丁荷芳

（江苏省宜兴市徐舍镇农业农村局，江苏 宜兴 214241）

宜兴为苏南地区粮食生产大市，徐舍镇是宜兴市的重要粮仓，粮食种植面积占全市的20%左右，做好水稻生产对稳定全市粮食生产至关重要。近年来，徐舍镇水稻种植面积逐年减少，单产水平稳中有升，为推动稻米结构优化，提升供给质量，减轻生态压力，徐舍镇以实施水稻绿色高质高效创建为抓手，确保实现粮食高质高效。

一、2015 年创建初期徐舍镇稻米产业发展情况

1、水稻种植规模化程度不高

2015 年，徐舍镇耕地面积8416 hm2，水稻种植面积6527 hm2，种植农户2.29 万户。其中，种植6.67 hm2以上大户100 户，种植面积1873 hm2，占总面积的28.7%。全镇水稻种植呈日趋规模经营特点，但小农户分散经营格局未变，规模经营还有很大空间。

2、水稻种植全程机械化程度不高

2015 年，全镇有高速插秧机65 台，育秧流水线10 条，植保机械160 多台，实际机插秧面积1400 hm2，规模化统防统治533 hm2。农机服务组织规模偏小、机械单一、设备落后，仅能满足自身粮田种植管理，水稻机插秧、规模化统防统治和机械化生产推进缓慢。

3、种植面积和产量稳定压力大

农资价格和人工成本上涨导致水稻种植增产不增收，农民的种粮积极性减退，纷纷实施产业结构调整，导致水稻种植面积逐年减少。同时，自然灾害与异常气候频发，病虫草害基数高，水稻稳产压力较大。

4、稻米品牌化程度不高

2015 年，全镇有大米加工企业10 家，注册商标13 个，没有无锡市级及以上农业产业化龙头企业。个别大米企业收购方不能按质论价，虚开高价吸引种植户卖粮，但从水分、质量等方面变相克扣。同时，部分种植户只追求稻谷产量，不注重质量，销售时弄虚作假。种植户和收购方缺乏基本信任，形成恶性循环，导致大米加工企业收购不到本镇稻谷，严重影响徐舍大米的品牌建设。

二、徐舍镇水稻绿色高质高效示范片创建内容

徐舍镇历年来都是全市省级水稻绿色高质高效创建实施单位之一，2015～2021 年项目实施中，根据技术标准遴选交通便利、生产条件好、技术水平高的区域和主体建设示范片，每年实施总面积166.7 hm2左右。将示范片与高标准农田、化肥减量示范区、绿色防控示范区等项目有机结合，提高创建水平，打造示范亮点。全面应用优良食味水稻品种；开展育秧、机插、植保、灌溉和机收“五统一”全程机械化服务，切实提高新品种、新技术、新模式、新装备推广普及的广度和深度；组织技术力量，编印技术资料，开展培训观摩，落实创建责任[1]。

1、示范推广优质专用品种

示范片品种以南粳46、南粳3908 和苏香粳100 等优良食味水稻品种为主，以兼顾产量与品质的武运粳30 号、武运粳31 号等优质品种为辅。应用优质专用品种打好示范片稻米优质基础的同时，发挥辐射带动作用，努力提升全市优良食味水稻品种应用覆盖率。

2、集成应用绿色高效技术

推广麦秸秆机械还田技术，以改良土壤结构、培肥地力，优化生态环境。

推广机插丰产精确定量栽培技术。采取商品化集中育供秧，培育适龄壮秧，大力推广硬地硬盘微喷灌育秧技术。适宜播期在5 月22 日至6 月2 日，秧龄15 天左右，不超过18 天。试验示范机插除草施肥一体化技术，株距严格控制在11.67～13.33 cm（3.5～4.0 寸），亩栽1.7 万穴左右，基本苗6～7 万株。水份定量调控，前期浅水促蘖，中期适时搁田，后期干湿交替，杜绝断水过早。

推广测土配方施肥技术。围绕节氮减排、绿色高效，增施有机肥，试验示范缓控释肥，切实减轻农业面源污染。全生育期施氮肥17～18 kg，其中基肥、苗肥控制在10 kg 以内；中期增施钾肥，提高植株抗病、抗倒能力；水稻破口期喷施叶面肥[2]。

推广病虫草综防技术，坚持“预防为主，综合防治”原则，综合应用农业防治、生物防治和化学防治等措施，在开展统防统治、抓好常规病虫草防治的基础上，本着高效、节本、生态原则，确保示范片稻米优质安全。

3、建立优质稻米产业链开发基地

推动水稻示范片创建向优质稻米产业化示范基地转变，打造高质量、高标准的产业化示范基地和产业化水平高的“味稻小镇”。鼓励引导新型经营主体参与示范基地建设，推进优质稻米生产技术标准化、服务专业化、产销订单化。加强优质稻米品牌培育和创建，鼓励示范片经营主体参与各级各类稻米品鉴评优，提高稻米附加值[3]。

4、创建评比获奖情况

徐舍镇二个水稻示范片，2015 年和2016 年分获宜兴市水稻高产高效示范方创建二等奖和三等奖，2017 年分获宜兴市水稻高产高效示范方创建三等奖；2016～2018 年分别被无锡市农业委员会评定为水稻绿色高产增效示范片创建B 级片；2018 年度被江苏省农业农村厅评定为粮食绿色高质高效创建A 级方阵；参与承担的“宜兴市稻麦绿色丰产高效技术集成与推广”项目被评为2015～2017 年第八届江苏省农业技术推广奖三等奖。

三、水稻绿色高质高效创建成效

1、提升优质品种覆盖率和单产水平

围绕“藏粮于地”实现了一提升一提高。2021 年，徐舍镇南粳46、南粳3908、苏香粳100 等优良食味水稻品种面积扩大到4100 hm2，占全镇水稻种植面积的79.6%，比2015 年增加50%。2021 年，全镇水稻种植面积5155 hm2，比2015 年减少1372 hm2，通过良种良法配套、农艺农机融合，产量水平维持在高位，水稻单产612 kg，比2015 年增加2 kg。

2、提升绿色化生产水平

围绕“藏粮于技”，通过水稻硬地硬盘微喷灌集中育秧及配套物化产品推广，带动水稻集中育秧面积扩大到26 hm2，占比约50%。通过精确定量栽培、测土配方施肥、病虫草绿色防控等技术集成推广，着力促进药肥减量增效，全镇化肥、农药投入量比2015 年分别减少5.66%和8.95%。

3、提升产业融合程度

围绕“拓宽渠道”，引导稻米产业融合发展，以益宜农业、中谷粮油、宝星农场为代表的农业企业，集粮食种植、农机服务、统防统治、烘干仓储、加工销售于一体，综合效益明显提升，为推动稻米产业链延伸树立了标杆。

4、提升了粮食规模化种植和农机装备水平

围绕“效率提升”，进一步提升粮食机械装备水平。目前，全镇6.67 hm2以上水稻种植大户148 户，种植面积3171 hm2，占全镇水稻种植面积的61.5%，比2015 年增加33%。区域内20家主要农机服务组织，拥有大中型拖拉机50 台、收割机36 台、高速插秧机79 台、植保机79 台、无人植保机15 台、育秧流水线13 条，在满足自身水稻种植的同时，还为周边种植户提供农机服务，全镇粮食耕种收综合机械化率达到96.5%。

5、带动稻米品牌建设

徐舍镇2019 年成功获评省级“味稻小镇”；2021 年全镇有大米加工企业11 家，注册商标20 只；中谷粮油2021 年获评农业产业化省级重点龙头企业，另有6 家被认定为无锡市级农业产业化龙头企业，宝星农场2021 年获评省级示范家庭农场。

在近4 年各类稻米品牌评选、品鉴评优中，当地粮食经营主体获无锡市级及以上荣誉9 项。其中，乌塘堰大米获评2019 年江苏省名优产品，舒香大米、亚明大米分别获评2021、2022 年“江苏好大米”特等奖，爱香大米和卢王大米获评2021 年“江苏好大米”金奖，禾庄大米获评江苏好粮油产品。

四、结语

水稻是徐舍镇的主导产业，通过几年的高产增效创建，全镇稻米产业取得一定进展。今后，徐舍镇将继续大力开展绿色高质高效创建，积极拓展创建内容，从以往单纯重视产中环节，延伸到产前、产中、产后环节，通过高质量实施区引领，增强示范辐射效应，在稳定产量前提下，实现大面积绿色高质高效，深入推进全镇稻米产业高质量发展。