圆铃枣为接穗时，成活率最高，达95%；长红枣次之，成活率达93%；早脆王红枣成活率最低，仅75%；其他品种的嫁接成活率为80%～85%（表4）。

表4 不同接穗品种下嫁接成活率比较

2.5 嫁接后第2年的生长状况

由表5可知，2016年春季嫁接的大枣，二年生大枣平均株高为1.52 m，最高生长量平均为2.5 m，结果株率达100%，平均株产为0.45 kg，最高株产平均为1.14 kg。以坊前镇李家崖村栽植的大枣生长状况最优，各指标居首。

表5 二年生大枣生长结果情况

2.6 嫁接大枣投资成本

由表6可知，嫁接大枣投资平均为5 435元/hm2，为山地一般造林投资的60.3%。当年嫁接，当年成林，投资少，见效快，克服了山地造林难度大、成活率低、效益差等缺点。可见，利用野生酸枣作砧木嫁接大枣是加速荒山绿化的一种有效途径。

表6 不同栽植地投资情况 单位：（元·hm-2）

3 结论与讨论

综上所述，利用野生酸枣作砧木嫁接大枣，对接穗进行蜡封处理，谷雨至立夏嫁接，成活率高，生长量大，效果好。沂蒙山区野生酸枣资源丰富，利用野生酸枣作砧木在海拔160～210 m的阳坡，于谷雨至立夏期间嫁接圆铃枣、长红枣品种，成活率达90%以上，当年结果，第5年按株产5 kg、嫁接1 650株/hm2计算，产值达6.60万～8.25万元/hm2，经济效益可观。利用野生酸枣作砧木嫁接大枣是山区农民脱贫致富的一条途径。对山区野生酸枣资源进行开发利用，不仅可以取得一定的经济效益，而且能够加速荒山绿化、美化环境，产生良好的社会效益和生态效益。